تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستورانها و کافهها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833162315
قارچخورها لاغر میشوند!؟
واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران:
قارچخورها لاغر میشوند!؟
قارچهای خوراكی ارزش غذایی خوبی دارند و به همین دلیل میتوانند در كنار سبزیجات پرخاصیت مهمان همیشگی سبد غذایی خانوادهها شوند.
به گزارش گروه وبگردي باشگاه خبرنگاران به نقل از موبنا، قارچهای خوراکی ارزش غذایی خوبی دارند و به همین دلیل میتوانند در کنار سبزیجات پرخاصیت مهمان همیشگی سبد غذایی خانوادهها شوند. قارچها کالری کمی دارند، هیچگونه چربی یا کلسترولی در آنها پیدا نمیشود و مقدار نمک بسیار کمی را در خودشان جای دادهاند. گروهی از ویتامینها و املاح معدنی مهم مانند سلنیوم، پتاسیم، ریبوفلاوین، نیاسین، ویتامین D و... هم در قارچها وجود دارند که بهتر است با برخی از مهمترین عناصر غذایی قارچها و نقش آنها در سلامت بدن آشنا شوید و البته درباره قدمت قارچ ها بیشتر بدانید. غذای اشرافی در دوران باستان بعضی افراد تصور میکنند که قارچ یک خوراکی جدید و مدرن است در صورتیکه مصرف قارچها قدمت زیادی دارد و قارچهای خوراکی در سایتهای باستانشناسی با قدمتی حدود ۱۳ هزار سال پیدا شدهاند. شواهد دیگری هم نشان میدهد که چینیها از صدها سال پیش قارچخور بودهاند و البته از قارچ به عنوان داروها استفاده میکردند چون قارچ خواص زیادی دارد. مصریها بر این باورند که فراعنه مصر قارچ را یک خوراکی لذیذ و خوشمزه میدانستند و البته یونانیها هم از خواص قارچ غافل نبودند و اعتقاد داشتند، مصرف قارچ سبب افزایش قدرت سربازان جنگی میشود. رومیان و یونانیان باستان و مخصوصا کسانی که طبقات اجتماعی بالا داشتند قارچ مصرف میکردند و در واقع قارچ یک غذای اشرافی بود اما این روزها قارچ غذای محبوبی در میان اقشار مختلف است و حتی افراد کمدرآمد هم میتوانند از طعم، مزه و خواص فراوان قارچ بهرهمند شوند. قارچها کاربردهای متنوعی دارند و به صورت خام یا پخته مصرف میشوند. میتوانید آنها را به سوپ، سالاد، ساندویچ و پیش غذاهای مختلف اضافه کرده و از خواص بیشمارشان بهرهمند شوید. نه گیاه است نه جانور! بیشتر ما قارچها را نوعی از سبزیجات میدانیم اما شاید برایتان جالب باشد بدانید که قارچها دستهای از یوکاریوتها هستند که نه گیاه هستند نه جانور؛ به آنها هتروفیت یا دگرخوار میگویند که در خاک و آب زندگی میکنند و غذایشان از بقایای گیاهان یا جانوران تامین میشود. این را هم بدانید که قارچها موجودات مقاومی هستند و میتوانند در شرایط مختلف به زندگی ادامه دهند. بیش از ۳۸ هزار گونه قارچ در دنیا وجود دارد که فقط بعضی از آنها خوراکی هستند. قارچهای خوراکی هم در دستههای مختلفی جای میگیرند. بعضیها کلاهک بازتری دارند و در گروهی دیگر کلاهک بسته است. رنگ قارچهای خوراکی بهطور معمول سفید یا قهوهای است اما قارچهای سمی رنگهای تند و تیزی دارند که نشان میدهد نباید به آنها نزدیک شوید. توصیه میشود هنگام گشت و گذار در جنگل به هیچ عنوان به ظاهر و رنگ قارچها اعتماد نکنید و برای خوردن قارچهای به ظاهر خوراکی هم نقشه نکشید چون امکان سمی بودن آنها وجود دارد. قارچها و تقویت سیستم ایمنی بتاگلوکان ترکیبی است که در بیشتر گونههای قارچ خوراکی پیدا میشود و به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند، درنتیجه مقاومت بدن در مقابل بیماریها و عوامل آلرژیزا بالا میرود. بتاگلوکان در قارچهایی که کلاهک پهنی دارند بیشتر دیده میشود. کنترل وزن با قارچها قارچ یک ماده غذایی سالم است که سبب میشود با خوردن آن احساس سیری کنید. نتایج برخی از تحقیقات نشان میدهد افزایش مصرف مواد غذایی کمکالری که ارزش غذایی بالایی دارند- مانند قارچها- میتوانند جایگزین خوبی برای غذاهای پر کالری باشند، بنابراین اگر میخواهید پرخوری را کنار بگذارید و بدون مصرف مواد پرکالری احساس سیری داشته باشید انتخاب قارچها به شما کمک میکند تا به این هدف برسید، البته فیبر موجود در قارچها هم در این مسیر شما را همراهی میکند. منبع خوبی از پروتئین گیاهی قارچها پروتئین هم دارند اما نه به اندازه گوشتها. هر ۱۰۰ گرم قارچ حدود سه گرم پروتئین دارد اما پروتئین موجود در ۱۰۰ گرم گوشت قرمز یا مرغ حدود ۲۰ تا ۳۰ گرم است. همین مقدار ماهی ۱۵ تا ۲۰ گرم پروتئین دارد، با این وجود قارچ از لحاظ داشتن پروتئین گیاهی در سطح خوبی است، به همین دلیل به گیاهخواران توصیه میشود برای جبران کمبود پروتئین بدنشان در کنار سویا یا سایر منابع پروتئین گیاهی حتما از قارچها کمک بگیرند. ویتامین D در قارچ ها یکی از بهترین راههای تامین ویتامین D قرار گرفتن در معرض نور خورشید است اما درصورتیکه روزانه بیشتر ساعات روز را در محیطی سر بسته میگذرانید بهتر است با کمک برخی مواد غذایی ازجمله قارچ کمبود ویتامین D بدنتان را جبران کنید. قارچ و پیشگیری از سرطان پروستات و سینه قارچها به دلیل داشتن بتاگلوکان و اسید لینولئیک منبع غذایی خوبی برای پیشگیری از بروز سرطان سینه و پروستات هستند. علاوه بر این اسید لینولئیک از ایجاد اثرات نامطلوب استروژن پیشگیری میکند. ترشح هورمون استروژن یکی از دلایل بروز سرطان سینه در زنان بعد از یائسگی است. قارچ و دیابتیها قارچ یکی از سالمترین مواد غذایی است که میتواند در ترکیب رژیم غذایی مبتلایان به دیابت جای گیرد. قارچ چربی و کلسترول ندارد، مقدار کمی هیدراتکربن را در خودش جای داده و از لحاظ داشتن پروتئین در سطح خوبی قرار دارد. ویتامین، مواد معدنی، آب و فیبر هم از سایر ترکیبات موجود در قارچ هستند که به سلامت هرچه بیشتر بیماران مبتلا به دیابت کمک میکنند. قارچها انسولین طبیعی و آنزیمهایی دارند که سبب شکسته شدن قند یا نشاسته موجود در غذاها میشوند. علاوه بر این قارچها ترکیباتی دارند که در بهبود عملکرد پانکراس، کبد و سایر غدد هورمونی درون ریز تاثیر دارند. با این روند تولید انسولین و جریان یافتن آن در طول بدن تسهیل میشود. هشدارهایی در مورد مصرف قارچها - همه قارچها خوراکی نیستند و برخی از قارچهای غیرخوراکی و سمی میتوانند کشنده باشند، البته برخی از قارچهای خوراکی هم برحسب اینکه در چه بستری رشد میکنند ممکن است سمی شوند، بنابراین هیچ وقت در محیطهای طبیعی و جنگلها با دیدن قارچهای به ظاهر خوراکی وسوسه نشود، مگر اینکه توسط فردی متخصص از بابت خوراکی بودنشان مطمئن شده باشید. - هنگام خرید قارچ در مناطق محلی اطراف شهر به فروشندگان دورهگرد اطمینان نکنید و از هر دستفروشی قارچ نخرید. - اگر در میان بسته قارچهای خوراکی متوجه شدید یکی از آنها از لحاظ بافت و رنگ با بقیه تفاوت دارد از خوردن آن صرفنظر کنید. - برخی از قارچهای سمی رنگهای جذاب و زیبایی دارند اما این یک قانون کلی نیست و گروهی از آنها هم شبیه قارچهای خوراکی هستند. - قارچ کمی دیرهضم است و به همین دلیل مصرف زیاد آن برای سالخوردگان، زنان باردار و شیرده توصیه نمیشود. - قارچ خورها لاغر میشوند شستن قارچها یکی از مهمترین نکات بهداشتی هنگام مصرف قارچها شستوشوی درست آنهاست، البته تا زمانی که قصد استفاده از قارچها را ندارید، آنها را نشویید. هنگام شستوشو آنها را به حال خودشان در آب رها نکنید چون قارچها آب را جذب میکنند و هنگام پخت و پز آب غذایتان بیشتر میشود. هنگام شستوشو کلاهک را با فشار نشویید و آن را به آرامی تمیز کنید. حتی میتوانید با مقدار کمی آب گرد و غبار آن را بگیرید و بعد با کمک پارچه حولهای ذرات سیاه روی قارچ را تمیز و درنهایت به آرامی و در زمان کوتاهی آبکشی کنید. پوست گرفتن قارچ هنگام شستوشو هم توصیه نمیشود. سالمترین روش پخت یادتان باشد که نباید قارچها را زیاد بپزید چون بخشی از ارزشهای غذاییشان را از دست میدهند. بهترین شیوه این است که آنها را با مقدار کمی روغن یا کره به مدت سه دقیقه در ماهیتابه تفت دهید، البته از قارچهای تازه و خوب شسته شده خام هم میتوانید در ترکیب سالادهای مختلف استفاده کنید. قارچهای کبابی یا بخارپز شده هم میتوانند در کنار غذاهای دیگری مانند انواع کباب و سالاد مصرف شوند. پرورش قارچ در خانه قارچهای خوراکی برای رویش به شرایط خاص و پیچیدهای نیاز ندارند و موجودات کمتوقعی هستند، برای همین میتوانید آنها را در خانه هم پروش دهید. البته در تولید انبوه، قارچها را در سالنهای سیمانی پروش میدهند که هوای مرطوب را بهتر حفظ میکند. به هر حال گروهی از افراد که در خانه فضای مناسب و بزرگی دارند از راه تولید و فروش قارچ درآمدی کسب میکنند. به هر حال جدا از انگیزههای اقتصادی اگر به پرورش قارچ خانگی برای مصارف روزانه خودتان علاقه دارید و دلتان میخواهد قارچهای تازهای مصرف کنید، بهتر است بدانید پرورش قارچ در خانه کار دشواری نیست و حتی داخل کیسه هم میتوانید قارچها را پرورش دهید. اینگونه این ماده غذایی پرخاصیت را همیشه در دسترس دارید. فقط باید درباره اصول صحیح این کار اطلاعات لازم را جمعآوری کنید و بعد از ایجاد محیط مناست، دست بهکار شوید. نگهداری از قارچها بهترین شیوه نگهداری از قارچهایی که از سلفون خارج شدهاند این است که آنها را داخل پاکتهای کاغذی قرار دهید و در یخچال بگذارید. قارچها را داخل کیسه فریزر نگذارید چون به علت تعریق، زودتر نرم و فاسد میشوند. قارچها تا چهار روز در یخچال سالم میمانند اما بعد از آن تازگیشان را از دست میدهند. آنتیاکسیدانهای قارچ و ایمنی بدن در قارچ آنتیاکسیدانهای خوبی هم پیدا میشود که سلنیوم یکی از آنهاست. این آنتیاکسیدانها از سلولهای بدن محافظت کرده و به تقویت سیستم ایمنی کمک میکنند تا بدن از ابتلا به بیماریهای مزمن و خطرناک در امان بماند.انتهای پیام/
اخبار مرتبط
تاثیر روزه داری بر فرزند شیرخوار
از استفراغ عمدی برای لاغری تا مصرف داروهای بیاثر!
دستگاه لاغری، قاتل زن شد
بدون رژیم گرفتن لاغر شوید
۰۴ تير ۱۳۹۴ - ۰۴:۴۱
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 116]
صفحات پیشنهادی
خواص ۱۳ خوردنی مفید: بخورید و لاغر شوید!
برای احساس سیری صاف کردن چربیهای شکمی و حفظ تناسب اندام خواص ۱۳ خوردنی مفید بخورید و لاغر شوید جام جم سرا- بسیاری رژیم غذایی میگیرند و خود را از خوردن برخی خوراکیها محروم میکنند تا مقداری از وزن اضافه خود را کاهش دهند اما شاید باورش سخت باشد که با خوردن هم بتوان لاغر شد یااینطوری شام بخورید تا لاغر شوید
آیا مایلید بدانید که وعده شام را چگونه بخوریم تا لاغر شویم در این بخش توصیه هایی برایتان داریم که در این مورد بسیار کمک کننده است پس با ما همراه باشید کالریها محدودهای بین 450 تا 550 کالری را هدف قرار دهید اگر شما سعی در کاهش وزن دارید به 450 کالری نزدیکتر بمانید و اگر برمردم جهان چگونه لاغر می شوند؟
تراز در گوشه و کنار دنیا افراد به دنبال روش هایی هستند که به آنها در کاهش وزن کمک کند در برخی کشورها عادت های خاصی وجود دارد که پیروی از آنها به ما نیز می تواند کمک کند وزنمان را متناسب نگه داریم به گزارش تراز مثلا در برخی از کشورهای اروپایی وقتی وارد رستوران می شوید روی میمیخواهید لاغر شوید؟ شب ها زود بخوابید
تراز بررسیها نشان میدهند کم خوابی و بیدار ماندن بیش از حد سبب ترشح هورمونهای تحریک کننده و اشتها و احساس گرسنگی شده و سبب پر خوری فرد حتی در ساعات انتهایی شب میشود به گزارش تراز زود خوابیدن در شب با تنظیم و کنترل بدن مانند دارویی طبیعی وزن را کاهش می دهد براساس جدیدتریمصرف آب سبزیجات باعث لاغری می شود؟
به گفته متخصص تغذیه و رژیم درمانی مصرف آب سبزیجات باعث لاغری می شود گاهی بین برخی افراد مصرف آب سبزی به خصوص آب کرفس جعفری یا شوید برای کاهش وزن مرسوم است رسول اكرم صلى الله عليه و آله خداوند جوانى كه جوانى اش را در اطاعت از او بگذراند دوست دارد به گزارش سرویس خانوقوی ترین لاغر کننده های دنیا
تراز طبق مطالعات جدید اثرات مثبت تخم مرغ در کاهش وزن بر میزان کلسترول آن غلبه کرده است خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه در کاهش وزن بسیار موثر است به گزارش تراز در فرآیند کاهش وزن غذاها با مکانیسم های مختلف می توانند تاثیر گذار باشند برخی باعث کاهش اشتها برخی موجب سوزاندن کالسرکه سیب لاغر نمی کند
متخصص تغذیه و رژیم درمانی معتقد است سرکه سیب لاغر نمی کند شاید شما هم بارها شنیده باشید که سرکه سرشار از موادمغذیای است که به لاغر شدن کمک میکند در حالی که دکتر محمدحسن انتظاری متخصص تغذیه و رژیم درمانی معتقد است که برخلاف تصور عموم که فکر می کنند سرکه سیب باعث لاغری می شود بقوی ترین لاغر کننده ها در دنیا را بشناسید
قوی ترین لاغر کننده ها در دنیا را بشناسید روز نو خوراکی ها براساس تاثیری که بر بدن دارند می توانند به کاهش وزن کمک کنند دراینجا به برخی خوراکی و نوشیدنی های که در سوزاندن کالری تاثیر بسزایی دارند یادآور می شویم آجیلآجیل با وجود اینکه دارای چربی است امابرای کاهش وزن بسیاراعصابت را فدای لاغری نکن عزیز من!
نکاتی درباره رژیمهای غیراصولی اعصابت را فدای لاغری نکن عزیز من جام جم سرا- بعد از دو ماه دوستم را دیدم و در نگاه اول نشناختمش حداقل 15-10 کیلویی وزن کم کرده بود چون همیشه به خاطر اضافه وزنش ناراحت بود به او تبریک گفتم که توانسته اینقدر خوب وزن کم کند خودش هم خوشحال بود اماهنوز کودکانی به بردگی گرفته میشوند!
شنبه ۲۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۱ ۲۵ حدود 170 میلیون کودک در جهان به دلیل اجبار به اشتغال در مشاغل تمام وقت از نعمت آموزش محروم هستند و آینده روشنی نخواهند داشت به گزارش سرویس اجتماعی خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا سازمان جهانی کار در گزارش جهانی سالانه خود اعلام کرد بسیاری از کودکانبا این میوه 3 روزه لاغر می شوید
رژیم لاغری با این میوه 3 روزه لاغر می شوید اگرچه موز میزان کربوهیدرات یا قند بالایی دارد اثر چندانی بر سطح قندخون بدن نمیگذارد رسول اكرم صلى الله عليه و آله خداوند جوانى كه جوانى اش را در اطاعت از او بگذراند دوست دارد به گزارش سرویس خانواده جام نیوز درباره موثر بودرژیم هایی که به عوض لاغر شذن، سبب چاقی می شوند!
برخی از افراد سالیان متمادی است که رژیم می گیرند ولی هیچ نتیجه ای عایدشان نمی شود و حتی گاهی چاق هم می شوند این اشخاص فکر می کنند که بدن انها دارای مشکل است که نمی تواند لاغر شود و فکر می کنند که زندگی آنها فقط زمانی شاد خواهد بود که بتوانند به وزنی که مورد نظرشان است برساز استفراغ عمدی برای لاغری تا مصرف داروهای بیاثر!
سهشنبه ۲۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۲ ۵۶ یک کارشناس تغذیه گفت از نظر پزشکان و کارشناسان عمده داروهای لاغری یا بیاثرند یا اگر هم اثری داشته باشند فرد پس از مدت کوتاهی به وزن قبلی خود بازمیگردد علیاشرف رشیدی در گفتوگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا - منطقه کرمالاغری با قوی ترین لاغر کننده های دنیا
اگر می خواهید لاغر شوید و لاغر بمانید با قوی ترین لاغر کننده های دنیا آشنا شوید قوی ترین لاغر کننده های دنیا در فرآیند کاهش وزن غذاها با مکانیسم های مختلف می توانند تاثیر گذار باشند برخی باعث کاهش اشتها برخی موجب سوزاندن کالری بیشتر می شود و بعضی غذاها هردونقش را ایفا می کنندراه های عجیب و غریب برای لاغری
راه های عجیب و غریب برای لاغری جامعه > سلامت - ایسنا نوشت یک کارشناس تغذیه گفت از نظر پزشکان و کارشناسان عمده داروهای لاغری یا بیاثرند یا اگر هم اثری داشته باشند فرد پس از مدت کوتاهی به وزن قبلی خود بازمیگردد علیاشرف رشیدی با اشاره به شیوع روز اعکسی که نشان می دهد حنیف لاغر کرده
عکسی که نشان می دهد حنیف لاغر کرده حنیف عمرانزاده مدافع استقلال این روزها مشغول وزن کم کردن است چون برایش شرط کرده اند که باید وزنش را کم کند آفتاب عکس زیر هم گواه این است که او رژیم گرفته و تمریناتش را فشرده تر انجام می دهد تاریخ انتشار ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴ ۱۵عکسی که نشان می دهد حنیف لاغر کرده!
عکسی که نشان می دهد حنیف لاغر کرده ورزش > لیگ برتر - حنیف عمران زاده مدافع استقلال این روزها مشغول وزن کم کردن است چون برایش شرط کرده اند که باید وزنش را کم کند به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین عکس زیر هم گواه این است که او رژیم گرفته و تمریناتش را فشرده تر انجام می ده-
گوناگون
پربازدیدترینها