محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827641792
غذای مدرن؛ تارت گوشت
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
غذای مدرن؛ تارت گوشت
مارگارین را پس از اینكه به دمای محیط رسید میان آرد گذاشته و با نوك انگشتان به خورد آرد می‌دهیم تا مخلوط حاصل ماسه‌ای شكل شود. سپس نمك، پودر سیر، جعفری و پودر پنیر پارمسان را اضافه كرده و خوب مخلوط می‌كنیم.
مجله زندگی ایده آل:
مواد لازم جهت تهیه خمیرتارت:
آرد 280 گرم زرده تخم‌مرغ 1 عدد پودر پنیر پارمسان 1 ق چ پودر سیر یک‌دوم ق غ جعفری خرد شده 3 ق غ مارگارین 200 گرم آب سرد 60 میلی لیتر نمك یك دوم ق چ
مواد لازم برای داخل تارت:
گوشت چرخ‌کرده 350 گرم گوجه‌فرنگی 6 عدد متوسط قارچ 400 گرم پیاز درشت 1 عدد فلفل دلمه‌ای سبز بزرگ 1 عدد پودر كاری، آویشن، زردچوبه و زنجبیل از هر كدام 1 ق چ سس خردل 2 ق غ سس سالسا 200 گرم پنیر پیتزای رنده شده 100 گرم زیتون حلقه‌ای 100 گرم نمك، فلفل سیاه و جعفری خرد شده به میزان لازم
روش تهیه:
1. مارگارین را پس از اینكه به دمای محیط رسید میان آرد گذاشته و با نوك انگشتان به خورد آرد می‌دهیم تا مخلوط حاصل ماسه‌ای شكل شود. سپس نمك، پودر سیر، جعفری و پودر پنیر پارمسان را اضافه كرده و خوب مخلوط می‌كنیم.
2. در ظرفی جداگانه زرده تخم مرغ و آب سرد را با هم مخلوط كرده و هم می‌زنیم تا یكدست شود. سپس میان آرد ریخته و مواد را چنگ می‌زنیم تا خمیر لطیف و مطلوبی به دست آید. روی خمیر را می‌پوشانیم و حدود دو ساعت استراحت می‌دهیم.
3. پس از دو ساعت خمیر را داخل قالب مخصوص تارت لت (تارت كوچك) پهن كرده به‌طوری كه ضخامت خمیر حدود نیم سانتی متر باشد. سپس روی خمیر توسط چنگال یا وسیله مخصوص تعداد زیادی سوراخ ایجاد می‌كنیم و خمیر را 10 دقیقه روی پنجره وسط فر با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم.
4. برای تهیه مواد داخل تارت پیاز و فلفل دلمه‌ای را ریز خرد كرده و با گوشت و زردچوبه تفت می‌دهیم. قارچ‌ها را هم به شكل ورقه شده و به همراه مواد خوب تفت می‌دهیم تا آب آنها كشیده شده، روغن بیندازد. در نهایت سس خردل، نمک و فلفل سیاه، سالسا، گوجه‌فرنگی، زیتون حلقه ای و ادویه‌ها را به همراه جعفری خرد شده اضافه می‌كنیم.
5. مواد آماده شده را روی خمیر‌ها می‌ریزیم و پنیر پیتزا را روی مواد می‌پاشیم.
6. تارت‌ها را به مدت 45 دقیقه روی پنجره وسط فر با دمای 175 درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم. در روشی دیگر ابتدا تارت‌ها را پخته و سپس مواد را داخل آنها پر می‌كنیم.
تاریخ انتشار: ۰۲ تير ۱۳۹۴ - ۱۰:۳۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 195]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها