تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 18 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):هر که ما را پس از مردنمان زیارت کند گویا ما را هنگام زنده بودنمان زیارت کرده است....
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1827125328




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

شیر،سنتی یا صنعتی / گرایش به مصرف شیر سنتی بیشتر است


واضح آرشیو وب فارسی:باشگاه خبرنگاران: گزارش؛
شیر،سنتی یا صنعتی / گرایش به مصرف شیر سنتی بیشتر است
با توجه به کاهش گرایش مصرف شیرهای صنعتی و عدم نظارت برعرضه شیرهای سنتی، در صورت عدم جلوگیری از عرضه شیر خام و محصولات لبنی غیر پاستوریزه، فروش سایر محصولات غذایی غیر بهداشتی نیز افزایش خواهد یافت.


به گزارش خبرنگار حوزه کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرهای سنتی پرچرب در حالی در بازار عرضه می‌شوند که از نظر استاندارد و آزمایشات کیفی کنترل و بررسی نمی‌شوند. تخلف برخی تولیدکنندگان در عرضه شیرهای بی‌کیفیت با افزایش قیمتی خودسرانه، سایه‌ای از بی‌اعتمادی را در کاهش گرایش به مصرف شیرهای صنعتی رقم زد که این امر تولید شیر پاستوریزه را با کاهش تولید و تقاضا مواجهه خواهد کرد. بدلیل باورهای نادرست، تبلیغات و برخی شایعات نادرست در راستای مصرف محصولات لبنی کارخانه‌ای بویژه در دو سال گذشته و حتی طرح غیر واقعی وجود مواد افزودنی غیر مجاز در شیر تولیدی صنایع لبنی، متاسفانه بخش قابل توجهی از هموطنان به مصرف لبنیات سنتی روی آورده که این روند، سلامت جامعه را به شدت تهدید می‌کند. پرچرب بودن شیرهای سنتی به معنای خالص بودن آن نیست کما اینکه کم چربی دلیلی بر بی‌کیفیت بودن محصول نیست. محمدرضا اسماعیلی مدیر عامل اتحادیه صنایع لبنی پاستوریزه ایران تفاوت بین شیرسنتی و صنعتی را انجام نشدن آزمایشات کنترل کیفی دانست و افزود: در تهیه شیرهای سنتی استانداردهای لازم رعایت نمی‌شود و با انجام نشدن آزمایشات کنترل کیفی تب مالت و بسیاری از بیماری‌های میکروبی به انسان انتقال خواهد یافت. مدیر عامل اتحادیه صنایع لبنی اظهار داشت: پرچرب بودن شیرهای فله‌ای به معنای خالص بودن شیرهای سنتی و ناخالص بودن شیرهای صنعتی نیست چرا که شیرهای صنعتی هم از درصد چربی کم و بیشتر برخوردار هستند . وی با بیان اینکه سلامت محصولات لبنی از ارزش و اهمیت بسزایی برخوردار است، تاکید کرد: شیرهای صنعتی قبل ورود به کارخانجات از طریق آزمایشگاه‌های کنترل کیفی بررسی می‌شود و درصورت تایید سلامتی محصول اجازه تولید و عرضه خواهند داشت . اسماعیلی میزان تولید شیر 5 تا 6 میلیون تن در سال دانست و خاطر نشان کرد: در سال گذشته حدود 550 میلیون دلار ارزآوری از صادرات شیر به کشورهای عراق، افغانستان و ترکیه برآورد شده است. مدیر عامل اتحادیه صنایع لبنی پاستوریزه ایران با بیان اینکه خرید شیر خام به قیمت 1400 تومان برای کارخانجات صرفه ندارد، چرا اینکه مردم قدرت خرید ندارد اظهار داشت: در سال جاری افزایش قیمتی درشیر نداشته ایم و هر کیلو شیرخام برای کارخانجات 1250 تومان است. وی تصریح کرد: جوشاندن شیرهای سنتی تاثیری در افزایش کیفیت و کاهش آلودگی میکروبی موجود در شیر ندارد و این تصور اشتباه است. ناصر استاد احمدی مدیر عامل شرکت تعاونی گاوداران محاد در ادامه خاطر نشان کرد: شیرهای سنتی زیر نظر اتحادیه کنترل کیفی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی رسیدگی و نظارت نمی‌شوند و سالم و بهداشتی بودن این محصولات کاملاٌ مبهم است . احمدی گفت: قیمت شیر صنعتی و شیر سنتی تفاوت چندانی ندارد و در برخی مواقع شیر سنتی بدون کنترل کیفی با قیمت بیشتری نسبت به شیرهای صنعتی عرضه می‌شود و در حال حاضر قیمت یک کیلو شیر سنتی 1800 تومان است. وی افزود: در گاوداری‌های سنتی شیر با قیمت کمتر از 1000 تومان خریداری و در نتیجه با قیمت کمتر به مصرف کننده عرضه می‌‌شود که تضمینی در سلامت تولید و مصرف آن وجود ندارد. مدیرعامل شرکت تعاونی گاوداری محاد فرهنگ‌سازی یکی از مهم ترین روش افزایش سرانه مصرف شیر دانست و تاکید کرد: تنها با فرهنگ سازی می‌توان سرانه مصرفی شیر را در کشور افزایش و این ماده غذایی ارزشمند را میهمان سبدهای خرید مصرفی کرد. وی با بیان اینکه افزایش کیفیت و کاهش قیمت تمام شده شیر در افزایش قدرت خرید تاثیر گذاراست به پرداخت یارانه دولتی در حمایت از تولیدات داخلی و دامداران تاکید کرد. سید راضی نوری عضو کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی حمایت از تولید و مصرف کننده را لازم و ضروری دانست و تاکید کرد: با تعدیل در قیمت شیر و سایر فرآوردهای لبنی بایستی تولید و مصرف دوسویه حمایت شوند. رحمت الله نوروزی نماینده مردم علی آباد کتول در مجلس شورای اسلامی پرداخت یارانه شیر را حمایت از مصرف کننده و افزایش سرانه مصرفی دانست . قیمت انواع لبنیات سنتی و صنعتی به شرح جدول زیر است : قیمت یک لیتر لبنیات صنعتی قیمت هر کیلو لبنیات سنتی 2400 شیر کم چرب 1600 شیر کم چرب 2500 شیر پرچرب 2300 شیر پرچرب 1500 شیرکیسه ای 2000 ماست کم چرب 3200 ماست کم چرب 3000 ماست پرچرب 3900 ماست پرچرب 7000 ماست چکیده
در تحلیل این گزارش باید افزود: پس از اجرای قانون هدفمند سازی یارانه‌ها و آزاد سازی قیمت شیر و سایر فرآورده‌های لبنی صنعت شیر در سایه بی‌توجهی مسئولین در سال گذشته ،تعهد خود را اثبات کرد و با کمتر از 4 درصد سود این محصول تولید شد. اگرچه دولت از نظر تامین درآمدها با مشکل مواجهه است اما بی‌توجهی به کاهش میزان سرانه مصرف شیر و عدم حمایت از تولید کننده داخلی منجر به افزایش چند برابری هزینه‌های درمانی در چند سال آینده خواهد شد چرا که میزان مصرف شیر در ایران کمتر از دیگر کشورهای اعلام شده است، اما خوشبینانه‌ترین حالت میزان مصرف سرانه شیر در ایران حدود 85 کیلوگرم و بر حسب محاسبات کمتر از 70 کیلوگرم برآورد شده است. با افزایش قیمت شیر و سایر فرآورده‌های لبنی قدرت خرید مردم کاهش خواهد یافت و با ورشکستگی کارخانجات صنایع شیر پاستوریزه تولید و صادرات به افول خواهد رفت و درآینده علاوه برتهدید سلامت جامعه، با مشکلات بیشتری مواجهه خواهیم شد . گزارش : مریم جلیلی پورانتهای پیام/



اخبار مرتبط

ساماندهی خرید شیر خام با نرخ 1440تومان
بلاتکلیفی دامداران برای اعلام قیمت تضمینی شیر
توقیف بیش از 66 هزار عدد انواع لبنیات غیراستاندارد
خريد حمايتي شيرخام تا تيرماه ادامه دارد
سازمان استاندارد، هزینه‌های اضافی از تولیدکنندگان فرآورده لبنی دریافت می‌کند
قیمت فرآورده‌های لبنی به سقف خود رسیده است/ بازار دیگر کشش افزایش قیمت ندارد
پیشنهاد نهاده‌ جای یارانه به دامداران روی میز دولت است




۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۶:۳۰





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: باشگاه خبرنگاران]
[مشاهده در: www.yjc.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 43]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اقتصادی

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن