تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836589222
غذای خانوادگی؛ استانبولی با میگو
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
غذای خانوادگی؛ استانبولی با میگو
استانبولی پلو یا اِستَمبُلی پلو یکی از خوراک‌های ایرانی است که اساس آن بر استفاده از برنج است. این غذا برای استفادهٔ شخصی و در جمع خانواده است و برای مهمانی از آن استفاده نمی‌شود.
سایت خوراک: استانبولی پلو یا اِستَمبُلی پلو یکی از خوراک‌های ایرانی است که اساس آن بر استفاده از برنج است. این غذا برای استفادهٔ شخصی و در جمع خانواده است و برای مهمانی از آن استفاده نمی‌شود.
مواد لازم:
برنج 4 پیمانهگوجه فـرنگی رنده شده 4 پیمانهپیاز سرخ شــده 1/3 پیمانهروغــن 100 گــرمرب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوریمیگو 300 گرمآب 4 پیمانهفلفل قرمز 1/2 قاشق چایخورینمك و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
1. برنج را با آب ولرم چند بار می‌شوییم. گوجه‌فرنگی را با آب مخلوط كرده، روی برنج ریخته طوری كه به اندازه دو بند انگشت از سطح برنج بالاتر باشد، بعد نمك و مقداری روغن به برنج اضافه كرده و می‌گذاریم تا برنج به مدت یك ساعت خیس بخورد.
2. درون یك قابلمه مقداری آب و نمك ریخته و می‌گذاریم بجوشد. در این فاصله میگوها را پاك كرده، (یعنی رگ مشكی پشت میگو را با یك چاقوی تیز از كمر میگو درآورده، یك رگ هم زیر شكم میگو هست كه آن را هم در می‌آوردیم) میگوها را شسته، در آب نمك جوشیده به مدت سه دقیقه جوشانده، سپس آبكش می‌كنیم.
3. در ظرف دیگری روغن و رب گوجه‌فرنگی را ریخته و تفت می‌دهیم تا بوی خامی رب گرفته شود. میگو را نیمی از همراه پیاز داغ، نمك، فلفل سیاه و قرمز، اضافه كرده و كمی تفت می‌دهیم. برنج را روی حرارت گذاشته، نیم دیگر پیازداغ را اضافه میکنیم. وقتی آب برنج كشیده شد، میگوها را به آن افزوده، خوب مخلوط كرده و برنج را دم می‌كنیم. بعد از دم كشیدن برنج، غذا آماده سرو است.
تاریخ انتشار: ۲۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۴۱
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 182]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها