تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837610605
گلهايي از هويج
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
گلهايي از هويج نويسنده:مهري گلدوز 1 ـ ابتدا هويج را پوست گرفته و به اندازه ي 5 تا 7 سانت از هويج جدا كنيد.
.jpg)
2 ـ از قسمت سر هويج 1 شيار به اين شكل بزنيد و تكرار كنيد تا 5 گلبرگ درست شود.
.jpg)
3 ـ قسمت پايين گلبرگ ها را با چاقو كمي خالي كنيد به طوري كه يك ساقه كوچك و باريك درست شود.
.jpg)
4 ـ وسط مغز گل را با نوك چاقو به آرامي خالي كنيد ، تا حالت شيپوري پيدا كند و گلبرگ ها ظريف تر مشخص شوند.
.jpg)
5 ـ گلبرگ ها را كاملاً نازك كرده و ساقه گل را هم باريك برش دهيد.
.jpg)
6 ـ يك فلفل كبابي باريك را نصف كنيد.
.jpg)
7 ـ قسمت ساقه دار فلفل را براي كاسبرگ گل نيلوفر كنار گذاشته و به صورت برش هاي نوك تيز با چاقو برش بزنيد.
.jpg)
8 ـ فلفل برش داده شده را به صورت كاسبرگ گل داخل ساقه ي گل هويج فرو كنيد و براي محكم شدن با يك خلال دندان چوبي محكم كنيد.
.jpg)
9 ـ در صورتي كه از ترب سفيد استفاده مي كنيد، قسمت سر گل را مي توانيد با يك تكه چغندر قرمز به رنگ صورتي رنگ آميزي كنيد.
.jpg)
10 ـ از چغندر يك برش برداريد و به سر گل نيلوفر از ترب بماليد در اين صورت گل رنگ صورتي به خود مي گيرد.
.jpg)
11 ـ براي غنچه ي گل يك تكه كوچ از هويج برش دهيد.
.jpg)
12 ـ تكه برش زده شده را به اندازه ي 5 تا 6 سانتي متر كوچك كنيد و به قطر يك سانتي متر باريك كنيد.
.jpg)
13 ـ يك سر برش براي غنچه را باريك تر كنيد و قسمت انتها را پهن تر و گرد در نظر بگيريد.
.jpg)
14 ـ از سر غنچه گل برش هاي باريك به طرف انتها با نوك چاقو ايجاد كنيد.
.jpg)
15 ـ انتهاي غنچه را از فلفل كبابي نصف شده و برش خرده به صورت كاسبرگ با خلال دندان نصب كنيد و غنچه را با يك تكه از چغندر رنگ آميزي كنيد.
.jpg)
.jpg)
منبع:ماهنامه ي هنر آشپزي شماره 49 /ن
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 500]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها