تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816138175
سُجُك خاورميانه؛ غذای محبوب لبنانی ها
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
سُجُك خاورميانه؛ غذای محبوب لبنانی ها
كشورهاي عرب اطراف ايران يك غذاي مشترك خيلي خوشمزه و ساده دارند به نام سجك. سجك با گوشت چرخ‌كرده و نان پيتا كه نان عربي هم گفته مي‌شود، يكي از محبوب‌ترين غذاهاي اعراب است.
مجله آشپزی مثبت: كشورهاي عرب اطراف ايران يك غذاي مشترك خيلي خوشمزه و ساده دارند به نام سجك. سجك با گوشت چرخ‌كرده و نان پيتا كه نان عربي هم گفته مي‌شود، يكي از محبوب‌ترين غذاهاي اعراب است. غذايي كه خيلي دنگ و فنگ ندارد و سريع آماده مي‌شود.
اين غذا كه اغلب براي وعده شام سرو مي‌شود در بيشتر شب‌هاي عيد و مهماني خودماني برای پذيرايي پخته مي‌شود. حتي در كشور لبنان اين غذا در رديف غذاهاي رسمي‌شان قرار گرفته‌است. اگر دل‌تان مي‌خواهد يك شام جديد و مقوي و البته سريع و بي‌دردسر درست كنيد سجك عرب‌ها را بپزيد.
مواد لازم
300 گرم گوشت چرخ‌كرده 1 بوته سير 1 ق چ پودر زنجبيل 1 ق چ فلفل سياه 1 ق چ دارچين 1 ق چ پاپريكا نمك به اندازه دلخواه1 عدد نان پيتا
طرز تهیه:
1. گوشت چرخ كرده را براي 10 دقيقه در هواي آزاد آشپزخانه بگذاريد. گوشت بايد دو بار چرخ شده باشد.
2. سير را رنده كنيد و با بقيه ادويه‌ها و نمک داخل گوشت بريزيد.
3. گوشت را خوب ورز بدهيد تا مواد به خوردش برود. گوشت را مثل تصوير به شكل يك گلوله بزرگ در بياورید و براي يك ساعت درون يخچال بگذاريد.
4. حالا نان پيتا را از خط وسط آن جدا كنيد. مثل تصوير.
5. گوشت چرخ‌كرده را روي نان پهن کنید. حواس‌تان باشد كه فقط يك لايه نازك روي نان ایجاد کند تا خوب بپزد و گوشت خام نماند.
6. حالا نان پيتا را مثل تصوير لوله كنيد.
7. با چاقوي اره‌اي مخصوص برش، سجك را مثل تصوير برش بزنيد.
8. سجك‌ها را براي 15 دقيقه در فر با درجه 180 سانتي‌گراد بگذاريد تا بپزد. البته لبناني‌ها سجك را در روغن و روي حرارت كم سرخ مي‌كنند. اردني‌ها هم سجك را برش نمي‌دهند و بعد از اينكه لوله‌اي كردند، درون فر مي‌گذارند و بعد از اينكه كمي سرد شد با چاقو مي‌برند.
تاریخ انتشار: ۰۶ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 35]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها