محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831048119
كيك كيوي؛ کیک ویتامین «ث»
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
كيك كيوي؛ کیک ویتامین «ث»
اگر چه اين دسر ميوه‌اي نام كيك گرفته است ولي برخلاف انتظار، خميري اسفنجي و پوك ندارد. خمير اين كيك بيشتر به تارت شباهت دارد كه همراه با كيوي طعم‌دار شده است.
مجله آشپزی مثبت: اگر چه اين دسر ميوه‌اي نام كيك گرفته است ولي برخلاف انتظار، خميري اسفنجي و پوك ندارد. خمير اين كيك بيشتر به تارت شباهت دارد كه همراه با كيوي طعم‌دار شده است؛ در ضمن ويژگي مهم ديگر اين كيك اين است كه در آن به جاي خامه (مانند كيك‌هاي تازه) از سفيده تخم‌مرغ استفاده شده است.
مواد لازم
300 گرم آرد گندم 200 گرم كره (خرد شود)70 گرم پودر قندنوك ق چ نمك4 /1 ق چ پوست رنده شده ليموترش4 عدد سفيده تخم‌مرغ100 گرم پودر قند800 گرم كيوي 200 گرم فندق خرد شده پودر قند مقداري براي تزيين برگ نعناي تازه چند عدد
طرز تهیه:
1. كاسه بزرگي آماده كنيد و آرد، كره، پودر قند، نمك و پوست رنده شده ليموترش را در آن بريزيد و با هم خوب مخلوط كنيد تا خميري يكدست حاصل شود. سپس خمير را به صورت گلوله بزرگي درآوريد و كيسه فريزر يا پلاستيك سلفوني روي آن بكشيد و در گوشه‌اي از آشپزخانه به مدت يك ساعت قرار دهيد تا استراحت كند. در اين فاصله، فر اجاق گاز را روي 200 درجه سانتي‌گراد (390 درجه فارنهايت يا شماره 6) روشن كنيد.
2. پوست كيوي‌ها را بكنيد و آنها را به صورت حلقه‌حلقه برش بزنيد. سطح سيني فر را با كاغذ روغني شيريني‌پزي بپوشانيد و خمير را بعد از پهن كردن روي سطح پيشخوان يا يك سيني بزرگي كه به آرد آغشته شده است، به سيني فر انتقال دهيد. پس از آن، برش‌هاي كيوي را روي خمير بچينيد و سيني فر را 30 دقيقه در طبقه وسط فر قرار دهيد تا بپرد.
3. در اين فاصله، سفيده‌هاي تخم‌مرغ را در كاسه كوچكي بريزيد و با دستگاه همزن آن قدر بزنيد تا پف كند، سپس پودر قند را كم‌كم به آن اضافه كنيد و آرام هم بزنيد. حالا كيك را از فر بيرون آوريد و با برس مخصوص شيريني‌پزي، سفيده را روي سطح كيوي‌ها بريزيد و پخش كنيد.
4. پس از آن، فندق‌ها را روي لايه سفيده تخم‌مرغ بريزيد و دوباره به مدت 10 دقيقه در فر قرار دهيد؛ فقط اين بار درجه فر بايد روي 180 درجه سانتي‌گراد (355 درجه فارنهايت يا شماره4) تنظيم شود.
در پايان، پودر قند را روي سطح كيك بپاشيد و پس از تزيين با نعنا و برش آن به 24 تكه مربع شكل، پذيرايي كنيد.
تاریخ انتشار: ۲۳ ارديبهشت ۱۳۹۴ - ۰۹:۱۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 513]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها