دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
طراحی سایت فروشگاهی فروشگاه آنلاین راه‌اندازی کسب‌وکار آنلاین طراحی فروشگاه اینترنتی وبسایت
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
از بلیط تا تماشا؛ همه چیز درباره جشنواره فجر 1403
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1862369772
مرغ بلورین
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مرغ بلورین ● مواد لازم برای ۶ نفر :▪ سینه ی مرغ بدون پوست ۶ عدد ▪ کرفس ۴ شاخه کوچک ▪ نمک و فلفل سیاه نکوبیده به مقدار لازم ▪ پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری (۲۴ گرم)▪ آب یک دوم پیمانه (۷۵ گرم)▪ سس مایونز ۲ پیمانه (۴۰۰ گرم)▪ خامه ی پاستوریزه ۲ قاشق غذاخوری ▪ آب لیمو ۲- ۱ قاشق غذاخوری ▪ فلفل دلمه ای قرمز و زرد از هر کدام ۱ عدد کوچک ● مواد لازم برای تهیه ی ژله :▪ پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری ▪ آب ۲ پیمانه (۳۰۰ میلی گرم)▪ شکر یک چهارم پیمانه (۴۵ گرم)▪ زعفران آب شده مقداری
● طرز تهیه ی سینه ی مرغ بلورین :سینه ی مرغ را با کرفس، نمک ، فلفل سیاه و مقداری آب بپزید. پودر ژلاتین را با یک دوم پیمانه آب روی بخار آب حل کنید. در این فاصله سس مایونز، خامه، آب لیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید و ژلاتین حل شده و رقیق را به آن اضافه نمایید. سینه ی مرغ پخته شده و سرد را روی توری قرار دهید و سس آماده را روی آن بریزید. سطح و اطراف سینه ی مرغ را به سس آغشته کنید و با برشی از فلفل دلمه ای رنگی روی آن را تزئین نمایید. البته تا زمانی که سس کاملاً بسته نشده، روی مرغ را تزئین کنید، در غیر این صورت فلفل دلمه ای روی آن نمی چسبد. سپس در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته شود. سینه ی مرغ را با ژله ی آماده و مقداری سبزی معطر تزئین و سرو نمائید. ● طرز تهیه ی ژله :پودر ژلاتین را با یک دوم پیمانه آب مخلوط کنید و روی بخار آب(روش بن ماری) قرار دهید تا حل شود. بقیه ی آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. ژلاتین حل شده را به آب و شکر اضافه نمایید. سپس از روی حرارت بردارید و زعفران را اضافه کنید و مواد را در ظرف لبه دار ۲۵ سانتی متری بریزید و به مدت ۵-۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود. ژله ی بسته شده را به صورت لوزی یا چهار گوش برش دهید.منبع:www.vista.ir/ن
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-