محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1854851035
مرغ بلورین
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مرغ بلورین ● مواد لازم برای ۶ نفر :▪ سینه ی مرغ بدون پوست ۶ عدد ▪ کرفس ۴ شاخه کوچک ▪ نمک و فلفل سیاه نکوبیده به مقدار لازم ▪ پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری (۲۴ گرم)▪ آب یک دوم پیمانه (۷۵ گرم)▪ سس مایونز ۲ پیمانه (۴۰۰ گرم)▪ خامه ی پاستوریزه ۲ قاشق غذاخوری ▪ آب لیمو ۲- ۱ قاشق غذاخوری ▪ فلفل دلمه ای قرمز و زرد از هر کدام ۱ عدد کوچک ● مواد لازم برای تهیه ی ژله :▪ پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری ▪ آب ۲ پیمانه (۳۰۰ میلی گرم)▪ شکر یک چهارم پیمانه (۴۵ گرم)▪ زعفران آب شده مقداری
● طرز تهیه ی سینه ی مرغ بلورین :سینه ی مرغ را با کرفس، نمک ، فلفل سیاه و مقداری آب بپزید. پودر ژلاتین را با یک دوم پیمانه آب روی بخار آب حل کنید. در این فاصله سس مایونز، خامه، آب لیمو، نمک و فلفل را مخلوط کنید و ژلاتین حل شده و رقیق را به آن اضافه نمایید. سینه ی مرغ پخته شده و سرد را روی توری قرار دهید و سس آماده را روی آن بریزید. سطح و اطراف سینه ی مرغ را به سس آغشته کنید و با برشی از فلفل دلمه ای رنگی روی آن را تزئین نمایید. البته تا زمانی که سس کاملاً بسته نشده، روی مرغ را تزئین کنید، در غیر این صورت فلفل دلمه ای روی آن نمی چسبد. سپس در یخچال قرار دهید تا کاملاً بسته شود. سینه ی مرغ را با ژله ی آماده و مقداری سبزی معطر تزئین و سرو نمائید. ● طرز تهیه ی ژله :پودر ژلاتین را با یک دوم پیمانه آب مخلوط کنید و روی بخار آب(روش بن ماری) قرار دهید تا حل شود. بقیه ی آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. ژلاتین حل شده را به آب و شکر اضافه نمایید. سپس از روی حرارت بردارید و زعفران را اضافه کنید و مواد را در ظرف لبه دار ۲۵ سانتی متری بریزید و به مدت ۵-۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله بسته شود. ژله ی بسته شده را به صورت لوزی یا چهار گوش برش دهید.منبع:www.vista.ir/ن
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 762]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها