-

مرغ بلورین ● مواد لازم برای ۶ نفر :▪ سینه ی مرغ بدون پوست ۶ عدد ▪ کرفس ۴ شاخه کوچک ▪ نمک و فلفل سیاه نکوبیده به مقدار لازم ▪ پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری (۲۴ گرم)▪ آب یک دوم پیمانه (۷۵ گرم)▪ سس مایونز ۲ پیمانه (۴۰۰ گرم)▪ خامه ی پاستوریزه ۲ قاشق غذاخوری ▪ آب لیمو ۲- ۱ قاشق غذاخوری ▪ فلفل دلمه ای قرمز و زرد از هر کدام ۱ عدد کوچک ● مواد لازم برای تهیه ی ژله :▪ پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری ▪ آب ۲ پیمانه (۳۰۰ م