محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828776373
اسلايس ژله
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
اسلايس ژله نويسنده: مژگان فرهنگ مواد لازم براي حدود 15 برش: بيسکويت آسياب کرده: 250 گرم کره ي ذوب کرده: 100 گرم پودر ژله ي تمشک: 85 گرم آب جوش: 250 گرم آب سرد: 125 گرم آب سرد: 1قاشق سوپ خوري پودر ژلاتين: 2 قاشق چاي خوري شير: 400 ميلي ليتر آبليمو: 80 ميلي ليتر روش تهيه: قالبي به اندازه ي 18×28 سانتيمتر را با کاغذ روغني بپوشانيد. در ظرف مناسبي بيسکويت و کره را با هم مخلوط کنيد و کف قالب بريزيد و خوب بفشاريد. بعد به مدت يک ساعت در يخچال نگه داريد. پودر ژله ي تمشک را در کاسه ي مناسبي بريزيد و آب جوش را به آن بيفزائيد و خوب مخلوط کنيد. سپس آب سرد را به آن اضافه کنيد و صبر کنيد تا غلظت ژله همچون سفيده ي تخم مرغ شود. در اين ميان، يک قاشق آب سرد را در کاسه ي کوچکي بريزيد و پودر ژلاتين را روي آن بپاشيد. ظرف را روي حرارت غير مستقيم (بن ماري) قرار دهيد تا ژله حل و کاملا شفاف شود. حالا شير، آبليمو و ژلاتين حل کرده را با هم مخلوط کنيد و اين مايه را داخل قالب روي بيسکويت بريزيد و رويش را بپوشانيد و در يخچال قرار دهيد تا کاملاً ببندد. اکنون ژله ي تمشک را روي آن بريزيد و يک شب در يخچال نگه داريد. روز بعد، ژله را به اندازه ي دلخواه برش دهيد و در ظرف مناسبي بچينيد.
منبع:ماهنامه ي آشپز باشي شماره ي 34
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1376]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها