تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866180820
بيسکويت ترد تافي و گردو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بيسکويت ترد تافي و گردو نويسنده: افسانه اسفندياري مواد لازم براي 20 برش: پودر قهوه: 15 گرم آب جوش: يک قاشق سوپ خوري کره ي نرم: 115 گرم کره ي بادام زميني: 30 گرم شکر ريز: 75 گرم آرد ذرت: 75 گرم آرد: 185 گرم مواد لازم رويه: کره: 175 گرم شکر قهوه اي نرم: 175 گرم عسل: 30 ميلي ليتر گرودي خرد کرده و بو داه: 175گرم روش تهيه: فر (تاون) را با دماي 180 درجه ي سانتيگراد گرم کنيد. يک قالب 20×30 سانتيمتري را چرب کنيد و کف آن را با کاغذ روغني بپوشانيد. بعد پودر قهوه را در آب جوش حل کنيد و کنار بگذاريد. در ظرف مناسبي کره، کره ي بادام زميني، شکر و محلول قهوه را بريزيد، آرد ها را بيفزائيد و مخلوط کنيد تا خمير نرمي به دست آيد. حالا خمير را داخل قالب پهن و صاف کنيد و با چنگال، چندين سوراخ روي آن ايجاد نمائيد و به مدت 20 دقيقه در فر بپزيد. بعد صبر کنيد تا خنک شود. آن گاه مواد رويه را روي نان پخته بريزيد و در يخچال بگذاريد. پس از بستن مواد رويه، بيسکويت را به صورت مستطيل يا مربع برش دهيد.روش تهيه ي مواد رويه: در ظرف مناسب کره، شکر و عسل را بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا کره ذوب شود. بعد آن را بجوشانيد و پس از آن که چند جوش زد، گردو را بيفزائيد.نکته ي خواندني شکر قهوه اي در دو رنگ تيره و روشن در فروشگاه هاي لوزام قنادي موجود است. از خصوصيات اين نوع شکر بافت نرم آن است که استفاده از آن تأثير بسزايي در رنگ و طعم کيک و شيريني دارد.
منبع:ماهنامه ي آشپز باشي شماره ي 34
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 462]
-
گوناگون
پربازدیدترینها