محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798496350
پاي ميوه فرانسوي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پاي ميوه فرانسوي نويسنده: فرناز مقربان مواد لازم براي تهيه ي خمير:آرد: 150 گرم (يک پيمانه)پودر شکر: يک قاشق سوپ خوريکره: 90 گرمزرده ي تخم مرغ: يک عددآبليموي تازه: يک قاشق سوپ خوريمواد لازم براي کرم داخل پاي:شير: يک و يک چهارم پيمانهتخم مرغ: 1 عددزرده ي تخم مرغ: 2 عددآرد ساده: يک قاشق سوپ خوريآرد ذرت: يک قاشق سوپ خوريشکر: يک چهارم پيمانهوانيل: نصف قاشق چاي خوريطرز تهيه:آرد و شکر را در يک ظرف مناسب ريخته کره را اضافه کرده خوب مالش دهيد. زرده ي تخم مرغ و بعد آبليمو را نيز اضافه کنيد در حدي که صاف و يک دست شود، ورز دهيد و در يک کيسه نايلون به مدت 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد. سپس خمير را روي سطح آرد پاشي شده باز کنيد و دريک قابل پاي 23 سانتي متري قرار دهيد، لبه ي خمير را خوب با انگشت فشار دهيد و خمير اضافي را با وردنه از قالب جدا کنيد و مجدداً 20 دقيقه در يخچال قرار دهيد. سپس از يخچال خارج کرده يک تکه کاغذ روغني به اندازه ي محيط داخل آن روي خمير قرار دهيد روي کاغذ را با حبوبات خشک بپوشانيد و در فر 180 درجه ي سانتي گراد به مدت 10 دقيقه قرار دهيد. سپس از فر خارج کنيد و کاغذ روغني را به همراه حبوبات از روي خمير برداريد و مجدداً 10 دقيقه در فر قرار دهيد. بعد از پخته شدن از فر خارج کرده در حرارت معمولي اتاق آن را خنک کنيد. روي خمير را با کرم بپوشانيد. روي کرم را به شکل منظم از ميوه هاي دلخواه بچينيد رويش را با آگار براق کنيد.طرز تهيه ي کرم:يک چهارم فنجان از شير را به همراه تخم مرغ و زرده ي تخم مرغ، آرد، آرد ذرت، شکر و وانيل با هم مخلوط کرده يک فنجان ديگر شکر را که در حال جوشيدن است به مواد فوق افزوده و مرتب هم بزنيد. همه ي مواد را مجدداً روي حرارت گذاشته و مرتب هم زده تا بجوش آيد و غليظ شود بعد از خنک شدن روي خمير آماده ي پاي بريزيد.طرز تهيه ي آگار:نصف قاشق چايخوري آگار را به همراه 50 گرم شکر و 100 ميلي ليتر آب روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد، بعد از چند جوش از روي حرارت برداشته، بعد از خنک شدن با برس روي آن بماليد.
منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي شماره ي 47
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2525]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها