تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836420082
رولت خرما و گردو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
رولت خرما و گردو نويسنده:مهشيد اميري مواد لازم:روغن جامد: 100 گرم (يا كره 125 گرم )پودر قند: 1 پيمانه (160 گرم)وانيل: يك هشتم قاشق چاي خوريتخم مرغ: 1 عددمايه خمير: 1 قاشق چاي خوريشير ولرم: نصف پيمانه شكر: 1 قاشق چاي خوري بكينگ پودر: نصف قاشق چاي خوري آرد: 4 پيمانه سر پُر (در حدود 500 گرم تا خمير به دست نچسبد)خرماي بدون هسته: به ميزان لازمگردوي درشت خرد شده: به ميزان لازمدارچين: به دلخواهزرده ي تخم مرغ: 1 عددزعفران آب كرده: به ميزان لازمكنجد: مقداري براي تزيينطرز تهيه:روغن جامد يا كره، پودر قند، وانيل و تخم مرغ را با هم زن بزنيد تا سفت و سفيد رنگ و يكدست شود. مايه خمير را در شير ولرم همراه يك قاشق چاي خوري شكر مخلوط كنيد و وقتي عمل آمد، آن را به مواد اضافه كنيد. مواد را با دست مخلوط كنيد.بكينگ پودر و آرد را به مخلوط اضافه كنيد و ورز دهيد تا خمير درست شود.خمير را 30 تا 45 دقيقه استراحت دهيد تا عمل بيايد.هنگامي كه خمير آماده شد، خمير را با وردنه روي سطح آرد پاشي شده به ضخامت 3 سانتيمتر باز كنيد و اضافه هاي اطراف خمير را بگيريد.خرما و گردو را در يك خط در امتداد هم در لب خمير قرار دهيد و روي آن را دارچين بپاشيد. بعد خمير را همانند رولت يك دور بپيچيد و آن را از بقيه ي خمير جدا كنيد. دوباره يك رديف خرما و گردو روي خمير بچينيد، دارچين بپاشيد و خمير را بپيچيد.رولت ها را درون سيني فر بچينيد و روي آن از مخلوط زرده ي تخم مرغ و زعفران بماليد و كنجد بپاشيد.در اين مرحله نيز اجازه دهيد خمير 5 دقيقه بماند و سپس سيني را داخل فري با دماي 180 درجه ي سانتيگراد 20 تا 30 دقيقه بپزيد تا طلايي شود.
منبع: ماهنامه هنر آشپزي شماره 36/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2974]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها