تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815682104
سوپ سبزيجات با ورميشل سرخ شده
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سوپ سبزيجات با ورميشل سرخ شده نويسنده: مژگان اخلاقي (البدوي) مواد لازم: روغن زيتون: 3 قاشق غذا خوريورميشل يا رشته فرنگي: دو سوم فنجان گوجه فرنگي متوسط: 2 عددكدوي متوسط: 2 عدد هويج: 2 عددكرفس: 1 شاخهپيازچه: 5 تا 6 شاخه (يا پياز متوسط 1 عدد)فلفل دلمه اي سبز، قرمز و زرد: 1 فنجانلوبياي نگيني شده آب پز: نصف فنجانآب يا آب مرغ يا مخلوط هر دو: 7 تا 8 ليوانقرص عصاره ي مرغ: 2 عددجعفري خرد شده: 2 تا 3 قاشق غذا خورينمك و فلفل و آبليمو: به ميزان لازمطرز تهيه:روغن زيتون را در قابلمه بريزيد و ورميشل خرد شده را به آن اضافه كنيد (چنانچه از ورميشل بلند و پيچيده به هم استفاده مي كنيد آنها را به اندازه ي 3 بند انگشت خرد كنيد)صبر كنيد تا ورميشل خوب سرخ و قهوه اي شود.ورميشل را مرتب به هم بزنيد تا به طور يكنواخت سرخ شود. تمام سبزيجات را به شكل نگيني ريز و يك اندازه خرد كنيد و به ورميشل اضافه كنيد.مواد را حدود 5 تا 6 دقيقه تفت دهيد. آب يا آب مرغ را اضافه كنيد. آنقدر آب بريزيد كه كمي روي مواد را بگيرد. اگر فقط از آب استفاده مي كنيد عصاره ي مرغ را اضافه كنيد. سوپ را ابتدا با حرارت بالا به جوش آوريد سپس حرارت را كم كنيد.30 تا 45 دقيقه براي پخت اين سوپ كافي است. نمك و آبليموي آن را با توجه به ذائقه ي خود ميزان كنيد. 3 تا 4 دقيقه قبل از خاموش كردن حرارت، جعفري خرد شده را اضافه كنيد.نكته:1- مي توانيد از هر نوع سبزيجاتي كه در اختيار داريد، استفاده كنيد مثل نخود فرنگي و ...2- استفاده از فلفل دلمه اي قرمز و زرد سليقه اي است ولي حتما از نصف يك فلفل دلمه اي سبز استفاده كنيد چون طعم متفاوتي به سوپ مي دهد.
منبع: ماهنامه هنر آشپزي شماره 39
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1389]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها