پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1849162363
سوپ سبزيجات با ورميشل سرخ شده
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سوپ سبزيجات با ورميشل سرخ شده نويسنده: مژگان اخلاقي (البدوي) مواد لازم: روغن زيتون: 3 قاشق غذا خوريورميشل يا رشته فرنگي: دو سوم فنجان گوجه فرنگي متوسط: 2 عددكدوي متوسط: 2 عدد هويج: 2 عددكرفس: 1 شاخهپيازچه: 5 تا 6 شاخه (يا پياز متوسط 1 عدد)فلفل دلمه اي سبز، قرمز و زرد: 1 فنجانلوبياي نگيني شده آب پز: نصف فنجانآب يا آب مرغ يا مخلوط هر دو: 7 تا 8 ليوانقرص عصاره ي مرغ: 2 عددجعفري خرد شده: 2 تا 3 قاشق غذا خورينمك و فلفل و آبليمو: به ميزان لازمطرز تهيه:روغن زيتون را در قابلمه بريزيد و ورميشل خرد شده را به آن اضافه كنيد (چنانچه از ورميشل بلند و پيچيده به هم استفاده مي كنيد آنها را به اندازه ي 3 بند انگشت خرد كنيد)صبر كنيد تا ورميشل خوب سرخ و قهوه اي شود.ورميشل را مرتب به هم بزنيد تا به طور يكنواخت سرخ شود. تمام سبزيجات را به شكل نگيني ريز و يك اندازه خرد كنيد و به ورميشل اضافه كنيد.مواد را حدود 5 تا 6 دقيقه تفت دهيد. آب يا آب مرغ را اضافه كنيد. آنقدر آب بريزيد كه كمي روي مواد را بگيرد. اگر فقط از آب استفاده مي كنيد عصاره ي مرغ را اضافه كنيد. سوپ را ابتدا با حرارت بالا به جوش آوريد سپس حرارت را كم كنيد.30 تا 45 دقيقه براي پخت اين سوپ كافي است. نمك و آبليموي آن را با توجه به ذائقه ي خود ميزان كنيد. 3 تا 4 دقيقه قبل از خاموش كردن حرارت، جعفري خرد شده را اضافه كنيد.نكته:1- مي توانيد از هر نوع سبزيجاتي كه در اختيار داريد، استفاده كنيد مثل نخود فرنگي و ...2- استفاده از فلفل دلمه اي قرمز و زرد سليقه اي است ولي حتما از نصف يك فلفل دلمه اي سبز استفاده كنيد چون طعم متفاوتي به سوپ مي دهد.
منبع: ماهنامه هنر آشپزي شماره 39
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-