تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837294527
چورک ميوه اي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
چورک ميوه اي نويسنده:فردا چاکراغلو(گشتاسب پور) مواد لازم براي خمير : آرد گندم / دو نيم ليوان تخم مرغ / 1 عدد شکر / 1/4 ليوان شير / 1/2 ليوان روغن مايع / 1/4 ليوان براي داخل چورک : غيسي / 5 ـ 6 عدد سيب با پوست / 1 عدد آلبالو خشک / 10 عدد آلو خشک / 5 ـ 6 عدد دارچين / 1 قاشق چايخوري براي رو ي چورک : زرده تخم مرغ / 1 قاشق مرباخوري شکر / 1 قاشق مرباخوري طرز تهيه : براي درست کردن خمير ، آرد را داخل يک کاسه ي گود الک کنيد ( نصف ليوان آرد براي پهن کردن خمير جدا کنيد ) . وسط آرد را باز کنيد و تخم مرغ را ( تقريباً يک قاشق مرباخوري از آن را براي روي چورک برداريد ) داخل آرد بريزيد . شکر ، روغن و شير را اضافه کنيد . همه ي مواد را خوب هم بزنيد و خمير درست کنيد . خمير نبايد به دست بچسبد . روي آن را با دستمال نمدار بپوشانيد و حداقل يک ربع در دماي اطاق خمير را استراحت دهيد .براي داخل چروک سيب را بشوييد با پوست به صورت نگيني ببريد.غيسي را چند تکه کنيد و هسته ي آلو و آلبالو را در بياوريد.روي آنها دارچين بپاشيد. زمينه را به آرد آغشته کنيد خمير را به قطر يک سانتيمتر با وردنه پهن کنيد . و آن را به شکل مستطيل در بياوريد . روي آن از مواد سيب و غيسي بپاشيد . خمير را از طول آرام لوله کنيد و فر را از قبل روشن کنيد ( با حرارت 180 درجه سانتيگراد ) . روي سيني کاغذ روغني پهن کنيد . خمير را روي کاغذ بگذاريد و روي خمير زرده تخم مرغ ماليده شکر پباشيد . سيني را داخل فر بگذاريد و به مدت 40 ـ 50 دقيقه نان را بپزيد تا وقتي که روي آن طلايي شود . وقتي نان را از فر درآوريد روي آن را دستمال نم دار چند دقيقه بيندازيد سرد شود . وقتي چورک سرد شد آن را برش بزنيد . اين نان همراه با چاي عصرانه بسيار دلچسب است . اين نان را براي افراد ديابتي مي توانيد با قند رژيمي درست کنيد . چربي آن بسيار کم است و داراي اسيد چربي بسيار مفيد است . اين نان براي افراد رژيمي توصيه مي شود .
منبع:ماهنامه هنر آشپزي ، شماره 43/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 388]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها