محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828008884
خورش آلوچه با ماهي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خورش آلوچه با ماهي نويسنده:زهرا سيدپور مواد لازم : آلوچه برقاني / 1 پيمانه رب گوجه فرنگي / 1 قاشق غذاخوري شکر / 2 قاشق غذاخوري رب انار / 2 قاشق غذاخوري نمک و زردچوبه / به ميزان لازم پياز نگيني خرد شده / 1 عدد روغن / به ميزان لازم فيله ماهي / 200 گرم آب / به ميزان لازم آرد / به ميزان لازم فلفل و دارچين و پودر سير / به ميزان لازم طرز تهيه : ابتدا آلوچه را در کمي آب خيس کنيد ، بعد پياز را با کمي روغن تفت دهيد تا سبک شود . زردچوبه و رب گوجه فرنگي را اضافه کنيد و کمي تفت دهيد بعد آلوچه را اضافه کرده و آب را به اندازه اي اضافه کنيد که روي آلوچه را بگيرد . سپس حرارت را کم کنيد تا آلوچه ها خوب له شوند و جا بيفتند . ماهي را به صورت مکعب هاي کوچک خرد کرده و در آردي که با فلفل ، زردچوبه ، دارچين ، پودرسير و نمک مخلوط شده است بغلطانيد و در کمي روغن سرخ کنيد . در انتها آلوچه ها را با قاشق له کرده و سپس رب انار و شکر را بيفزاييد . پس از آن که خورش جا افتاد و به روغن افتاد ، آن را در ظرف کشيده و ماهي سرخ شده را روي آن قرار دهيد . نکته : در اين غذا به جاي ماهي مي توان از فيله ي مرغ هم استفاده کرد . ترشي و شيريني اين غذا نيز به ذائقه افراد بستگي دارد .
منبع:ماهنامه هنر آشپزي ، شماره 43/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 274]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها