تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866480830
خورش گوجه سبز
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خورش گوجه سبز اگر هنوز خورش گوجه سبز را نوبر نكردهاید، دست به كار شوید و تا گوجهها شیرین و طلایی نشدهاند یك خورش گوجه سبز ترش با نعنا و جعفری بپزید.مواد لازم:-۵۰۰ گرم گوشت خورشی- یك كیلو نعنا و جعفری- نیم كیلو گوجه سبز- یك عدد پیاز درشت- ۱۵۰ میلی‌لیتر روغن مایعطرز تهیه:گوشت را خرد كرده و بشویید و پیاز را به صورت خلالی خرد كنید. در یك قابلمه مناسب ۲ قاشق روغن بریزید و داغ كنید. پیاز را در روغن سرخ كنید تا طلایی شود. گوشت را اضافه كنید و تفت دهید. ۳ تا ۴ لیوان آب افزوده، خورش را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده، صبر كنید تا گوشت، خوب نیم‌پز شود.نعنا و جعفری را با باقیمانده روغن سرخ كنید و پس از نیم‌پز شدن گوشت به خورش اضافه كنید. دقت كنید اگر نعنا و جعفری را از همان ابتدا به خورش اضافه كنید كمی تلخ می‌شود.گوجه سبزها را نیز شسته و به خورش اضافه كنید. صبر كنید تا خورش كم‌كم پخته‌شود و كاملا جا بیفتد. اگر گوجهها به اندازه كافی ترش نباشند می‌‌‌توانید یك قاشق سوپ‌خوری آبلیمو به خورش بیفزایید.اگر خورش گوجه سبز را دوست دارید راه‌هایی وجود دارد كه این خورش را در فصول دیگر سال نیز كه گوجه سبز نیست تهیه كنید.یكی از این روش‌ها فریزكردن گوجهسبز و نگهداری از آن به صورت یخ‌زده است. البته در این صورت باید گوجه سبز را دیرتر به خورش اضافه كنید. چون پس از یخ‌زدن زودتر می‌پزد و ممكن است له شود.روش دیگر برای نگهداری از گوجهسبز برای مدت طولانی قراردادن آن در آب‌نمك است. گوجه‌سبزهایی كه به این صورت نگهداری می‌شوند مقداری نمك جذب می‌كنند، بنابراین باید نمك كمتری به خورش بزنید و یا مقدار نمك را در آخر طبخ اندازه كنید.
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2228]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها