محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1845387562
خورش گوجه سبز
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خورش گوجه سبز اگر هنوز خورش گوجه سبز را نوبر نكردهاید، دست به كار شوید و تا گوجهها شیرین و طلایی نشدهاند یك خورش گوجه سبز ترش با نعنا و جعفری بپزید.مواد لازم:-۵۰۰ گرم گوشت خورشی- یك كیلو نعنا و جعفری- نیم كیلو گوجه سبز- یك عدد پیاز درشت- ۱۵۰ میلی‌لیتر روغن مایعطرز تهیه:گوشت را خرد كرده و بشویید و پیاز را به صورت خلالی خرد كنید. در یك قابلمه مناسب ۲ قاشق روغن بریزید و داغ كنید. پیاز را در روغن سرخ كنید تا طلایی شود. گوشت را اضافه كنید و تفت دهید. ۳ تا ۴ لیوان آب افزوده، خورش را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده، صبر كنید تا گوشت، خوب نیم‌پز شود.نعنا و جعفری را با باقیمانده روغن سرخ كنید و پس از نیم‌پز شدن گوشت به خورش اضافه كنید. دقت كنید اگر نعنا و جعفری را از همان ابتدا به خورش اضافه كنید كمی تلخ می‌شود.گوجه سبزها را نیز شسته و به خورش اضافه كنید. صبر كنید تا خورش كم‌كم پخته‌شود و كاملا جا بیفتد. اگر گوجهها به اندازه كافی ترش نباشند می‌‌‌توانید یك قاشق سوپ‌خوری آبلیمو به خورش بیفزایید.اگر خورش گوجه سبز را دوست دارید راه‌هایی وجود دارد كه این خورش را در فصول دیگر سال نیز كه گوجه سبز نیست تهیه كنید.یكی از این روش‌ها فریزكردن گوجهسبز و نگهداری از آن به صورت یخ‌زده است. البته در این صورت باید گوجه سبز را دیرتر به خورش اضافه كنید. چون پس از یخ‌زدن زودتر می‌پزد و ممكن است له شود.روش دیگر برای نگهداری از گوجهسبز برای مدت طولانی قراردادن آن در آب‌نمك است. گوجه‌سبزهایی كه به این صورت نگهداری می‌شوند مقداری نمك جذب می‌كنند، بنابراین باید نمك كمتری به خورش بزنید و یا مقدار نمك را در آخر طبخ اندازه كنید.
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2222]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها