محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1828773931
راکي رود
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
راکي رود نويسنده:زهرا زهرايي مواد لازم : پودر ژلاتين / 1 قاشق غذاخوري شکر / يک و نيم پيمانه آب / يک و نيم پيمانه گلوکز / 1 قاشق غذاخوري وانيل / يک چهارم قاشق چايخوري رنگ هاي مجاز خوراکي / به دلخواه طرز تهيه: نصف پيمانه آب را روي پودر ژلاتين ريخته و به طريق بن ماري ( يا حرارت غير مستقيم ) آماده کنيد . يک پيمانه ي باقيمانده آب را روي شکر بريزيد و رو ي حرارت بسيار ملايم قرار دهيد تا به مدت 5 دقيقه بجوشد . گلوکز را در آن ريخته و سه دقيقه مرتب هم بزنيد تا کاملاً در آن حل شود . ژلاتين آماده را در آن بريزيد و 2 دقيقه مرتب هم بزنيد تا ژلاتين کاملاً در اين مايه حل شود . سپس ظرف را از روي حرارت برداشته و بگذاريد کمي خنک شود و وانيل را به آن بيفزاييد . سپس آن را با همزن برقي بزنيد تا کاملا سفت و سفيد شود ( مانند سفيده ي تخم مرغ ) به صورتي که وقتي ظرف را بر مي گردانيد از آن نريزيد . مايه را در يک قالب مناسب ( مانند جعبه باقلوا ) که کف آن را آرد يا پودر نارگيل يا پودر قند پاشيده ايد ريخته و با قاشق سطح آن را صاف کنيد . سپس به مدت 10 ساعت آن را در يخچال قرار دهيد . بعد از اين مدت آن را برش دهيد . ظرفي را که پودر نارگيل در آن است کنار دستتان بگذاريد و بعد از برش آنها را در پودر نارگيل بغلتانيد تا حالت چسبندگي آن از بين برود . اگر خواستيد مارش مالوي شما رنگي باشد موقعي که مواد را با همزن مي زنيد از رنگ دلخواه همراه با اسانس توت فرنگي ، آناناس ، پودر کاکائو ، ليمو و ... استفاده کنيد . مواد لازم : کورنفلکس / دو و نيم پيمانه مارشمالو / 200 گرم پودر نارگيل / 1 پيمانه شکلات تخته اي / 250 گرم طرز تهيه : شکلات را به طريق بن ماري ذوب کنيد . مارشمالو و کورن فلکس و پودر نارگيل را در ظرف مناسبي بريزيد . شکلات ذوب شده را روي آنها ريخته و خوب با مواد مخلوط کنيد . مايه آماده را در يک قالب مستطيل شکل ( مانند جعبه ي باقلوا ) که کف آن را با قلم موي چرب کرديد ريخته و سطح آن را کاملا صاف کنيد و در يخچال قرار دهيد تا به مدت 5 ساعت بماند و سفت شود . سپس آن را به برش هاي مربع يا مستطيل بريده و در ظرف مورد نظر بچينيد . نکته : 1 ـ راکي رود يک نوع بستني آمريکايي است . 2 ـ ما در اين دستور از مارشمالو مغزدار استفاده کرديم . نوع مارشمالو به سليقه خودتان است . 3ـ مارشمالو به صورت آماده در سوپر مارکت ها موجود است اگر مي خواهيد در منزل آن را تهيه کنيد .
منبع:ماهنامه هنر آشپزي ، شماره 43/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1489]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها