تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816716411
سالاد بادمجان
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سالاد بادمجان نويسنده:ژانت طوروسيان مواد لازم : بادمجان قلمي / 6 عدد گردوي ريز شده / 120 گرم سير له شده / 2 حبه آب ليمو ترش / يک چهارم پيمانه فلفل سياه ( تازه ساييده شده ) / يک چهارم قاشق چايخوري تخم گشنيز ساييده شده / يک قاشق چايخوري روغن زيتون / 2 قاشق غذاخوري سس مايونز / 2 قاشق غذاخوري طرز تهيه : بادمجان ها را شسته ، خشک کرده ، با پوست ورقه ورقه کنيد . همه ي بادمجان ها را يکجا با مقدار کمي روغن سرخ کنيد . در حين سرخ کردن مقداري نمک نيز به آنها بپاشيد و درب ظرف را بگذاريد تا با همان مقدار کم روغن همه بادمجان ها پخته و سرخ شوند . پس از اينکه داغي بادمجان ها گرفته شده ، آنها را به کاسه اي انتقال داده ، گردوي ريز شده ، سير له شده ، آب ليمو ترش ، فلفل سياه ، پودر تخم گشنيز ، روغن زيتون و سس مايونز را به آن اضافه کرده ، کاملاً هم بزنيد . طعم سالاد را بچشيد ، نمک آن را اندازه کنيد . سالاد را درون ظرف مناسبي بکشيد ، رويش را با پشت قاشق صاف کرده و با گردوي خرد شده تزئين نموده ، روي ظرف را پوشانده و حدود يک ساعت درون يخچال بگذاريد تا خنک شود . چنانچه تمايلي به استفاده از سس مايونز نداريد ، سالاد را با پنير خامه اي ترکيب کنيد .
منبع:ماهنامه هنر آشپزي،شماره 44/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2655]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها