تور لحظه آخری
امروز : سه شنبه ، 28 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):با احمق مشورت نکن و از دروغگو یارى مجو و به دوستى زمامداران اعتماد مکن.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866286585




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

ريزمغذي‌هاي بزرگ


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ريزمغذي‌هاي بزرگ
ريزمغذي‌هاي بزرگ دوره نوجواني و بلوغ با افزايش سرعت رشد جسمي‌همراه است و به تبع آن نياز به ريزمغذي‌ها در اين دوران افزايش مي‌يابد.دوره نوجواني و بلوغ با افزايش سرعت رشد جسمي‌همراه است و به تبع آن نيازهاي تغذيه‌اي از جمله انرژي، پروتئين، ويتامين‌ها و املاح افزايش مي‌يابد. در ‌اين دوران تغيير عادات غذايي، تمايل به مصرف غذاهاي غيرخانگي مثل انواع ساندويچ‌ها، پيتزا‌ها و مصرف تنقلاتي که اغلب ارزش غذايي کافي ندارند نوجوانان را به سمت کمبود ريزمغذي‌ها سوق مي‌دهد.‌ اين نوع مواد غذايي به‌طور معمول از نظر ريزمغذي‌ها به‌ويژه آهن، کلسيم، ويتامين A، B ، C و اسيدفوليک فقيرند و در صورتي که جايگزين غذاهاي خانگي و سنتي شوند و به‌طور دايم مصرف شوند، بدن با کمبودهاي ويتامين و املاح که براي تنظيم فعاليت‌هاي حياتي بدن مورد نيازند، مواجه مي‌شود. پيشگيري از بروز ‌اين کمبودها با رعايت نکات ساده‌اي امکانپذير است.ويتامين Aفرم فعال ‌اين ويتامين که فقط در منابع غذايي حيواني يافت مي‌شود، رتينول نام دارد. کاروتنيوئيدها با رنگدانه‌هاي زرد، نارنجي و قرمز موجود در گياهان، پيش سازهاي ويتامين A هستند که در بدن به ويتامين تبديل مي‌شوند و مهم‌ترين آنها بتاکاروتن است. اين ويتامين در چرخه بينايي (توانايي ديدن در تاريکي و روشنايي)، رشد، تشکيل استخوان و دندان، سيستم‌ ايمني و سلامت پوست ضروري است. گاهي کمبود اين ويتامين با کم‌خوني فقر آهن همراه است. کمبود ويتامين A ممکن است با جذب، انتقال و يا ذخيره آهن تداخل پيدا کند و يا به‌طور مستقيم در خونسازي نقش داشته باشد. نوجوانان بايد در برنامه غذايي روزانه خود از موادغذايي داراي ويتامين A مانند کره، جگر، شير، زرده تخم مرغ، انواع سبزي‌هاي برگ سبز مثل کاهو و اسفناج و سبزي‌هاي زرد و نارنجي مانند هويج، کدو حلوايي و ميو‌هايي مانند هلو، آلو، زردآلو، خرمالو، طالبي ‌و ساير ميوه‌هاي زرد و نارنجي رنگ بيشتر استفاده ‌کنند.ويتامين D جگر، زرده تخم مرغ، پنير و ماست که از منابع خوب ويتامين D هستند و بايد در برنامه غذايي روزانه نوجوانان گنجانده شوند، زيرا ويتامين D براي رشد اسکلت بدن لازم است. ويتامين D با افزايش جذب کلسيم و فسفر از روده باريک به استحکام استخوان‌ها کمک مي‌کند وکمبود آن مي‌تواند موجب نرمي ‌و پوکي استخوان بشود. نشانه‌هاي نرمي‌ استخوان شامل درد پاها و پشت، بدشکلي ستون فقرات، لگن و پاها است که به شکستگي‌هاي خودبه‌خود منجر مي‌‌شود. در اثر تماس نور مستقيم آفتاب با پوست بدن (نه از پشت شيشه) ويتامين D در بدن ساخته مي‌شود. به‌اين دليل به آن ويتامين آفتاب مي‌گويند. براي تامين ويتامينD مورد نياز، بايد نوجوانان رابه ورزش و فعاليت بدني در زير نور آفتاب تشويق ‌کرد. ويتامين‌هاي گروه Bدر دوران بلوغ، به‌دليل افزايش نياز به انرژي، نياز به ويتامين‌هاي گروه B افزايش مي‌يابد.‌ اين ويتامين‌ها براي آزاد شدن انرژي از ‌کربوهيدرات‌ها لازمند. بنابراين، ويتامين‌هاي گروه B مانند 1B، 2B، 6B، 21B و... بايد در دوران بلوغ بيشتر مصرف شوند. کمبود ويتامين 2B در کودکان موجب مي‌‌شود که رشد آنها کمتر از حد طبيعي باشد. ‌اين ويتامين در خونسازي نيز نقش دارد. نوجواناني که شير را از برنامه غذايي خود حذف مي‌کنند، در معرض کمبود ويتامين 2B قرار مي‌گيرند. ويتامين‌هاي 6B و 21B نيز در خونسازي نقش دارند. ‌اين گروه از ويتامين‌ها در گوشت، جگر، زرده تخم مرغ، غلات وحبوبات وجوددارند. ويتامين B12 فقط در غذاهاي حيواني مانند گوشت قرمز وسفيد، جگر و دل وقلوه، شير ومواد لبني وجود دارد.ويتامين C ‌اين ويتامين در حفظ سلامت سيستم ‌ايمني در مقابله با عفونت‌ها و بيماري‌ها، التيام زخم‌ها، تقويت استخوان‌ها و دندان‌ها نقش دارد. ويتامين C جذب کلسيم و آهن را افزايش مي‌دهد. کمبود ويتامين C مي‌تواند موجب کوفتگي وخونريزي زير پوستي، افتادن دندان‌ها، خونريزي لثه‌ها، تاخير در التيام زخم‌ها و افزايش ابتلا به بيماري‌ها و عفونت‌ها ‌شود. نوجوانان به‌طور معمول در برنامه غذايي روزانه خود از سبزي وميوه به اندازه کافي استفاده نمي‌کنند به همين دليل احتمال کمبود ويتامين C در آنها افزايش مي‌يابد. از آنجا که ويتامين C به جذب آهن غذا نيز کمک مي‌کند، مي‌توان گفت که کمبود ‌اين ويتامين، زمينه براي بروز کمبود آهن را در نوجوانان فراهم مي‌کند. تشويق نوجوانان به مصرف سبزي‌ها و ميوه‌هاي تازه و خام و استفاده از منابع غذايي غني از ويتامين C مانند انواع مرکبات، انواع فلفل سبز، کلم، گل کلم، گوجه فرنگي، پياز، ترب، شلغم، طالبي، کاهو و انواع سبزي‌هاي تازه براي حفظ ويتامين C بدن در سطح مطلوب ضروري است. آهن در دوران بلوغ به دليل سرعت رشد، نياز به آهن افزايش مي‌يابد. آهن کافي براي حفظ سلامت، رشد مطلوب و فراهم ساختن زمينه مناسب براي يادگيري در دوران تحصيل ضروري است. اگر چه کمبود آهن مي‌تواند در تمام دوران زندگي سبب کاهش قدرت يادگيري و ادراک بشود، اما آثار آن در دوران کودکي غيرقابل جبران است. کم خوني فقر آهن در کودکان مدرسه‌اي با تاخير رشد همراه است و درمان کم خوني موجب افزايش سرعت رشد مي‌شود. تاخير رشد در کودکان کم خون ممکن است به علت نقش کلي آهن در واکنش‌هاي حياتي بدن، رابطه آهن با سيستم ‌ايمني بدن ويا تاثير بر اشتها باشد. کم‌خوني فقر آهن در نوجوانان موجب کاهش قدرت يادگيري و افت تحصيلي مي‌شود. کودکان و نوجواناني که دچار کمبود آهن و کم خوني مي‌شوند، اغلب احساس خستگي و ضعف مي‌کنند.‌ اين افراد اغلب از ورزش و فعاليت‌هاي بدني دوري مي‌کنند و يا در هنگام ورزش خيلي زود خسته مي‌شوند. در نوجوانان مبتلا به کمبود آهن و کم خوني تغييرات رفتاري به‌صورت بي‌حوصلگي، بي‌تفاوتي و گوشه‌گيري ديده مي‌شود. عادات و رفتارهاي غذايي خاص در دوران بلوغ موجب مي‌شود که نوجوانان به‌جاي مصرف غذاهاي خانگي، از غذاهاي غير خانگي مانند انواع ساندويچ‌هاي سوسيس و کالباس، پيتزا و تنقلات غذايي تجارتي مثل چيپس، پفک، شکلات و نوشابه‌هاي گازدار استفاده ‌کنند. ‌اين غذاها اغلب از نظر آهن فقيرند و مصرف مداوم آنها موجب بروز کمبود آهن و کم‌خوني ناشي از آن مي‌شود. با تشويق نوجوانان به مصرف منابع غذايي حاوي آهن در برنامه غذايي روزانه مانند گوشت قرمز و سفيد، حبوبات، مغزها (پسته، بادام، گردو و فندق)، انواع خشکبار مثل برگه هلو، آلو، زردآلو، انجير، کشمش، خرما در ميان وعده‌ها، سبزي‌هاي برگ سبز تيره مثل جعفري و کاهو آهن مورد نياز بدن تامين مي‌شود. هم چنين منابع غذايي ويتامين C براي جذب آهن غذا لازم است. خودداري از مصرف چاي و قهوه بلافاصله پس از غذا در پيشگيري از کمبود آهن بسيار موثر است. اصولا توصيه مي‌شود که چاي و قهوه يک تا دو ساعت پس از غذا مصرف شود. دانش‌آموزان و نوجوانان مي‌توانند از انواع خشکبار و مغزها به‌عنوان ميان وعده‌هاي سالم که بخشي از مواد مغذي مورد نياز بدن به‌خصوص ريزمغذي‌هايي مثل آهن را تامين مي‌کند، استفاده ‌کنند.کلسيمبه‌دليل رشد سريع استخوان‌هاي بدن در دوران بلوغ اگر نوجوانان هرروز از شير و فرآورده‌‌هاي لبني مثل ماست، پنير، کشک و بستني به مقدار کافي مصرف کنند، نياز بدن آنها به کلسيم تامين نمي‌شود. مصرف روزانه سه واحد از گروه شير و لبنيات براي نوجوانان توصيه شده است. هر واحد معادل يک ليوان شير، يک ليوان ماست و يا 60 گرم پنير است. نوجوانان به‌طور معمول تمايل زيادي به مصرف انواع نوشابه‌هاي گازدار دارند. ‌اين نوشابه‌ها حاوي مقادير زيادي فسفر هستند و مي‌توانند موجب بر هم زدن تعادل کلسيم و فسفر بدن بشوند. در نتيجه، در صورت مصرف مداوم نوشابه‌ها احتمال کمبود کلسيم افزايش مي‌يابد. کمبود کلسيم در طولاني مدت موجب بروز پوکي استخوان در بزرگسالي مي‌شود. مصرف نوشيدني‌هاي سالمتر مثل دوغ به افزايش دريافت کلسيم کمک مي‌کند. نوشابه‌ها به دليل دارا بودن مقادير زيادي قند، زمينه براي اضافه وزن و چاقي را نيز فراهم مي‌کنند.رويکمبود روي اولين بار در‌ ايران و مصر ديده شد. پسران جواني که نيمي‌ از کالري رژيم غذايي روزانه آنها از نان‌هاي سبوس دار تخمير نشده به‌دست مي‌آمد، رشد نمي‌کردند و بلوغ جنسي نداشتند. اگر چه نان منبع خوب روي است اما تقريبا تمام روي با ماده‌اي به‌نام فيتات که در نان تخمير نشده وجود دارد، ترکيب شده و جذب نمي‌شود. در دوران بلوغ به‌دليل افزايش سرعت رشد، نياز بدن به پروتئين‌ها افزايش مي‌يابد و براي ساخته شدن پروتيئن‌ها عنصر روي مورد نياز است. کمبود روي مي‌تواند موجب کاهش سرعت رشد و کوتاه قدي، تاخير در بلوغ جنسي، تضعيف سيستم ‌ايمني بدن و تاخير در التيام زخم‌ها بشود. در دوران بلوغ نياز به روي بيشتر مي‌شود و بايد در برنامه غذايي روزانه نوجوانان منابع غذايي حاوي روي مثل گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ، حبوبات و مغزها گنجانيده شود.منبع:www.salamat.com/س
#پزشکی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 459]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن