تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1817119830
رول تخم مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
رول تخم مرغ مواد لازم براي 4 تا 6 نفر:پنير موتزارلا رنده: 3 پيمانهتخم مرغ: 8 عددنمک: يک چهارم قاشق چايخوريآرد: 3 قاشق غذاخوريپنير پارمزان: 2 قاشق سوپخورياورگانو يا آويشن: يک قاشق سوپخوريفلفل سياه تازه کوبيده: يک چهارم قاشق چايخوريپياز: يک عددروغن: به ميزان لازمگوشت چرخ کرده: 300 گرکسوسيس پيروني چرخ کرده: 300 گرم (يا هر سوسيس دلخواه)کاري يا ادويه مخلوط: يک قاشق چايخوريگوجه فرنگي ريز خرد شده: 250 گرم شير: يک چهارم پيمانهطرز تهيه:قالب مستطيل 30×42 سانت را چرب کنيد سپس کاغذ روغني انداخته و دوباره چرب کنيد. زرده و سفيده تخم مرغ ها را از هم جدا کنيد.سفيده را با نمک بزنيد تا سفت شود. در ظرف ديگري زرده ي زده شده را با آرد پنير پارمزان،آويشن و فلفل مخلوط کرده و در انتها آهسته با سفيده ي زده شده به روش دوراني و از زير به رو مخلوط کنيد تا پف سفيده نخوابد. مايه را در قالب ريخته و صاف کنيد و در فر 180 درجه سانتي گراد براي 10 تا 12 دقيقه بگذاريد تا بپزد و طلايي شود. نان رولت را روي دستمال تميز يا صفحه سيليکوني برگردانيد و کاغذ را جدا کنيد. پياز را ريز خرد کرده و در تابه به همراه کمي روغن تفت دهيد تا کمي طلايي شود سپس گوشت و سوسيس چرخ کرده را اضافه کنيد و به تفت دادن ادامه دهيد تا طلايي شود. پودر کاري را اضافه و در انتها گوجه فرنگي را افزوده وهم زده و از روي حرارت برداريد. نيمي از مواد را روي رولت بريزيد و نيم ديگر، نصف از پنير موتزارلا را روي آن بپاشيد دوباره مواد گوشتي و پنير را تکرار کنيد لبه رولت را با شير مرطوب نموده لوله کرده و محکم کنيد روي رولت را شير ماليده و10 دقيقه ديگر در فر بگذاريد تا پنير ذوب شود سپس حلقه کرده و سرو کنيد.
منبع: هنر آشپزي، ش 60/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 270]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها