تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816762970
باقلا پلو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
باقلا پلو مواد لازم: برنج: يک کيلوباقلا: 3 کيلو کره يا روغن: به ميزان لازم شويد: 3 پيمانهسيب زميني متوسط برش خورده: در صورت دلخواهدارچين: 1/4 قاشق (حل شده در آب)نمک و فلفل سياه: به ميزان لازم طرز تهيه:برنج را خيس کرده باقلا را از دو پوست خارج مي کنيم گوشت را قطعه کرده مي شوييم و با يک تا دو ليوان آب و يک عدد پياز خرد کرده و کمي نمک مي گذاريم گوشت بپزد بطوري که بعد از پختن يک ليوان آب داشته باشد در صورتي که با اين مقدار آب پخته نشد کمي آب به آن اضافه مي کنيم شويد را تميز کرده مي شوييم و ريزخرد مي کنيم ديگ مناسبي را آب کرده مي گذاريم جوش بيايد نمک روي برنج را برمي داريم آب آن را خالي مي کنيم و برنج را در ديگ مي ريزيم و باقلا را نيز اضافه مي کنيم. وقتي باقلا کمي پخت و مغز برنج نيز کمي نرم شد شويد خرد کرده را داخل ديگ مي ريزيم و بلافاصله برنج را درآبکش مي ريزيم روي آن را مقداري آب نيم گرم مي دهيم و برنج را مي چشيم تا شور نباشد بعد سه تا چهار قاشق روغن آب کرده و نصف ليوان آبجوش ته ديگ مي ريزيم نصف برنج را در ديگ مي ريزيم استخوانهاي درشت گوشت را مي گيريم و گوشت را روي برنج مي گذاريم و با بقيه برنج روي گوشت را مي پوشانيم اطراف برنج را بشکل مخروط بالا مي آوريم ديگ را روي آتش مي گذاريم و در آن را مي گذاريم چهار تا پنج قاشق روغن آب کرده را با آب گوشت مخلوط مي کنيم و وقتي در ديگ عرق کرد روي سطح برنج مي دهيم زعفران ساييده را در نصف استکان آب جوش حل کرده يک گوشه ديگ مي ريزيم و برنج را در فر يا روي آتش دم مي کنيم. منبع: نشريه دانش نوين زندگي- ش 28/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 350]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها