تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836417217
خورش کاري به سبک ايراني
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خورش کاري به سبک ايراني نويسنده:گلنار اسماعيل زاده مواد لازم براي تهيه آرد:سينه مرغ/2عددقارچ/400گرمآب مرغ/3پيمانهآرد سفيد/2قاشق غذاخوريماست چکيده/6قاشق غذاخوريخامه سفت/3قاشق غذاخوريپودر کاري/به ميزان لازمنمک،فلفل و زرد چوبه/به ميزان دلخواهمحلول زعفران/به ميزان لازمطرز تهيه:ابتدا سينه ي مرغ را به شکل نگيني برش داده و با کمي روغن تفت دهيد .سپس نمک ،زردچوبه ،فلفل و ادويه کاري را اضافه کرده سرخ کنيد،قارچ ها را نيز همراه بقيه مواد تفت دهيد.کمي محلول زعفران اضافه کنيد.آب مرغ را به دوقسمت تقسيم کنيد.نيمي را با ماست چکيده و خامه ي سفت مخلوط کنيد ،کمي را نيز با دو قاشق آرد کاملاً مخلوط کرده و سپس به مواد اضافه کنيد .اين قسمت آب مرغ را به مرغ و قارچ بيفزاييد وروي حرارت آنقدر هم بزنيد تا کمي غلظت پيدا کند .سپس قسمت دوم آب مرغ را روي حرارت بگذاريد و آن را جداگانه داغ کرده و با کمي ادويه کاري مخلوط کنيد .اين مقدار از آب مرغ را نيز به مواد اضافه کرده داخل ظرف بريزيد و با کمي خامه و جعفري خورش را تزيين کنيد.نکته:-سينه ي مرغ را با حرارت زياد سرخ کنيد تاآب نيندازيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي ،شماره 45/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 578]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها