محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826960387
بگن کاسالن
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بگن کاسالن موادلازم براي 6 تا 4 نفر:بادمجان قلمي متوسط6 تا7عددنمک،زردچوبه، فلفل سياه يا فلفل قرمز به ميزان لازمپياز متوسط 2عدد روغن براي سرخ کردنسير رنده شده 1 قاشق چايخوريزنجبيل رنده شده 1 قاشق چايخوريگوشت چرخ کرده نيم کيلو رب گوجه فرنگي 2 قاشق سوپخوريفلفل سبز 3 تا 4 عددگشنيز تازه 1پيمانه خردشدهطرز تهيه:1ـ بادمجان ها را پوست گرفته و حلقه حلقه ببريد. کمي نمک زده و در روغن سرخ کنيد. بادمجان هاي سرخ شده را در يک سيني که حوله کاغذي پهن کرده ايد بچينيد تا روغن آن گرفته شود.2ـ پياز را نگيني خرد کرده و قبل از اين که رنگ پياز طلايي شود. سير، زنجبيل و زردچوبه را اضافه کرده و مجدداً هم بزنيد. پس از کشيده شدن آب گوشت، رب را اضافه کرده تفت دهيد. فلفل سبز و گشنيز را اضافه کرده، نمک و فلفل را به اندازه کرده و حرارت را کم کنيد.3ـ در يک قابلمه بادمجانها را چيده و روي آنها مايه گوشت بريزيد که تمام بادمجانها را بپوشاند. با کفگير صاف کنيد. به همين ترتيب لايه هاي بادمجان و گوشت را روي هم بچينيد در قابلمه در بسته روي حرارت خيلي کم بگذاريد تا خورش جا بيفتد.نکته: انرژي کل اين غذا 2165کيلوکالري مي باشد که 13درصد آن از کربوهيدرات،9درصدآن ازپروتئين و 78درصد آن از چربي تامين مي گردد.منبع:نشريه ي هنر آشپزي شماره ي 57 /س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 450]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها