تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835369305
آلرژي غذايي چيست؟
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
آلرژي غذايي چيست؟ حساسيت به خوردنيهاي خوشمزهآلرژي غذايي شرايطي است كه بدن فرد نسبت به برخي از مواد غذايي يا افزودني هاي موجود در آن نظير مواد رنگ دهنده ، طعم‌دهنده ، نگهدارنده ، جلوگيري‌كننده از فساد يا حتي آفت‌كش‌ها ، واكنشي نامطلوب نشان مي‌دهد. در چنين شرايطي سيستم ايمني بدن تحريك شده و علائمي را به وجود مي‌آورد كه به آن «علائم آلرژي» گفته مي‌شود. اين در حالي است كه ممكن است همين مواد غذايي براي فرد ديگري كاملا بي‌ضرر باشد. با آن كه علائم آلرژي ممكن است در هر سن و جنسي بروز كند، ولي شروع اين علائم معمولا در 3 سال ابتدايي زندگي است.كودكاني كه قبل از 2 سالگي از شير مادر محروم مي‌شوند يا غذاهاي جامد پيش از موعد به آنها داده مي‌شود، كانديداي خوبي براي ابتلا به آلرژي در بزرگسالي هستند. از مهم‌ترين مواد غذايي آلرژي‌زا مي‌توان به توت فرنگي، بادمجان، شير، گوجه‌فرنگي، انواع فلفل، سير، بادام زميني، ماهي، تخممرغ، هلو، شكلات، تمشك و ذرت اشاره كرد كه در اين ميان تخممرغ، بادام زميني و شير از همه مهم‌تر و حدود دوسوم از كل مواد آلرژي‌زاي غذايي را شامل مي‌شوند. از ديگر علل بروز حساسيت غذايي مي‌توان به مواردي مانند مشكلات گوارشي و انگلي، استرس، مسموميت غذايي، پرخوري و كم‌خوري نيز اشاره كرد.علائم آلرژي غذايي: معمولا اين علائم بعد از چند دقيقه يا حداكثر تا 2 ساعت بعد از صرف غذا بروز ميكند و بعد از هر بار مصرف غذاي آلرژي‌زا، تشديد مي‌شود. علائم آلرژي غذايي در پوست، دستگاه تنفسي و گوارش و گاهي در سيستم قلب و عروق ظاهر مي‌گردد. به طوري كه در پوست، خارش، قرمزي، كهير و آكنه، در دستگاه گوارش: دل‌پيچه، اسهال، استفراغ، نفخ و درد شكمي و در دستگاه تنفسي، عطسه، گرفتگي مجاري تنفسي، آبريزش بيني، اشك‌ريزي چشم‌ها و سرماخوردگي‌هاي مكرر ظاهر مي‌شود و در بعضي افراد نيز واكنشهاي شديدتري نظير سردرد، آسم، اختلال در تمركز، التهاب مفاصل و احتباس مايع در بدن ايجاد مي‌گردد.روش تشخيص:روش تشخيص آلرژي به دو صورت پوستي و تغذيه‌اي مي‌باشد. در روش اول از طريق تماس پوستي با مقدار كمي از عصاره مواد غذايي و بررسي قرمزي پوست، به آلرژي پي مي‌برند و در روش تغذيه‌اي، ابتدا به بررسي مواد غذايي مصرفي طي 2 تا 3 هفته گذشته و همچنين سابقه ابتلاي ساير اعضاي خانواده به آلرژي‌هاي غذايي پرداخته و سپس با يك غذاي ساده و بعد غذاهاي ديگر علائم آلرژي بررسي شده و در نهايت حساسيت فرد به ماده غذايي خاص مشخص مي‌گردد.چگونگي پيشگيري و درمان:آلرژي غذايي ممكن است سال‌هاي زيادي ادامه يابد و معمولا هيچ دارويي هم براي درمان آن وجود ندارد. داروهايي هم كه به طور معمول براي حساسيت غذايي تجويز مي‌شوند، فقط جنبه تخفيف علائم را داشته و درمان‌كننده نمي‌باشند بنابراين بهترين راه براي جلوگيري از بروز علائم آلرژي، اجتناب از مصرف مواد غذايي آلرژي‌زا و استفاده از غذاهاي ساده و خانگي است لذا افراد بايد همواره به برچسب مواد غذايي بسته‌بندي توجه نمايند و سعي كنند ماده غذايي را كه برايشان حساسيت‌زاست شناخته و از مصرف آن خودداري كنند. قابل ذكر است مصرف ويتامين‌هاي C ،B 6،A ،E و اسيدهاي چرب امگا 3 در حد تجويز شده مي‌توانند تا حد زيادي در كاهش واكنشهاي التهابي موثر باشند.منبع:روزنامه جام جم /س
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 335]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها