-
آلرژي غذايي چيست؟ حساسيت به خوردنيهاي خوشمزهآلرژي غذايي شرايطي است كه بدن فرد نسبت به برخي از مواد غذايي يا افزودني هاي موجود در آن نظير مواد رنگ دهنده ، طعمدهنده ، نگهدارنده ، جلوگيريكننده از فساد يا حتي آفتكشها ، واكنشي نامطلوب نشان ميدهد. در چنين شرايطي سيستم ايمني بدن تحريك شده و علائمي را به وجود ميآورد كه به آن «علائم آلرژي» گفته ميشود. اين در حالي است كه ممكن است همين مواد غذايي براي