محبوبترینها
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تی‌وی وال: ایده‌ای نوین برای دکوراسیون داخلی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1812222860
3 يا 5 وعده کدام درست است ؟
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
3 يا 5 وعده کدام درست است ؟ بسياري از مردم فکر مي کنند اگر روزي پنج يا شش وعده غذا بخورند وزنشان بالا خواهد رفت . ولي در واقع اين طور نيست . اين کار به آنها کمک مي کند وزنشان راپايين بياورند ! بيشتر مردم سه وعده غذا در روز مي خورند ، صبحانه ،ناهار و شام . عيب اين سيستم غذا خوردن اين است که بين هر کدام از اين وعده ها چهار ساعت يا بيشتر فاصله مي افتد و در اين فاصله سطح گلوکزخون افت مي کند و به همين خاطر بدن از پاسخ ضد گرسنگي خود استفاده مي کند و متابوليسم کاهش مي يابد . ولي 5 يا 6 غذا در روز باعث مي شود که متابوليسم بالا رود و بدن طي روزو حين فعاليت هاي معمولي کالري بيشتري بسوزاند . به اين ترتيب شما هر دو يا سه ساعت يک بار غذا مي خوريد و بدنتان به طور مداوم انرژي مورد نيازش را دريافت مي کند و همچنين آمينواسيدهاي لازم براي ساخت بافت هاي بدن نيز تامين مي شود . احساس گرسنگي نيز به طور قابل توجهي کاهش مي يابد ، زيرا فرد ديگر آنقدر هم گرسنه نيست ، چرا که به فاصله ي دو يا سه ساعت غذا خورده است ، ولي کسي که سه وعده در روز غذا مي خورد احتمال اين که در وعده بعدي حسابي پرخوري کند ، بيشتر مي شود . اين مشکل در کساني که براي لاغر شدن از تعداد وعده هاي غذايي خود مي کاهند ديده مي شود . آنها با کاهش تعداد وعده هاي غذايي هم از متابوليسم بدن خود مي کاهند و هم در وعده هاي بعدي بيشتر غذا مي خورند و همين باعث اضافه شدن وزن آنها مي شود . اين افراد در وعده شام يا عصرانه بيشتر پرخوري مي کنند و همين امر ، کار براي لاغر شدن را سخت تر مي کند . در اينجا دلايلي که نشان مي دهند خوردن 5 يا 6 وعده غذاي سبکتر بهتر از خوردن سه وعده غذاست را مي خوانيد : افزايش متابوليسم : اين افزايش در متابوليسم به اين خاطر اتفاق مي افتد که وقتي شما 5 يا 6 وعده غذا مي خوريد مرتباً انرژي وارد بدنتان مي شود و در فرآيند هضم غذا ، بدن بايد انرژي زيادتري مصرف کند. ديگر اينکه چون مقدار گلوکز خون هميشه بالاست ديگر لازم نيست متابوليسم بدن مانند زماني که تنها سه وعده غذا مي خورد ، پايين بيايد . تعادل مثبت نيتروژن : تعادل نيتروژن سنجشي است بين آن مقدار نيتروژني که از راه عرق کردن و ادرار دفع مي شود و آن مقدار نيتروژني که از راه غذا خوردن و پروتئين ها وارد بدن مي شود . اين معيار مشخص مي کند که بدن دارد . بافت هاي جديد مي سازد ( تعادل مثبت نيتروژن ) يا اين که دارد بافت ها را تخريب مي کند ( تعادل منفي نيتروژن ) بهترين حالت اين است که همواره بدنمان را در حالت تعادل مثبت نيتروژن نگه داريم . اگر متابوليسم بدن ما بالا بماند ، به اين معناست که بافت هاي جديد در حال ساخته شدن هستند ، ولي اگر متابوليسم بدن ما پايين بيايد ، عکس اين اتفاق روي مي دهد . در حالت اول بدن بهتر مي تواند بافت هاي چربي را بسوزاند و اين به لاغر شدن شما کمک مي کند . اگر شما در روز 5 يا 6 وعده پروتئين دريافت کنيد ، به اين معني است که بدن شما براي ساخت بافت هاي جديد ( ازجمله ماهيچه ها ) ، مقدار کافي آمينو اسيد در اختيار دارد . وقتي شما فقط سه وعده غذا در روز مي خوريد ، بدنتان دچار تعادل منفي نيتروژن مي شود و اين حتي اگر شما در هر سه وعده پروتئين هم بخوريد برطرف نمي شود . چون بين اين سه وعده فاصله زياد بوده است . کاهش احساس گرسنگي : وقتي ميزان گلوکز در مغز به ميزان کافي باشد ، شما احساس گرسنگي نخواهيد کرد . اين وضعيت به سادگي و با خوردن 5 يا 6 وعده غذاي سبک در روز حاصل مي شود . چرا که ميزان کافي گلوکز وارد جريان خون مي شود . انرژي پايدار : با صرف 5 يا 6 وعده غذاي مناسب و سبک در روز و بالا بودن ميزان گلوکز در مغز ، شما احساس مي کنيد که هميشه انرژي داريد و سرحال هستيد و اين درست عکس حالتي است که سه وعده غذا در روز مي خوريد ، چون ميزان گلوکز خون پايين مي آيد و شما بي حال و خسته خواهيد بود . تجمع چربي کمتر : يکي ديگر از دلايل برتري 5 يا 6 وعده غذاي سبک بر مدل سنتي ، تاثير آن بر ميزان انسولين خون است . وعده هاي کوچک غذا بر ميزان گلوکز خون تاثيري نمي گذارند ، ولي بر انسولين خون تاثير گذاشته ، آن راپايين مي آورند . به اين ترتيب کربوهيدرات کمتري مي تواند به چربي تبديل شود . به علاوه با خوردن در فواصل کم ، بدن بايد براي هضم اين غذاها مدام انرژي مصرف کند . به اين دليل است که خوردن صبحانه اين قدر مهم است ، چرا که متابوليسم را بيدار مي کند . اگر صبحانه نخوريد ، متابوليسم بدن شما تا زماني که اولين حجم غذا را وارد معده کنيد پايين مي ماند . افزايش متابوليسم چربي ها : با خوردن 5 يا 6 وعده غذاي سبک در روز ميزان انسولين خون پايين مي ماند و اين باعث مي شود که چربي هاي بيشتري سوزانده شوند . از سوي ديگر وعده هاي سنگين و اندک غذايي ميزان انسولين خون را بالا مي برند و اجازه نمي دهند چربي ها سوزانده شوند . به همين دلايل سعي کنيد هر روز 5 يا 6 وعده غذاي سبک بخوريد ، غذاهايي که براي بدن مفيد باشند و مواد مورد نياز آن را تامين کنند . به خاطر داشته باشيد که اگر اين 5 يا 6 وعده را هم سنگين بخوريد ، وزنتان به مراتب بيشتر خواهد شد . منبع: دنياي تغذيه شماره ي 87/س
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 321]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها