محبوبترینها
از کجا بفهمیم قاشق چنگال اصل است | قاشق چنگال تقلبی نخرید!
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1799455033
نان پنجرهاي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان پنجرهاي نان پنجرهاي يكي از شيرينيهاي قديمي ايراني است و با توجه به اينكه پخت آن مانند ديگر شيرينيها نياز چنداني به مهارت ندارد، اغلب خانمهاي ايراني لااقل يك بار پختن اين نوع شيريني را امتحان كرده‌اند. شما هم به جاي خريد شيريني براي مهماني شب يلدا، خودتان براي پخت نان يا شيريني پنجرهاي دست به كار شويد.مواد لازم: آرد سفيد گندم، 100 گرم تخم‌مرغ، 6 عدد پودر نشاسته، 100 گرم گلاب، 4 تا 5 قاشق سوپ‌خوري روغن به مقدار لازم براي سرخ كردن مقداري خاك قند طرز تهيه: ابتدا كاسه بلوري‌اي آماده كرده و پودر نشاسته را داخل آن بريزيد، سپس كم‌كم گلاب را به نشاسته اضافه كنيد تا گلوله گلوله نشود. پس از اينكه نشاسته به صورت خمير درآمد، تخم‌مرغ‌ها را بشكنيد و به آن بيفزاييد و با قاشق، خوب مواد را با هم مخلوط كنيد. آخرين ماده مورد نياز اين شيريني آرد است؛ ابتدا آن را خوب الك كرده، سپس به مواد افزوده و هم بزنيد. به اين ترتيب مايه شيريني آماده مي‌شود. با توجه به اينكه براي پخت اين شيريني نياز به روغن زيادي است، كاسه فلزي گودي در اندازه متوسط آماده كرده و از روغن پر كنيد، سپس روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا داغ شود. پس از اينكه روغن داغ شد، قالب مخصوص شيريني‌پزي را داخل روغن داغ قرار دهيد تا آن هم داغ شود. بعد دسته قالب را گرفته و آن را در مايه به اندازه‌اي فرو كنيد كه مايه تنها تا يك ميلي‌متر مانده به لبه قالب را دربر بگيرد؛ پس از آن، بلافاصله قالب را داخل روغن داغ روي شعله ملايم قرار دهيد و به محض اينكه شيريني خودش را گرفت، قالب را كمي تكان دهيد تا به‌راحتي جدا شده و در روغن سرخ شود. بقيه مايه را نيز با قالب‌هاي مختلف برداشته و سرخ كنيد. پس از اينكه شيرينيها آماده شد، آنها را در ظرف مورد نظر بچينيد و خاك قند را روي آن بپاشيد. نكته: بعضي‌ها به جاي آنكه خاك قند را به تنهايي روي شيريني بپاشند، آن را با مقداري مغز پسته آسياب شده و هل كوبيده مخلوط كرده و روي نان پنجرهاي مي‌ريزند.منبع: آشپز ایرانی
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 776]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها