شیرینی پنجره ای : شیرینی های خشک ، بیسکویت و کوکیز

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام به همه دوستان

کسی دستور نان پنجره ای با 1 عدد تخم مرغ رو بلده؟

http://www.ashpazonline.com/forum/viewtopic.php?f=15&t=1136&start=630&sid=d0eeb25637b8e7a88b6b8043e57926ad

salam be hamegi,
kasi midone ke be jaye ghalebe makhsose shirinie panjereii, az che ghalebe digeii mishe estefade kard. man har chi gashtam natoonestam moteasefaneh ghalbe makhsose shirini pnjereii ro peyda konam :-((

mamnon misham komakam konid

سلام عزیزم

من نمیدونم که به جاش چی میتونی استفاده کنی ولی فکر میکنم رفتی توی شیرینی فروشی ها دنبال قالبش گشتی؟ نباید اونحاها بری. باید بری توی لوازم شیرینی فروشی ها! اگر هم نمیدونی نزدیکتون کجاها هست، از یکی از شیرینی فروشی های نزدیکتون بپرس احتمالا میدونن. حتما این قالب رو دارن.

دوست عزیز من در آلمان هم چین قالبی تا حالا ندیدم من خودم هم از ایران آوردم ولی‌ شاید مغازه ایرانیها داشته باشند از آنجا سوال کن

در ضمن شما میتوانید از روی این سا یت‌ فارسی‌ تیپ کنید کپی کنید و به اینجا انتقال دهیدhttp://www.behnevis.com

اينم نان پنجرهاي با قالب گل رز كه با دستور نجما جون از مامي سايت پختم كه خيلي ترد و خوشمزه شده بود .
تخم مرغ 3 عدد
نشاسته 4/1 پیمانه
آرد سفید 4/1 پیمانه
جوش شیرین 2/1 ق چایخوری
شیر و گلاب روی هم 4/1 پیمانه
وانیل 4/1 قاشق چایخوری
مخلوط كردن مواد هم مثل بقيه نان پنجر ه اي هاست
پيوست ها:
2n.jpg [ 65.18 KiB | بازديد 261 بار ]

1n.jpg [ 68.02 KiB | بازديد 264 بار ]

چه جالب من تا بحال این مدلشو ندیدم چونکه قالبهای شیرینی پنجره ای اکثرا از اون حالتهای مسطح و مشبک هستش
عزیزم اگه برات ممکنه میشه شکل قالب رو بزاری ؟...من عاشق این شیرینی هستم

ممنونم نلدا جون

اينم شكل قالبم خانومي
پيوست ها:
2.jpg [ 44.86 KiB | بازديد 257 بار ]

1.jpg [ 45.61 KiB | بازديد 256 بار ]

اينم از نون پنجره اي كه مامانم زحمتشو كشيد

من رو كه ديدين چقدر تنبل شدم...مامانم از رو رفت خودش دست به كار شد
پيوست ها:
DSC00937.JPG [ 68.47 KiB | بازديد 258 بار ]

DSC00945.JPG [ 45.82 KiB | بازديد 255 بار ]

راستي مامانم ميگفت كه نون پنجره اي با آرد برنج درست ميشه

اگه با آرد معمولي درست بشه اسمش ميشه خاتون پنجره

بعدشم ما دو تا قالب جديدا گرفتيم اما اصلا به خودشون از مايع نگرفتن

نميدونم ايراد كار كجا بود

عكس قالبا رو ميزارم اگه كسي ميدونه كمك كنه
پيوست ها:
DSC00950.JPG [ 68.56 KiB | بازديد 252 بار ]

DSC00949.JPG [ 67.97 KiB | بازديد 252 بار ]

آفرین جون با اون شاهکاری که مامان شما درست کرده فکر نمیکنم ایراد از کار ایشون باشه ولی من فکر کنم که قالبها خیلی داغ نبودن

جنیفر جون خیلی خوشمل درستیدی
قالبت را از کجا خریدی اخه منم میخوام دیگه

اكرم جون اتفاقا قالبا وقتي داغ ميشدن بدتر مايع ازشون سر ميخورد

اون قالب گل و پروانه ، قالب هاي سربي هستن ، از اون قالب قديميا

آفرين جون احتمالا قالبت خوب گرم نشده كه مايع بهش نچسبيده ، چون قالب منم جنسش استيله ، ولي كار باهاش خيلي راحت بود و به خوبي مايع بهش ميچسبيد ، و راحت هم جدا ميشد .
اكرم جون من از گرگان قالبو گرفتم .

MMMaryaMMM نوشته است:afarin نوشته است:اكرم جون اتفاقا قالبا وقتي داغ ميشدن بدتر مايع ازشون سر ميخورد

اون قالب گل و پروانه ، قالب هاي سربي هستن ، از اون قالب قديميا

دست مامان گلت درد نکنه آفرین جونم..عجب هوسناک شده این نان پنجره ای ها ..

مرسي مريم جون

جنيفر جونم شايدم درست ميگي شك كردم نميدونم شايد گرم نشده بودن

ايشالله دفعه بعدي

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 5672]