تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815685812
سوپ ذرت
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی:
مواد لازم: 2عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 قاشق غذاخوری روغن یك عدد پیاز ریز خرد شده 2 ساقه كرفس یك عدد متوسط سیب زمینی 2 لیوان ذرت پخته یك لیتر آب مرغ 100 تا 200 گرم خامه پاستوریزه به میزان لازم نمك و فلفل به دلخوه آب لیموی ترش تازه طرز تهیه: 1- فلفل دلمه ای ها را كبابی كرده و داخل كیسه نایلون قرار دهید تا بخار كند و پوستش به راحتی كنده شود. سپس آن را پوست كنده و تخم هایش را جدا كنید و گوشت فلفل را به صورت یك سانت در یك سانت خرد كنید. 2- روغن را در قابلمه ریخته و گرم كنید؛ سپس پیاز و كرفس خرد شده را بیفزایید و تفت دهید تا كمی نرم شوند. پس از آن سیب زمینی های خرد شده، فلفل ها، آب مرغ و نصف ذرت پخته را اضافه كرده، بگذارید بپزد تا سبزیجات به طور كامل نرم شوند. 3- بعد از پخت، سوپ را در مخلوط كن ریخته و به صورت پوره درآورید و به قابلمه برگردانید. اگر سوپ سفت بود، مقداری شیر یا آب مرغ اضافه كنید و دوباره روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. هم چنین نصف دیگر ذرت را اضافه كرده و نمك و فلفل را اندازه كنید. اگر دوست داشتید آب لیمو ترش تازه را نیز بیفزایید. 4- در آخر، خامه را اضافه كرده و سوپ را سرو كنید. می توانید این سوپ را بدون فلفل دلمه ای نیز تهیه كنید. نكات تغذیه ای : ذرت دارای ویتامین های گروهB وC ، اسیدهای چرب ضروری است. همچنین حاوی آنزیم ها و فیبر غیر محلول برای محافظت از روده می باشد. ذرت مقدار زیادی اسید فرولیك دارد كه یك تركیب با خاصیت آنتی اكسیدانی است. پختن ذرت باعث افزایش مقدار اسید فرولیك و خاصیت آنتی اكسیدانی آن می شود، زیرا در ذرت خام اسید فرولیك به فیبرهای غیر محلول متصل شده است و عمل پختن باعث شكستن این اتصال و آزادسازی اسیدفرولیك می شود. بنابراین بر خلاف سایر مواد غذایی كه فرایند پختن باعث كاهش مواد مغذی در آنها می شود، ولی در ذرت باعث افزایش خاصیت آنتی اكسیدانی آن می شود و هر چه مدت زمان پخت بیشتر باشد، این خاصیت بیشتر می شود. روغن ذرت دارای مقدار زیادی ویتامین E است كه دارای خاصیت آنتی اكسیدانی قوی است و سلول ها را از اكسیداسیسون حفظ می كند. tebyan.net
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 176]
-
گوناگون
پربازدیدترینها