تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1821044991
غذاهاي گران قيمت قطب جنوب
واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: از گذشته مشهور بوده روزي خواهد رسيد که بشر براي سير کردن خود از هيچ جنبنده يي روي زمين نمي گذرد. نگاهي به منوي غذاهاي مشهور جهان از گذشته مشهور بوده روزي خواهد رسيد که بشر براي سير کردن خود از هيچ جنبنده يي روي زمين نمي گذرد. نگاهي به منوي غذاهاي مشهور جهان اين مطلب را به خوبي نشان مي دهد. بعد از ميمون ها، توله سگ ها، سوسک ها و قورباغه ها اين بار نوبت حيوانات قطبي است که به غذاي گران قيمت منوي رستوران هاي مشهور تبديل شوند. اما در قطب جنوب اوضاع به شکل ديگري پيش مي رود. در اين سردترين نقطه کره زمين مغز تازه شيرهاي دريايي، تخم پنگوئن ها و گوشت گريل شده قره غازها خوراک اصلي و محبوبي در بين ساکنان و ميهماناني است که هر روز بر تعدادشان اضافه مي شود. آلن شروود که مشهورترين سرآشپز منطقه متعلق به بريتانياي روترا است مي گويد آنها تقريباً چاره يي جز اين کار ندارند؛« شما ناچار هستيد از هر چه در مغازه هاي اين اطراف پيدا مي شود استفاده کنيد؛ غذاهاي يخ زده، غذاهاي کنسرو شده و در بدترين حالت غذاهاي خشک شده. ما در حال حاضر بايد از پياز خشک شده استفاده کنيم چون تازه اش را تمام کرده ايم. نمي توانيم هر لحظه که اراده کنيم بيرون برويم و يک کيلو پياز تازه بخريم. اينجا قطب جنوب است.» مواد مورد نياز منطقه روترا سالي دوبار- در دسامبر و مارس- توسط کشتي به اين محل حمل مي شود و علاوه بر آن پروازهاي گاه و بيگاهي از شيلي هم مي آيد که براي ساکنان نعمت بزرگي است. از سال 1959 با تصويب اينکه اين منطقه جزء مناطق حفاظت شده است، شکار و خوردن حيوانات وحشي ممنوع اعلام شد. سال ها در روترا شيرهاي دريايي را به عنوان غذايي براي سير کردن سگ ها شکار مي کردند. اما چند سال بعد انتشار کتاب آشپزي توسط تعدادي از آشپزهاي مشهور بريتانيا نشان داد گويا چنين قوانيني در قطب آنقدر که بايد اهميت ندارد. در بخش هايي از اين کتاب دستورالعمل درست کردن املت با تخم پنگوئن يا نحوه پختن قلب شير دريايي به تفصيل توضيح داده شده بود. يکي از نويسندگان اين کتاب که نامشان مطرح نشده، در مقدمه نوشته بود؛« مغز شير دريايي... اين يکي از لذيذترين و فراوان ترين ها در قطب است و تقريباً از زماني که من سرآشپز بوده ام تمام مشتريانم از خوردن آن لذت برده اند.»در هر حال هنوز هم همان غذاها در آشپزخانه هاي بزرگ روترا پخته مي شود. شروود 49 ساله 7 تابستان قطبي است که کارش را در روترا آغاز کرده است. او در فواصل بازگشت به انگليس، در رستورانش غذاهاي قطبي را براي تمام مشتريان سرو کرده و عجيب آنکه اين غذاها چنان محبوبيتي يافته اند که آوازه آن به گوش خانواده هاي سلطنتي اروپا هم رسيده است. آنقدر که در ماه فوريه ويليام الکساندر پادشاه هلند و همسرش ماکسيما از حالا براي يک وعده غذاي مخصوص در رستوران قطبي شروود جا رزرو کرده اند.منبع:رويترز
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سایت ریسک]
[مشاهده در: www.ri3k.eu]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 172]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها