ماهی و روغن زیتون التهاب لوزالمعده را درمان می کنند

واضح آرشیو وب فارسی:آپام:

ایسنا: پزشکان اسپانیایی در یک آزمایش جدید متوجه شدند که مواد و ترکیبات موجود در روغن زیتون تازه و ماهی به بهبود علائم پانکراتیت یا التهاب لوزالمعده کمک می‌کند. پزشکانی دانشگاه گرانادا در این آزمایش دریافتند «اسید اولئیک» و «هیدروکسی تیروزول» بویژه در غلظت‌های بالای روغن زیتون تازه و اسیدهای چرب «ان-۳ چند زنجیره‌ای اشباع نشده» که در ماهی یافت می‌شوند، علائم التهاب لوزالمعده را بهبود می‌بخشند. این مطالعه که در مجله دستاوردهای انجمن تغذیه امریکا ارائه شده روی موش‌های آزمایشگاهی انجام گرفته اما از آنجا که بیولوژی موش‌ها بسیار شبیه به انسان است پزشکان معتقدند که نتایج آن در مورد انسانها نیز صادق خواهد بود. ترکیبات فوق خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی فوق‌العاده‌ای دارند که از جمله مزایای آن می‌تواند مقابله با التهابات لوزالمعده‌ای باشد. پانکراتیت‌ یا التهاب‌ لوزالمعده مزمن‌ معمولا در پی‌ حملات‌ مکرر پانکراتیت‌ حاد بروز می‌کند زیرا لوزالمعده‌ در بین‌ حملات‌، کاملا بهبود نمی‌یابد. لوزالمعده‌ در جریان‌ این‌ عارضه‌، به‌ تدریج‌ توانایی‌ خود در تولید آنزیم های‌ هضم‌ کننده‌ و هورمون‌های‌ لازم‌ برای‌ سلامت‌ بدن‌ را از دست‌ می‌دهد. علایم‌ شایع‌ پانکراتیت حاد شامل درد شکمی‌ شدید، استفراغ‌،‌ تورم‌ و نفخ‌ شکم‌، تب،‌ درد عضلانی‌ و افت‌ فشارخون‌ هستند. علائم شایع پانکراتیت‌ مزمن‌ هم عبارتند از: - درد پایدار خفیف‌ تا شدید اغلب‌ پس‌ از غذا و در قسمت‌ فوقانی‌ شکم‌ که‌ گاهی‌ به‌ پشت‌ یا سراسر شکم‌ پخش می‌شود. دوره‌های‌ درد ممکن‌ است‌ روزها یا هفته‌ها به‌ طول‌ بیانجامد ولی‌ به‌ ندرت‌ کمتر از یک‌ روز ادامه‌ دارد. - گاهی یرقان خفیف یعنی زردی‌ پوست‌ و چشم‌ها - کاهش‌ وزن‌ سریع‌ بنابراین گزارش، مهمترین علل این بیماری شامل اعتیاد به‌ الکل‌، بیماریهای‌ کیسه‌ صفرا یا مجاری‌ صفراوی،‌ انسداد مجرای‌ لوزالمعده‌ در اثر تشکیل سنگ‌، آسیب‌ شکمی‌، عفونت های ویروسی، بالا بودن‌ چربی‌های‌ خون، تومورها، داروها و‌ ضربه‌ یا جراحی‌ شکم‌ هستند.
دی ۶, ۱۳۹۰

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آپام]

[مشاهده در: www.apam.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 1618]