واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: مردم گوشت و جگر را بلافاصله استفاده نكنند به دامداران توصيه شده که دو هفته قبل از کشتار سم پاشي عليه بيماري را انجام دهند تا اثر سم بر روي گوشت باقي نماند. مدير کل دفتر بررسي، مبارزه و مراقبت از بيماري هاي دامي سازمان دامپزشکي کشور اعلام کرد: براي پيشگيري از ابتلا به بيماري" تب خونريزي دهنده کريمه کنگو" 24 ساعت قبل از مصرف بايد گوشت و جگر را در دماي بالاي صفر درجه نگهداري شود و بلافاصله مورد استفاده قرار نگيرد. محسن مشکاة در گفتگو با مهر گفت: بيماري تب خونريزي دهنده کريمه کنگو در ايران همچون ساير کشورهاي جهان به صورت بالقوه وجود دارد و مخازن ويروس اين بيماري در طبيعت مهره دارن و ناقلان آن کنه ها هستند و اگر اين ناقلان انسان و حيوانات اهلي که از گوشت آنها استفاده مي شود را نيش برند بيماري منتقل خواهد شد. وي بيان کرد: از آنجاييکه اين بيماري در دامها علامت مشخصي ندارد؛ لذا ويروس مي تواند در زمان کشتار به افراد منتقل شود و از سويي افرادي که گوشت و يا جگر را بلافاصله پس از کشتار دامها مورد استفاده قرار مي دهند نيز در معرض آلودگي قرار مي گيرند. مدير کل دفتر بررسي، مبارزه و مراقبت از بيماري هاي دامي سازمان دامپزشکي کشورعنوان کرد: ويروس بيماري تب خونريزي دهنده کريمه کنگو از انسان به انسان نيز قابل انتقال است و در گام نخست، مبارزه با ناقلان بيماري از اهميت ويژه اي برخورداراست، زيرا اين ناقلان مي توانند از طريق پرندگان مهاجر به مناطق مختلف منتقل شوند. وي تصريح کرد: براي مبازره با ناقلان اين بيماري آموزش و اطلاع رساني به کشاورزان، دامداران، کارکنان کشتارگاهها و مصرف کنندگان کوشت امري ضروري است؛ لذا با همکاري وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکي نسبت به برگزاري کارگاههاي آموزشي اقدامات لازم به عمل آمده است. مشکاة با اشاره به گزارش اين بيماري در استان چهارمحال و بختياري در سالجاري عنوان کرد: در حال حاضر با آموزشهاي لازم براي افراد اين بيماري کنترل شده و از سوي ديگر سازمان دامپزشکي تحت عنوان مبارزه با انگلهاي خارجي بدن دام سالانه بالغ بر400 تا 500 تن سم يارنه دار را در اختيار ادارات دامپزشکي استانها قرار مي دهد تا جايگاههاي دام و بدن دامهايي که داراي کنه هستند مورد سم پاشي قرار گيرد. وي افزود: در شرايط کنوني از کشتار دامهاي داراي کنه در کشتارگاهها خودداري مي شود و به دامداران توصيه شده که دو هفته قبل از کشتار سم پاشي عليه بيماري را انجام دهند تا اثر سم بر روي گوشت باقي نماند. مدير کل دفتر بررسي، مبارزه و مراقبت از بيماري هاي دامي سازمان دامپزشکي کشورخاطرنشان کرد: به مصرف کنندگان توصيه مي شود 24 ساعت قبل از مصرف، گوشت و جگر را در دماي بالاي صفر درجه نگهداري کنند و بلافاصله مورد استفاده قرار ندهند تا شرايط براي بقاي ويروس از بين برود، ضمن اينکه مصرف کنندگان بايد از مراکز مورد تاييد سازمان دامپزشکي گوشت مورد نياز را تامين کنند و در زمان تماس با گوشت از دستکش استفاده کنند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 549]