آناناس،میوه عیادت

واضح آرشیو وب فارسی:فان پاتوق: خیلیها وقتی به ملاقات یک بیمار میروند برایش کمپوت آناناس میخرند؛آیا به راستی کمپوت آناناس برای بیماران مفید است؟

این تصور همیشه وجود داشته كه آناناس برای بیماران میوه مفیدی است و میتواند دردها و زخمهایشان را التیام دهد.ممكن است آناناس جزو سبد خرید معمولتان نباشد،به این دلیل كه كمی گران است و خوردنش هم کمی سخت.اما بد نیست بدانید که این میوه واقعا خواص فراوانی دارد و حتی میتواند در پیشگیری از بعضی بیماریها و درمان بعضی دردها موثر باشد.
این میوه گرمسیری جزو میوههایی است که حاوی بروملین هستند و به این دلیل آن را یکی از بهترین و مقویترین میوهها میدانند.آناناس از نظر ظاهری به شکل بیضی و گاهی گرد بوده و رنگ سبز،قهوهای و زرد و برگهای آبی سبزش به همراه عطر ویژهاش،آن را به میوهای منحصر به فرد تبدیل کرده است.

آناناس در یك نگاه
آناناس سرشار از مواد مغذی مثل منگنز،پتاسیم، فیبر و ویتامینهای C و A است.خوردن 100 گرم از این میوه میتواند 25 درصد از نیاز بزرگسالان را به ویتامین C تأمین كند.در ضمن،این میوه منیزیم فراوانی دارد و وجودش برای ساخت استخوانها ضروری است.این میوه یک منبع عالی منگنز نیز بوده و اثرات این ماده معدنی بر رشد،تولید مثل،متابولیسم،تشکیل بافت پیوندی و عملکرد آنزیمها نیز در طی بررسیها شناخته شده است.فراموش نكنید كه خوردن این میوه موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و در هر 100 گرمش 41 کیلوکالری انرژی و 160 میلیگرم پتاسیم دارد.بنابراین مصرف تازه این میوه برای فشار خونیها مناسب است.

منبع آنتیاکسیدانها
حتماً میدانید كه ویتامین C از جمله آنتیاکسیدانهای قوی است و میتواند سلولهای بدن را در برابر حملات و آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد محافظت کند.این رادیکالهای آزاد نقش مهمی در تشکیل پلاکهای مخرب عروق و بیماری آترواسكلروزیس دارند و حتی در بروز حملات آسم،آسیب به سلولهای رودهای و نیز سرطان دخیلاند.از این رو،خوردن آناناس که حاوی مقدار زیادی ویتامین C است به منظور پیشگیری از این بیماریها به عنوان یك عادت غذایی مناسب شناخته شده است.بنابراین، در صورتی كه میخواهید سیستم ایمنی قوی داشته باشید، میتوانید از این میوه خوش مزه کمک بگیرید و سبد میوهتان را با حضورش متنوع كنید.

دشمن نیتروزآمین
این میوه دارای دو اسید به نامهای کلروژنیک اسید و پکوماریک اسید است که از ترکیبات آمینها و نیتروکسیدها بوده و در معده از تشکیل نیتروزامین که یک عامل سرطانزاست،جلوگیری میکند.اما فراموش نكنید كه خوردن این میوه (البته اگر نارس باشد) برای كسانی كه به زخم معده دچارند،توصیه نمیشود زیرا اسید فراوانی داشته و این اسید میتواند موجب تشدید زخم شود.بنابراین،مبتلایان به زخم معده باید از مصرف این میوه خودداری كنند.

آناناس و بیماران
حتما شما هم توجه کردهاید که خیلیها وقتی به ملاقات بیماری میروند، برایش کمپوت آناناس میبرند.اما در كل،مصرف آناناس تازه از کمپوتش بهتر بوده و در بیمارانی که مشکل معده ندارند، میتواند در تسریع روند بهبودیشان کمککننده باشد.زیرا حاوی آنزیمی به نام بروملین است که از تشکیل لختههای خونی جلوگیری میکند و همانند هپارین لختههای خونی را حل كرده و به این ترتیب مانع از سکته مغزی و قلبی در میانسالان و تشكیل كبودی زیر پوست بعد از جراحی میشود.به علاوه،این میوه به دلیل داشتن بروملین و ویتامین C در كنار هم موجب تسریع بهبود زخمها شده و از نفوذ خون در بافتهای دیگر جلوگیری كرده و سبب تحریک مادهای به نام پلاسمین میشود که حلكننده لختههاست.هر 100گرم آناناس فقط 41 کیلوکالری انرژی و 160 میلیگرم پتاسیم دارد.بنابراین عادت به خوردن آن به فشار خونیها توصیه میشود.
منبع:salamat.ir

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: فان پاتوق]

[مشاهده در: www.funpatogh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 207]