نگهداری از برنج : ذخيره سازي مواد غذايي

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: سلام به همه دوستای عزیز
من یه مشکل پیدا کردم که الان چند ماه هست باهاش دست به گریبانم.دوستای گل تمام مواد غذاییم همه شپشک زده.تموم خونه زندگیم رو پر کردن دارند دیوونم می کنند.خواهش می کنم بگید چیکار کنم.میخوام همه موادهایی که شپشک زده با ظرفاشون دور بریزم.به نظرتون اگه از حشره کش توی کابینت ها استفاده کنم کشته میشند.
لطفا کمک کنید
به این ادرس هم میل بزنید واسم ممنون می شم
[email protected]

ازاده جون
اگر حبوباتت شپشک زده از اون جونور های ریز سیاه رنگ اگر باشه همه حبوباتت رو بریز تو سینی و زود بزار تو افتاب همشون می رند بعد هم حبوباتت رو بشور و بزار تو افتاب خشک شه ومعمولا توی شیشه نگه دار ودرش رو سفت ببند وجاشم حدودا خنک باشه قبلش هم توی کابینتت رو که خالی حشره کش بزن بعد که بوش رفت اونها رو بزار تو کابینت اگر هم برنجت از این شپشک ها زده اون هم بریز تو سینی وبزار جلوی افتاب وقتی شپشک ها تشریف بردند هم می تونی توی برنجت نمک بریزی هم می تونی حبه های سیر رو با پوست بزاری لابه لای برنجت این طوری دیگه شپشک نمی زنه امیدوارم این کار ها به دردت بخوره نتیجشو بگو بهم

برای اینکه برنج از این حشرات نزنه کافیه که چند حبه سیر تو ظرف نگهداری برنج بریزی و دیگه از این موجودات اثری نخواهی یافت.

بچه ها دارم از ترس می میرم
همین الان ظرف برنج رو باز کردم توش از این جونور وحشتناکا بود منم خونه تنهام
زنگ زدم سرایدارمون اومد برد ریخت دور . الان جرات نمی کنم طرف آشپزخونه برم.
انقدر که از این اتفاق می ترسیدم فکر کنم توظرف برنجم یک کیلو سیرو نمک گذاشتم اما بازم جونور زد.
کسی می دونه چیکار باید بکنم من خیلی می ترسم.

سلام عزیزم

من هم چند سالی گرفتار این قضیه بودم باورنممیکنی تا جائی که ساعتها چند کیلو سیر پوست می گرفتم خرد می کردم لابه لای برنج می ریختم قرص برنح از داروخانه اصلا افاقه نداشت تا اینکه دوستی گفت لابه لای برنج پودر فلفل قرمز بریز واقعا عالی بود اصلا سال بعد شپیشک نزد ممکن هست در بلند مدت به نظرت موقع شستن برنج قرمز به نظرت بیاد ولی با شستشو کاملا از بین می رود و اصلا در طعم هم اثری ندارد قول میدم از امتحانش راضی میشین

قربونت برم فریده جون همین الان هرچی فلفل دارم می ریزم توش
خیر ببینی نمی دونی من چقدر از این جونورا می ترسم و نفرت دارم.

چه مبحث بدرد بخوری من پارسال 10 12 کیلو برنجو ریختم دور چون شپشک زد اول چند روز نمک زدم و پهن کردم هیچ کدوم نمردند آفتاب کردم که کلا برنجا از بین رفت و بوی بدی گرفت امسالم دیدم برنجمون همین طور شده اگهالان برم فلفل بریزم یا سیر بذارم میمیرن؟
بعد یه سوال دیگه من سال اول برنجا رو توی این سطل های مخصوص میریختم و درشو محکم میبستم بعد هیچ مشکلی پیش نیومد سال بعد مامانم گفت درشو محکم نبند تا هوا بره تو برنجا و خراب نشن اما از اون به بعد این مشکلو پیدا کردم حالا به نظرتون ظرف در بسته بده برا برنج؟

خانمي هر وقت حبوبات خريد مي كني اگه بسته بندي بود فقط داخل ظرف بريز و لابه لا
سير بذار و اما اگه حبوبات رو فله مي خريد مي كني اونا بشور و در آفتاب خشك كن زماني كه يه كم نم داره بهشون نمك بزن هر وقت هم خوب خشك شد داخل ظرف بريز و سير هم فراموش نشه (البته حبوبات درشت رو به هيچ وجه نشور)ودر مورد برنج هم نمك و سير از همون اول .
درمورد ظرفا هم اگه دور نريخيتي اونا رو بشور و خشك كن مطمئن باش دليل شپشك ظرف نيست .بهتره حبوبات رو تو كابينت نگه نداريم بايد يه مكان غير آشپز خونه و
تاريك و خنك در مورد برنج اگه داخل كيسه نگهداري بشه به هيچ وجه شپشك نمي زنه

با من بودی هلند جون ممنون اما برنج تو گونیه
الان چجوری اینا رو از بین برم با فلفل میشه یا سیر یا اینا برا پیشگیری اند؟

جالبه منم چند سال پیش کلی تو برنج شپشک زد
پدرم گفت هوا بده به برنج پهن کن روی سفره پارچه ای من بردم پشت بام
دو روز تو افتاب تابستون گذاشتم به خیال خودم که افتاب شپش های برنج رو فراری بده
دوستان چشمتون روز بد نبینه
بعد از دو روز دست به برنج میزدم خورد خاکشیر می شد فکر کنید دو روز شاید هم 3 روز تو افتاب داغ تابستان
خلاصه همه رو گذاشتم دم در
اشتباه هم کردم عقلم نرسید حداقل برای شعله زرد برای نذری نگه دارم
البته خیلی نبود ولی خوب برکت خدا حروم شد .
بعد از اون گونی برنج رو میریختم تو لگن
مثلا با کاسه می ریختم داخل گونی بعد ته استکان فلفل قرمز می ریختم روی برنج با دست قاطی می کردم تا تمام برنج بره توی گونی باز یه مقدار دیگه فلفل قرمز می ریختم
باور کنید اصلا اتفاقی نیافتاد .
انشاأله برای شما هم این توصیه مفید باشه

هلند جان خیلی ها انباری ندارند یا اگه داشته باشند خنک و تاریک نیست
مثل من که مجبور بودم داخل آپارتمان بگذارم واسه همین این مشکل پیش می یاد
نمک برنج رو خورد می کنه

کسی راهی بلد نیست که من شپشک های برنج و از بین ببرم؟

من از شمال برنج گرفت بر از شبشک بود اول برنجها روی یه بارچه تو تراس توی سایه یک ساعت بهن کردم اکثر شبشکها رفتن بعد برنجها ریختم توی گونی با نمک فراوان شبشکهای مونده هم مردن به همین راحتی

سلام
عزیزم نمک برنج را خورد می کند

دوست عزیز

قرص برنج که در داروخانه ها است یا نمک و یا سیر نیز باعث از بین رفت شپشک برنج میشوند

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 16605]