ساندويج نون تست (خيلي خيلي خوشمزه) : ساندویچ

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: مواد لازم
مرغ مقداري
قارچ مقداري
فلفل دلمه به مقدار مرغ و قارچت نگاه كن هر قدر دوست داري بريز من براي مثلا يك سينه يك فلفل دلمه اي ميريزم
نمك و فلفل و ادويه كاري
جعفري خرد شده مقداري
پياز داغ
مرغ و پياز و فلفل دلمه اي را ريخته خوب تفت داده اگه مرغت خام بوده كمي بعد تفت دادن مواد آب ريخته تا پخته شود و بعد قارچ و سبزي
را ريخته و بعد نمك و فلفل و ادويه و گذاشته خنك شده
و بعد نون تست هاي كه تازه هستند پخت همون روز باشه خيلي خوبه رو كنارش كه سوخاري تر شده رو با چاقوي اره اي بريده و بعد روي اون
سس سفيد بمال يكطرفش و تمام نونها رو اينطوري كن و بعد مواد روي يكي از نانها ريخته و كمي پنير پيتزا روش گذاشته و بعد نان ديگري رو روش
بگذار سعي كن كنار نونها مواد نريزي كه نونها بهم بچسبد يعني دو طرف نونها كه سسي به هم چسبانده و همه را اينطوري آماده كرده و بعد براي 10 عدد
ساندويج 4 تا تخم مرغ بزن داخل يك كاسه بنحوي كه از حالت ل خ ت گ ي در بيايد و بعد دور نانها تخم مرغ زده همه جاش رو و بعد در آرد سوخاري
بغلطان و بعد بگذار نيم ساعت استراحت كنند و بعد در تابه سرخ كن و با سس كچاب ميل فرمائيد.
(از مامي سايت)
نوش جان

دوستان من چندين بار درست كردم همه دستورش ازمن گرفتن و ميخواستن كه بازم براشون درست كنم اگه خدا بخواهد شايد امشب درست كنم عكسش فردا بذارم.
درست كنيد خيلي خوشمزه است.

ممنون تولد دوباره جون

معلومه که خیلی غذای شیکی میشه منم میپزم

بله من توي مهموني كه دادم همه ميگفتن ميشه ببريم
و من بعد اينكه سرخ كردم نونهاي مستطيل را بصورت مورب برش دادم و بصورت مثلث شد و بصورت فرفره در ظرف چيدم خيلي شيك شده بود .و تازه اگه بمونه و در آون تستر گرم كني (يا ماكروفر ) بازهم خوشمزه است مثلا من براي يكي از مهمونيهام يكروز قبل درست كردم و روز مهموني يك ساعت قبل گرم كردم و برش دادم و چيدم عكس يادتون نره خودم همت كردم امروز پختم عكس ميگيرم .

تولد جون میشه که عکس هم بگذاری؟ دور نون تستها موقع زدن در ارد سوخاری از هم باز نمیشه؟ ممنون

به به ... به نظرم روغن زیاد می بره واسه سرخ کردنش ... عزیزم عکسش رو بزار حتما

با سلام نه روغن زياد نمي بره چون تو تخم مرغ غلطانده ميشود و سفيده تخم مرغ مانع ميشود روغن جذب نون تست شود (حتي براي سرخ كردن بامجان اگه تو سفيده تخم مرغ بغلطانيم روغن جذب نمي كنه ) و نونها رو وقتي به هم چسبانيد چون روي هر دو طرف سس مايونز هست به هم ميچسبه وشما وقتي شما تخم مرغ روش ميماليد دور نونها هم بماليد و بعد كامل همه جاش آرد سوخاري بماليد اصلا باز نميشه. بسيار خوشمزه ميشه درست كنيد بعد حرف من تاييد ميكنيد .
من حدود شش بار درست كردم ولي همت عكس گرفتن نداشتم ولي اين دفعه عكس ميگيرم دفعه آخر به سفارش خواهر شوهر براش درست كردم و بردم خونه مادر شوهرم خيلي تعريف كردن 0

فقط اومدم بگم این ساندویچو درست کردم...."محشره" اصلا محشر واسه صبحونه شه!!!!
یه بار برای همیشه این فرصتو به خودتون بدین اقلا امتحان کنین..... منکه عاشقش شدم ...هر لحظه دلم میخادش

دوستان این دستوری را که این دوست خوبمون گذاشته این شکلی میشه
البته من این عکس را از نت گرفتم و کار خودم نیست
پيوست ها:
pakat[1].jpg [ 51.41 KiB | بازديد 472 بار ]

خیلی ممنون
با ساندویچ میکر هم همینجوری می شه حسنش هم اینه که دیگه تخم مرغ و سرخ کردن نداره. چون به هرحال باید سعی کنیم کمتر غذاهای سرخ شده و چاق کننده بخوریم .
سرخ کرده اش رو نمی دونم اما توی ساندویچ میکر خیلی خوشمزه میشه . اینم حتما خوشمزه هست .

مرسی ظاهرش که عالیه دستت درد نکنه خانومی

اکرم عباسی جان عکسی که گذاشتین خیلی قشنگه اما توش جعفری نداره انگاری و اینکه به نظرم سوسیس داره و اینکه نون تست نباید باشه و پنیر پیتزا و سس هم انگار نداره..ینی مال من اصلا یه شکل دیگه شده بود

ساندويچ مرغ
مواد لازم

سينه مرغ بدون استخوان/ 600 گرم
نمک/ به ميزان لازم
سس مايونز/ 125 گرم (يک دوم پيمانه)
جعفري خرد کرده/ يک چهارم پيمانه
نان برشي سفيد/ 8 عدد
کره ي نرم/ 40 گرم

روش تهيه

ابتدا قابلمه ي مناسبي را روي اجاق بگذاريد. بعد سينه ي مرغ را با قدري آب و نمک به مدت 10 دقيقه در آن بپزيد. آن گاه سينه ي مرغ را به قطعات 2 سانتيمتري خرد کنيد و در کاسه ي مناسبي بريزيد و با مايونز و جعفري مخلوط سازيد. اينک روي نان ها کره بماليد؛ مخلوط مرغ را روي آن بگذاريد و ميل نمائيد.

منبع: آشپزباشي شماره 51

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 627]