شيره انگور دارم باهاش چيكار كنم؟ : سوال و جواب آشپزی

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: بچه ها سلام
من يه همكار ارمني دارم كه اونا با شيره انگور حلوا درست مي كنند. ولي من چون باهاش قهرم نمي تونم بپرسم كه اون و چطوري درست كردند و قبلا" هم كه آشتي بودم بهم گفت نمي دونم!!!!!!!
بهرحال الان اين شيره انگورمن 1 سالي هست كه تو يخچالم مونده و حسرت يه حلوا باشيره انگور به دلم مونده آخه شما نمي دونيد كه چقدر خوشمزه ميشه.....

سلام عزیزم من نمیدونم با شیره انگور چه جوری میشه حلوا درست کرد ولی اقای همسر همیشه شیره انگور را با خامه مخلوط میکنه و میخوره، مثل خامه عسل.

مرسي از اينكه راهنماييم كردي . حداقل اينكه اگه كسي پيدا نشه كه بهم بگه باهاش چيكار كنم مجبورم بشينم همشو با خامه بخورم

سلام شقایق خانم با شیره ها معمولا خاگینه هم درست میکنند. البته شیره خرما رایجتره ولی با شیره انگور هم خوب میشه. خاگینه درست کن. میدونی چطوری؟
خاگینه هم برای سر افطارها خوبه هم برای صبحانه.آره بابا.

نه نمي دونم خاگينه با شيره انگور چطوري درست كنم؟
يعني اين سايت انقدر اشپز و خونه دار داره هيچ كي نمي دوني حلواي شيره انگور چطوريه؟

اي بابا ................ چرا هيچ كس به من كمك نمي كنه مثلا" اينجا سايت آشپزي هاااااااااااا

خوب من دارم فکر میکنم نمیدونم بخدا ما هم بعنوان صبحونه میخوریم با خامه و..خوب خودت ابتکار به خرج بده حلوا درست کن کاری نداره.آرد رو تفت بده روغن و باقی چیزارو بزن بجای شیره(آب+شکر)شیره انگور اضافه کن

سلام دوست عزیز
من شیره انگور را همیشه استفاده می کنم. برای کسانی که معده درد دارند یک داروی معجزه آساست . می توانید هر روز بعد از ظهر مثل شربت درست کنی و به طوری که کاملا خنک باشد استفاده کنی. بسیار خون ساز است. البته کمی هم چاق می کند ولی بسیار مقوی است. صبحانه به همراه شیر میل بفرمایید. حلوایی که با شیره انگور درست می کنند خیلی مقوی است ولی ممکن است که خوش خوراک نباشد و کمی طعم خاصی داشته باشد. بهر حال من پیشنهاد می کنم که به جای اضافه کردن در غذا و یا درست کردن غذای خاصی فقط آن را به همان شکل که هست استفاده کنید. ما یک فامیل داریم که شبها شیره انگور را با ماست می خورد که به قول خودش اگر این کار را نکند سالم نمی ماند البته سنش بالای 70 سال است و سالهاست که این کار را انجام میدهد

چه جالب مرسي از راهنمائيتون.

عزیزم می توانی با پودر گردو مخلوطش کنی و برای صبحانه، مثل حلوا شکری استفاده کنی. نوش جان

مرسي ليلا جون اينم فكر خوبيه

شقایق خانم برای درست کردن خاگینه چند عدد تخم مرغ (هر اندازه که نیمرو میخورید) را در ظرفی بریز و هم بزن بعد یک قاشق غذا خوری به آن آرد سفید اضافه کن، داخل تابه هم روغن یا کره بریز بعد تخم مرغ را داخل تابه بریز البته با حرارت کم.درب آن را بگذار بعد از چند دقیقه کم دور تخم مرغها طلائیه که شد آن را سالم برگردان و شیره ی انگور را روی آن بریز (هر اندازه که دوست داری شیرین بشه) بعد از چند دقیقه آماده میشه. بدون شیره هم میشه در ظرفی که تخم مرغها را با آرد مخلوط میکنی در آن شکر بریز. بعد در تابه بریز بقیه آن مثل بالایی. به نظر من با سس قرمز خوشمزه میشه.امتحانش بد نیست.

زازا مرسي خيلي عالي بود . دهنم آب افتاد

سلام عزیزم
من عضو این سایت نبودم ولی به خاطر اینکه جواب شمارا بدم مجبور شدم که عضو بشم.
حلوا با شیره انگور مثل درست کردن حلوا می مونه فقط بجای آب شکری که آخر سر میریزیم شیره انگور میریزیم و اگر از تامش خوشت اومد دیگه نیاز نیست زعفران بریزی توش .

سلام
شقایق جان فکر کنم یه کم دیر اومده باشم ولی درکل کارهایی که میشه با شیره انجام داد را برات اینجا لیست می کنم :
- می تونی باهاش شربت درست کنی فقط یادت باشه یه کمی سرکه یا اگه دوست نداشتی آبلیمو حتما توش بریزی
- درست کردن خاگینه که با شیره درست می شه را یکی از دوستان گفته بود . خیلی ها دوران پریودی از این غذا استفاده می کنند .
- با حلوا ارده برای صبحانه هم صرف میشه . البته در این مورد بیشتر شیره سفید کاربرد داره .
- برای تهیه حلوا هم همون موقع که می خوای آب و شکر را بریزی می تونی نصفش را هم شیره بریزی . من تا حالا ندیدم به جای شکر شیره بریزن دیگه زعفران هم احتیاجی نیست .در کل برای حلوا یه شربت شیره و شکر ( حالا اگه طعمه شیره را تو حلوا دوست نداری فقط برای رنگش بریز ) درست کن . شیره خالی خوب جواب نمی ده .
حلوا درست کردی عکسش را بذار
موفق باشی

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 8526]