مشخصات عسل طبیعی

واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: ايرنا:مدير گروه بهداشت و بيماري هاي زنبورعسل و كرم ابريشم سازمان دامپزشكي گفت : ايجاد شكرك در عسل نشانه غيرطبيعي بودن آن نيست و برخلاف تصور عموم عسل غيرطبيعي در كشور وجود ندارد.
"محمد فرسي" روز دوشنبه درحاشيه افتتاح جشنواره عسل در گفت و گو با خبرنگار ايرنا مركز استان تهران،افزود:آنزيم هاي درون عسل به مرور زمان سبب ايجاد شكرك در آن مي شود و اين امر نه تنها دليل بر غيرطبيعي يا فاسد بودن عسل نيست بلكه كاملا طبيعي است.

وي اظهار داشت : براين اساس، حرارت دادن عسل به منظور از بين رفتن شكرك هاي ايجاد در آن سبب از بين رفتن آنزيم ها و كاهش كيفيت عسل مي شود.
فرسي بااشاره به خواص عسل افزود : در دوران ميانسالي بدن راديكال هاي زيادي آزاد مي كند و عسل با داشتن خاصيت آنتي اكسيدان قوي مي تواند ميزان راديكال هاي آزاد شده را كاهش داده و آن را بي اثر كند.
وي گفت: بر اين اساس، عسل در درمان بيماري هاي صعب العلاج قلبي - عروقي و سرطان موثر است.
وي تاكيد كرد: همچنين، عسل به دليل دارا بودن خاصيت ضد باكتريايي بالا براي درمان بيماري هاي زخم معده و سرطان معده موثر خواهد بود.
فرسي، بااشاره به اين كه عسل ميكروب هاي مضر بدن راازبين مي برد، افزود:
عسل ضمن نابودي ميكروب هاي مضر، سبب افزايش و طول عمر ميكروب هاي مفيد بدن و در نهايت افزايش طول عمر فرد مي شود.
وي مهم ترين خاصيت عسل را انرژي زا بودن آن دانست و گفت : افراد ضعيف و حتي قوي با خوردن عسل انرژي يافته و ورزشكاران نيز به جاي استفاده از داروهاي انرژي زا مي توانند از اين ماده كاملا طبيعي انرژي مورد نياز بدن خود را تامين كنند.
وي يادآور شد: عسل يكي از اين مواد غذايي طبيعي و عاري از هر گونه ماده شيميايي است و از آنجا كه در دنياي امروز استفاده از مواد بيولوژيك و طبيعي به جاي استفاده از داروهاي شيميايي توصيه مي شود،مصرف عسل در رژيم غذايي روزانه در درمان بسياري از بيماري ها موثر خواهد

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت رسیک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 120]