محصول زغال اخته استان قزوين رتبه اول كشور را دارد

واضح آرشیو وب فارسی:ايرنا: محصول زغال اخته استان قزوين رتبه اول كشور را دارد
محصول زغال اخته در استان قزوين با توليد افزون بر هشت هزارو‪ ۵۰۰‬تن و با سطح زيركشت ‪ ۸۵۰‬هكتار رتبه اول را در كشور دارد.

زغال اخته يكي از محصولات ناشناخته باغباني كشور است كه مانند هر محصول ديگر باغباني داراي مزيتهاي متفاوت از قبيل ارزش غذايي و دارويي متنوع، ارزآوري، صادراتي و سودآوري براي باغداران مي‌باشد.

منشا آن نواحي مختلف اروپا و آسياي صغير، ايران، ارمنستان و قفقاز بوده و عمدتا در نواحي معتدل نيمكره شمالي‌پراكنده و انواع خودروي آن در جنگلهاي ارسباران، كوههاي البرز و الموت قزوين، حاشيه جنگلهاي گيلان و آذربايجان يافت مي‌شود.

محصول زغال اخته دوستدار آب و هواي معتدل كوهستاني با زمستان‌هاي ملايم، بدون سرماي بهاره و تابستان‌هاي خنك بوده و درسايه يا مخلوط بادرختان ديگر بهتر رشد و نمو مي‌كند.

اين محصول در ارتفاع بالاتر از يك هزارو‪ ۳۰۰‬و تايكهزارو ‪ ۸۰۰‬متر از سطح دريا و عرض‌هاي بين ‪ ۳۵‬تا ‪ ۴۵‬درجه شمالي به خوبي رشد مي‌كند وچوب درختان و درختچه‌هاي زغال اخته به سرما مقاومت زيادي داشته ولي گلهاي آن كه در بهار خيلي زود باز مي‌شوند تحمل دماي پايين تر از منفي ‪ ۱۰‬درجه در زمستان و سرماي بهاره را ندارند.

جهت بهبود كيفيت خاك و تغذيه درخت بيشترازكودهاي حيواني پوسيده استفاده مي‌شود وبه‌علت كمبود افت و عدم استفاده از سم‌هاي شيميايي و كودهاي‌شيميايي محصول حالت ارگانيك دارد.

مدير جهاد كشاورزي شهرستان قزوين در گفت وگو با خبرنگار ايرنا متوسط عملكرد برداشت محصول ازباغات اين بخش را ‪ ۱۰‬تن درهكتاربرآورد كرد وافزود:
پيش بيني مي‌شود افزون بر هشت هزارو ‪ ۵۰۰‬تن زغال اخته از باغات اين بخش برداشت شود.

عليرضا بهرامي خاطرنشان كرد: به دليل شرايط اقليمي خاص بخش رودبار شهرستان غالب محصول زغال اخته توليد شده در اين بخش به صورت‌ارگانيك توليد مي‌شود.

وي، به ارزش غذايي محصول زغال اخته اشاره كرد و گفت: اين ميوه از نظر ارزش غذايي داراي مقادير مناسبي آهن، كلسيم، اسيد فوليك و ويتامين‌هاي ‪ c ،B1،B2‬است.

بهرامي افزود: ميوه اين محصول بيشتر حالت تازه‌خوري دارد ولي به صورت خشك شده، مربا، كمپوت، شربت، ترشي، لواشك، ژله وهمراه آش استفاده مي‌شود.

مدير جهاد كشاورزي قزوين يادآور شد: ميوه، برگ پوست و ريشه اين گياه داراي ارزش دارويي است.

بهرامي گفت: هورمون ملاتونين موجود در اين محصول باعث خواب راحت در انسان مي‌شود و مصرف اين ميوه و آب آن به دليل وجود اسيد بنزوييك در آن نقش بسيار مهمي در جلوگيري از رشد و تكثير باكتري و ايجاد عفونت بويژه در مثانه دارد.

وي يادآورد شد: همچنين زغال اخته به دليل وجود مقادير قابل توجهي آنتي اكسيدان ازسلولهاي بدن در مقابل تاثير منفي راديكالهاي آزاد محافظت مي‌كند و نوشيدن آب زغال اخته در تنظيم كلسترول خون، تقويت معده، ضدعفوني دهان، تقويت بينايي، تقويت مغز و اعصاب مفيد است.

به گفته‌وي شربت زغال اخته ضد عطش است به خصوص در تابستان براي جلوگيري از گرمازدگي نوشيدن آن بسيار مفيد است.ك/‪۴‬
چهارشنبه 19 تير 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايرنا]

[مشاهده در: www.irna.ir]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 76]