تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 28 دی 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):خير دنيا و آخرت با دانش است و شرّ دنيا و آخرت با نادانى. 
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

کلینیک زخم تهران

کاشت ابرو طبیعی

پارتیشن شیشه ای اداری

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

مشاوره تخصصی تولید محتوا

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

تور بالی نوروز 1404

سوالات لو رفته آیین نامه اصلی

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

ساندویچ پانل

ویزای ایتالیا

مهاجرت به استرالیا

میز کنفرانس

تعمیرگاه هیوندای

تعمیرگاه هیوندای

تعمیرگاه هیوندای

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1854087514




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

اين ميوه ويژه تابستانه !


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
اين ميوه ويژه تابستانه !
اين ميوه ويژه تابستانه !     آيا مي دانيد که هندوانه گرم مغذي تر است؟ خوردن يک برش هندوانه سرد در گرماي تابستان واقعاً مي چسبد، اما دانشمندان مي گويند براي حفظ خواص مغذي هندوانه بهتر است آن را دردرجه حرارت اتاق نگهداري و مصرف کرد. پژوهشگران در يک بررسي به مقايسه ميزان مواد آنتي اکسيدان اصلي در هندوانه هايي که براي دو هفته در يخچال يا درجه حرارت اتاق نگهداري شده بودند ، پرداختند. متخصصان فيزيولوژي گياهي از نتايجي که به دست آورده اند شگفت زده شده اند، آنها مي گويند ميزان ليکوپن در هندوانه بريده نشده در دماي اتاق به طور متوسط 20 درصد افزايش يافته و ميزان بتاکاروتن دو برابر مي شود. گوشت قرمز هندوانه مانند گوجه فرنگي حاوي مقادير زيادي ليکوپن، رنگدانه اي آلي از خانواده مواد شبه کاروتني است که رنگشان از زرد تا قرمز تيره متفاوت است. بتاکاروتن- يک ماده شبه کاروتني ديگر- نيز به مقدار کمتر در هندوانه موجود است. اين مواد که جزء آنتي اکسيدان ها به حساب مي آيند. مولکول هاي فعالي به نام راديکال هاي آزاد را که در واکنش هاي شيميايي در بدن توليد مي شوند و در ايجاد بيماري هايي مانند سرطان دخيل هستند، خنثي مي کنند. اين بررسي نشان داد که ميزان ليکوپن در هندوانه به درجه حرارت نگهداري آن بستگي دارد. در هندوانه هايي که دو هفته در دماي اتاق نگهداري شده بودند، ميزان ليکوپن بسته به نوع هندوانه بين 11 تا 40 درصد افزايش يافته بود. اين هندوانه ها پوست نازک تري پيدا کرده و رنگ گوشتشان تيره تر شده بود که نشان مي داد رنگدانه هاي شبه کاروتني در آنها بيشتر شده است. اما در هندوانه هايي که در درجه حرارت پايين نگهداري شده بودند، اين تغييرات رخ نداده بود. البته منظور از اين گزارش ، اين نيست که مردم هندوانه را ببرند و بعد آن را در دماي اتاق به حال خود رها کنند تا بگندد! توصيه ما اين است که اگر هندوانه را نبريده ايد.اگر هم هندوانه سرد مي پسنديد، اندکي قبل از خوردن آن را در يخچال بگذاريد؛ به هر حال پس از بريدن هندوانه مجبوريد آن را در يخچال بگذاريد. کارشناسان مي گويند، بسياري از ميوه ها مثلا موز را مي توان مدتي خارج از يخچال نگهداري کرد تا هم رسيده تر شود و هم کيفيت مواد مغذي آن بيشتر گردد. منبع:نشریه ایرانیان شماره 34 /ج  
#پزشکی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 244]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن