30 غذاي چند دقيقه اي

واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:

30 غذاي چند دقيقه اي کوکوي کاهو -کاهو را به صورت ريز خرد کنيد. -تخم مرغ ها را در کاسه اي شکسته و بزنيد. -تخم مرغ زده شده، نمک و ادويه و کاهو را با هم مخلوط کنيد و خوب بزنيد. -روغن را داغ کنيد. -مواد را داخل روغن پهن کنيد. -بعد از اين که تخم مرغ بست، آن را برگردانيد. سوپ جو -جو را با مقدار مناسب آب داخل قابلمه ريخته و روي حرارت قرار دهيد. -سينه مرغ خرد شده را به آن اضافه کنيد. -يک قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي ،ادويه و نمک و مقدار لازم آب به آن اضافه کنيد. -اجازه دهيد سوپ پخته و جا افتد. کشمش پلو -پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد. -گوشت چرخ شده را به آن افزوده، تفت دهيد. -زعفران آب گرفته، ادويه و دارچين را به آن افزوده، تفت دهيد. -برنج را با مقدار مناسب آب به مواد فوق افزوده، نمک را به آن بزنيد. -بعد از اين که آب برنج کمي کم شد، کشمش را به آن افزوده، نهايتا آن را دم کنيد. جوجه کباب با فلفل دلمه اي -سينه مرغ را خرد کنيد.آن را داخل پياز و آبليمو بخوابانيد. -فلفل دلمه اي ها را به صورت مربع خرد کنيد. -سيخ چوبي را داخل تکه هاي مرغ و فلفل دلمه اي ها کنيد. -سيخ هاي جوجه را داخل تابه سرخ کنيد. مرتب آن ها را بچرخانيد تا همه قسمت هاي آن سرخ شود. تن و سيب زميني -سيب زميني را خلالي خرد کنيد. -روغن را داغ کرده، سيب زميني را سرخ کنيد. -روغن اضافي تن ماهي را بگيريد. -تن ماهي را روي سيب زميني بريزيد. دلمه بادمجان -5 عدد بادمجان را تميز شسته، وسط آن را برش بزنيد. -پياز را خرد کرده؛ داخل روغن سرخ کنيد. -150 گرم گوشت چرخ کرده را به پياز افزوده، تفت دهيد. -نمک و ادويه را به آن اضافه کنيد. -شکم بادمجان ها را با مخلوط گوشت پر کنيد. روي مواد مقداري پنير رنده شده بريزيد. -بادمجان ها را به مدت 30 دقيقه با حرارت متوسط داخل فر قرار دهيد. ماهي -ماهي را داخل پياز و 3 قاشق غذاخوري آبليمو به مدت يک ساعت بخوابانيد. -سبزي جات معطر را خرد کنيد. -ماهي را داخل ظرف مناسب قرار دهيد. -مقداري نمک و آبليمو روي ماهي بپاشيد. -ماهي را به مدت 30 دقيقه با حرارت متوسط داخل فر قرار دهيد. خوراک کلم بروکلي -کلم بروکلي را داخل آب جوش بريزيد.بعد از چند دقيقه ،آبکش کنيد. -پياز را سرخ کنيد. -کلم بروکلي را در پياز تفت دهيد. -گوجه فرنگي رنده شده، نمک و ادويه افزوده، هم بزنيد. -مقداري آب روي مواد بريزيد .بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنيد تا غليظ شود. خورش باميه -پياز را خرد کرده، سرخ کنيد. -گوشت را خرد کرده، به پياز افزوده و تفت دهيد. -رب گوجه فرنگي، ادويه، دارچين و نمک را به گوشت افزوده، تفت دهيد. -به مقدار لازم آب روي مواد بريزيد. -باميه ها را داخل روغن سرخ کنيد. بعد از پخت گوشت، به آن اضافه کنيد. -بعد از چند جوش، خورش را از روي حرارت برداريد. گوشت با سس مايونز -گوشت را با يک عدد پياز و مقداري زردچوبه بپزيد. -گوشت پخته را پرپر کنيد. -گوشت را داخل ديس بريزيد. روي آن سس مايونز بريزيد. -کنار آن سيب زميني سرخ شده قرار دهيد. -اين غذا را مي توانيد با برنج يا نان ميل کنيد. لپه باقالي پلو -لپه باقالي را داخل آب جوش ريخته، بعد از چند جوش آبکش کنيد. -برنج را آبکش کنيد. -برنج را داخل قابلمه بريزيد و لابه لاي آن سبزي پلو و لپه باقالي بريزيد. -روي آن آب روغن بريزيد. -برنج را دم کنيد. قارچ پفکي -تخم مرغ ها را در ظرفي شکسته و بزنيد. -قارچ ها را داخل تخم مرغ زده شده بزنيد. -سپس داخل پودر سوخاري بغلطانيد. -روغن را داغ کنيد. -قارچ ها را به صورت شناور داخل روغن سرخ کنيد. بادمجان پلو -پياز و سير را خرد کرده ، داخل روغن تفت دهيد. -بادمجان را پوست کنده، خرد کرده وبه پياز و سير افزوده و تفت دهيد. -رب گوجه فرنگي، ادويه، فلفل و نمک را به آن افزوده و تفت دهيد. -برنج را شسته، به همراه مقدار لازم آب، به مواد اضافه کنيد. -برنج را دم کنيد. ماست جوش -پياز را داغ کنيد. -گوجه فرنگي را خرد کرده و به همراه ادويه به پياز افزوده و تفت دهيد. -ماست را بزنيد.مقداري آب به آن اضافه کنيد. -ماست را به مخلوط داخل قابلمه اضافه کنيد. -به آرامي هم بزنيد تا به مرحله جوش برسد. -مراقب باشيد ماست جوش نبرد. سيب پلو 1-پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد. 2-سيب را خرد کرده ،به پياز افزوده و تفت دهيد. 3-مقداري زعفران آب گرفته، ادويه وشکر را به مواد افزوده، آب را به آن اضافه کرده، بعد از جوش آمدن آن، برنج را بيفزاييد. -برنج را دم کنيد. خوراک لوبيا و قارچ -لوبيا چيتي را با مقدار لازم آب بپزيد. -رب گوجه فرنگي، پياز سرخ شده، مقداري ادويه ونمک به آن اضافه کنيد. -بعد از اين که به غلظت مناسب رسيد، قارچ خرد شده را به آن اضافه کنيد. رولت مرغ -سينه مرغ را با مقداري آب و زردچوبه بپزيد. -آن را خرد کرده و داخل ميکسر پوره کنيد. -نان لواش ماشيني را روي سطح صافي قرار دهيد. -پوره مرغ را با مقداري نمک و ادويه مخلوط کرده، روي سطح نان بماليد. -نان را ازيک طرف بپيچيد. -دور نان فويل، بپيچيد، آن را داخل يخچال قرار دهيد. بعد از نيم ساعت آن را از يخچال خارج کرده و به وصورت اريب برش بزنيد. سوپ پاي مرغ -پاي مرغ را تميز بشوييد. -هويج خردشده، سيب زميني خرد شده، دو قاشق غذاخوري برنج؛ مقداري نمک و ادويه را با پاي مرغ داخل يک ليتر آب بريزيد. -يک قاشق غذاخوري رب گوجه فرنگي اضافه کنيد. -بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنيد تا سوپ جا افتد. ماهي شکم پر -سبزي جات معطر خرد شده، گردوي خرد شده، زرشک، مقداري نمک و ادويه را با هم مخلوط کنيد. -داخل شکم ماهي را خالي کنيد. -از مواد فوق داخل شکم ماهي را پر کنيد. -لبه هاي پوست ماهي را به هم بدوزيد. -ماهي را به مدت 45 دقيقه باحرارت 175 درجه سانتي گراد داخل فر قرار دهيد. زبان گوساله -زبان گوساله را با مقداري آب، يک عدد پياز و مقداري زردچوبه بپزيد. -پوست آن را کاملا جدا کنيد. -پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد. -ادويه، رب گوجه فرنگي و نمک را به آن اضافه کنيد. -زبان را داخل سس قرار دهيد. مقداري آب به آن اضافه کنيد. -اجازه دهيد زبان با حرارت ملايم بپزد. ساندويج سبزي جات -گوجه فرنگي را حلقه حلقه کنيد. -خيار را پوست کنده وحلقه حلقه کنيد. -کاهو را خرد کنيد. -فلفل دلمه اي را خرد کنيد. -پيازچه را خرد کنيد. -همه مواد را با هم مخلوط کرده، مقداري روغن زيتون و نمک به آن اضافه کنيد. -مواد را داخل نان ساندويجي بريزيد. تتاري -گوشت چرخ شده ،پياز رنده شده، نمک و ادويه را با هم مخلوط کرده، ورز دهيد. -روغن را داخل تابه داغ کنيد. -پياز را خرد کرده و داخل روغن تفت دهيد. -گوشت را روي پياز پهن کنيد. -روي گوشت حلقه هاي سيب زميني را بچينيد. -حلقه هاي گوجه فرنگي را روي سيب زميني ها بچينيد. - به مقدار کافي آب روي مواد بريزيد و حرارت را کم کنيد تا آب آن غليظ شود. دلمه -پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد. -گوشت چرخ شده را به آن اضافه کرده و تفت دهيد. -مقداري رب گوجه فرنگي، دارچين، ادويه و نمک به گوشت اضافه کرده، تفت دهيد. -نصف فنجان آب به مواد اضافه کنيد. حرارت را کم نماييد تا گوشت کاملا بپزد. -داخل فلفل دلمه اي ها را خالي کرده و از مواد فوق پر کنيد. -فلفل ها را با حرارت متوسط داخل فر بگذاريد. کدوپلو -پياز خرد شده را داخل روغن تفت دهيد. -کدوي خرد شده را به آن افزوده و تفت دهيد. -مقداري نمک و ادويه و رب گوجه فرنگي به آن اضافه کرده و هم بزنيد. -برنج را آبکش کرده، مواد فوق را لابه لاي آن بريزيد. -برنج را دم کنيد. شيربرنج کشمشي -دو پيمانه برنج را با مقداري آب بپزيد. -وقتي برنج پخت، يک ليوان شير به آن اضافه کنيد. -حرارت را کم کنيد تا شيربرنج جا افتد. -کشمش و يک قاشق عسل به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنيد. قرمه سبزي فوري -پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد. -گوشت چرخ شده را به صورت گلوله هاي کوچکي درآورده و داخل پياز کمي تفت دهيد. -مقداري ادويه و سبزي قرمه سرخ شده را به آن اضافه کنيد. -آب و مقداري نمک، به مواد اضافه کرده، بعد ازجوش آمدن آب، حرارت را کم کنيد تا خورش جا افتد. -نهايتا مقداري آبليمو به خورش اضافه کنيد. پوره ميوه جات -سيب را پوست بکنيد. -پوست هويج را بتراشيد. -سيب و هويج را داخل ميکسر بريزيد تا به صورت پوره درآيد. -مقداري آب سيب و آب هويج و يک قاشق بستني زعفراني به مواد اضافه کنيد و مجددا دستگاه را روشن کنيد. بادمجان -بادمجان ها را روي آتش بگيريد؛ پوست بکنيد. -بادمجان ها را ساطوري کنيد. -پياز وسير را داخل روغن تفت دهيد. -بادمجان ها را به آن اضافه کرده و تفت دهيد. -نمک و ادويه را به آن افزوده و تفت دهيد. سبزي جات تنوري -قسمت زير فلفل دلمه اي ها را کمي بريده و داخل آن را خالي کنيد. -فلفل دلمه اي ها، فلفل سبز، بروکلي، و گوجه فرنگي ها را داخل ديس چيده، مقداري نمک و ادويه روي آن ها بپاشيد و آن را با حرارت 180 درجه سانتي گراد داخل فر قرار دهيد. پوره سيب زميني -سيب زميني را آب پز کنيد. -سيب زميني را پوست کنده و رنده کنيد. -سيب زميني را داخل ميکسر بريزيد. -آرام آرام شير را اضافه کنيد و مواد را مخلوط کنيد تا به صورت پوره درآيد. -درصورت تمايل مقداري شکر يا عسل به آن اضافه کنيد. آناناس شکم پر -قسمتي از سرآناناس را ببريد. -داخل آناناس را خالي کنيد. -آناناس خرد شده را با يک پياله بستني داخل مخلوط کن بريزيد. -سپس آن را داخل آناناس بريزيد. خوراک قارچ -پياز را خرد کرده، داخل روغن تفت دهيد. -قارچ را به پياز افزوده، کمي آبليمو روي آن پاشيده و با حرارت بالا تفت دهيد. -يک عدد گوجه فرنگي خرد شده، مقداري نمک و فلفل و کمي رب گوجه فرنگي به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنيد. -يک فنجان آب به مواد اضافه کرده واجازه دهيد با حرارت ملايم پخته و آب آن کاملا خشک شود. منبع: نشريه تغذيه و سلامتي 83
#اجتماعی#

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]

[مشاهده در: www.rasekhoon.net]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 734]