تور لحظه آخری
امروز : پنجشنبه ، 8 شهریور 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):زمستان بهار مومن است از شبهاى طولانى‏اش براى شب زنده‏دارى واز روزهاى كوتاهش براى روز...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1813154213




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

بستني جاي شير را مي‌گيرد؟


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بستني جاي شير را مي‌گيرد؟
بستني جاي شير را مي‌گيرد؟   نويسنده:دکتر گلبن سهراب/ متخصص تغذيه   بسياري از افرادي كه شير نمي‌خورند يا فرزندشان از خوردن اين نوشيدني ارزشمند امتناع مي‌كند، بستني را انتخابي خوشمزه براي اين ماده غذايي مي‌دانند اما خوردن چه نوع بستني‌اي جايگزين مناسب براي شير در نظر گرفته مي‌شود؟ قبل از هر چيز بايد گفت، هر نصف ليوان بستني (البته بدون خامه و انواع مغز و ژله)، کالري‌‌اي مساوي با يک ليوان شير دارد. يعني به هر حال در گروه‌هاي غذايي، نصف يک ليوان بستني معادل يک واحد لبنيات در نظر گرفته مي‌شود و از نظر کالري با يك ليوان ماست يا دو ليوان دوغ برابري مي‌كند. در صورتي كه از نظر ميزان كلسيم، نصف ليوان بستني در مقايسه با يک ليوان شير به مراتب كمتر بوده و بنابراين بستني يك خوراكي پركالري‌ است كه كلسيم زيادي ندارد. وقتي ما کودک کم‌سن و سالي داريم بهتر است او را به طعم‌هاي شور و شيرين عادت ندهيم و تا جاي ممکن شکر و نمک را از غذاي او حذف کنيم. علت اينکه بسياري از کودکان طعم شير را نمي‌پسندند، اين است که از سن پايين مادر به آنها آب قند يا غذاهاي شيرين زيادي داده است و باعث شده کودک به طعم شيرين عادت کند و در نتيجه طعم شير را نپسندد.

اگر کودکي به هيچ عنوان شير نمي‌خورد، دادن نصف ليوان بستني به‌ويژه بستني وانيلي مي‌تواند تا حدي نيازهاي او را برطرف کند، اما به هر حال بايد اين موضوع را قبول کرد که گرچه کالري نصف ليوان بستني و يک ليوان شير يکي است، اما از نظر کلسيم و ساير مواد مغذي يکي نبوده و قابل مقايسه نيست. با اينكه کودکان بعد از يک سالگي مي‌توانند هر غذايي را که بزرگسالان مصرف مي‌کنند بخورند، اما از آنجا که در سن رشد هستند، بهتر است تا جاي ممکن غذاهايي را براي آنها انتخاب کنيم که مفيد باشند و البته مغذي. به عنوان مثال تنقلاتي را به آنها بدهيم که تنها تامين‌کننده کالري نباشند زيرا در غير اين صورت کودک دچار سوءتغذيه مي‌شود. به هر حال بستني مقدار زيادي شکر و چربي دارد و کالري آن هم بالاست. ترجيحا بهتر است به کودکان شير بدهيم که هيچ افزودني ندارد، کالري آن پايين‌تر است و مواد مغذي بيشتري نيز دارد، اما اگر کودکي از خوردن شير امتناع مي‌کند مي‌توان به او بستني وانيلي يا حتي کاکائويي داد، اما دادن بستني‌هاي ميوه‌اي و سنتي که مقدار شير آنها بسيار پايين است توصيه نشده و نمي‌توان آنها را منبعي براي تامين كلسيم به حساب آورد. بنابراين خانواده‌ها بايد در انتخاب مواد غذايي تشکيل‌دهنده رژيم خود و فرزندانشان نهايت دقت را داشته باشند. زيرا هر انتخاب نادرست نه تنها فايده‌اي به همراه ندارد بلکه زمينه‌ساز شکل‌گيري عادتي غلط نيز خواهد شد. منبع:www.salamat.com  
#پزشکی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 467]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن