تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837607207
کيک پنير و گيلاس
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک پنير و گيلاس مواد لازم براي لايه زير کيک: کره يا مار گارين:100 گرم آرد:175 گرم تخم مرغ:1 عدد شکر:80 گرم وانيل: يک چهارم قاشق چايخوري شير:4 قاشق سوپ خوري روغن مايع: 3 قاشق سوپ خوري مواد لازم براي رويه کيک : پنير خامه اي:200 گرم خامه:100 گرم ماست چکيده:100 گرم تخم مرغ: 4 تا 5 عدد شکر: 200 گرم وانيل:يک چهارم قاشق چايخوري آرد ذرت: 4 قاشق سوپ خوري کمپوت گيلاس:300 گرم
.jpg)
طرز تهيه لايه زير کيک ابتدا لايه اول يعني زير کيک را آماده مي کنيم و براي شروع، کره، روغن مايع، شکر و وانيل را داخل کاسه اي مناسب ريخته و با همزن برقي آن قدر مي زنيم تا حجم دار و روشن شود. تخم مرغ کامل را به مواد اضافه کرده و به هم زدن ادامه مي دهيم تا مواد يک دست شوند. در انتها آرد را اضافه مي کنيم و تا آخر کار با همزن برقي مخلوط مي کنيم. اين کيک بايد در قالب کمر بندي تهيه شود. من از قالب کمر بندي چهار گوش به ضلع 24 سانتي متر استفاده کرده ام. قالب را چرب کرده و مايه کيک سفت آماده شده را کف آن پهن مي کنيم.
.jpg)
طرز تهيه لايه رويه کيک: دو کاسه يکي متوسط و ديگري بزرگ تر را درنظر مي گيريم؛ ماست چکيده، پنيرخامه اي ،خامه و آرد ذرت را در کاسه کوچک تر ريخته و در حد مخلوط شدن (مثلاً 30 ثانيه) با هم مي زنيم. هسته گيلاس هاي کمپوتي را مي گيريم، هر کدام را به چند قسمت تقسيم کرده و توسط ليسک با مواد فوق مخلوط کرده کنار مي گذاريم؛ سپس تخم مرغ ها (زرده و سفيده) را با شکر و وانيل توسط همزن برقي آن قدر مي زنيم تا حجم آن چند برابر و رنگش روشن شود. اين کار حدود 5 دقيقه طول مي کشد .در اين مرحله مي توانيم کمي رنگ خوراکي صورتي هم براي زيبا شدن به کيک اضافه کنيم. مخلوط پنير را به مايه تخم مرغ فرم گرفته اضافه کرده و با ليسک به صورت دوراني به هم مي زنيم (مواد را به دقت مخلوط کنيد که پف آن نخوابد)، سپس مواد آماده شده را روي مايه کيکي که در مرحله اول آماده کرده ايم ريخته و به مدت 45 دقيقه تا يک ساعت روي پنجره وسط فر که از قبل با دماي 180 درجه سانتي گراد گرم کرده ايم، قرار مي دهيم.
.jpg)
منبع:نشريه زندگي ايده آل شماره 45 /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 596]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها