محبوبترینها
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1853286865
رژيم غذايي ضداسترس
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
رژيم غذايي ضداسترس توصيههاي تغذيهاي دکتر مسعود کيمياگر به جماعت اهل استرس زندگي امروز، استرسهاي فراواني را براي ما به ارمغان آورده است. درست از وقتي که پايمان را از خانه بيرون مي‌گذاريم، اين استرس‌ها با ماندن در يک ترافيک سنگين شروع مي‌شوند و تا آخر شب، با ديدن يک فيلم اکشن به نهايت مي‌رسند. تازه بگذريم از زماني که سر کار هستيم و خيلي‌ها با رفتارشان، حسابي عصبي‌مان ميکنند. تا به حال با خودتان فکر کرده‌ايد که نوع برنامه غذايي روزانه‌تان مي‌تواند تحمل شما را در برابر اين استرس‌ها بالا ببرد؟ اين همان چيزي است که در اين مقاله قرار است از زبان دکتر مسعود کيمياگر، متخصص تغذيه و رژيم درماني بشنويم. آقاي دکتر! من وقتي دچار استرس مي‌شوم اصلا دست و دلم به غذا نمي‌رود. فکر مي‌کنم خيلي‌ها اين‌طورند. واقعا بين استرس و تغذيه رابطه‌اي وجود دارد؟ بالاخره، در برابر استرس، بدن ما واکنش‌هاي مختلفي نشان مي‌دهد. يک واکنش، واکنش اوليه است. در اثر اين واکنش ما يا از استرس دور مي‌شويم يا با آن مي‌جنگيم. واکنش اوليه خيلي کوتاه‌مدت است و پس از آن، بافت‌هاي مختلف واکنش نشان مي‌دهند. براي مثال، ترشح هورمون آدرنالين يکي از اين واکنش‌هاست که بعد از ترشح‌اش ذخاير قندي بدن کاهش پيدا مي‌کند. استرس سبب کاهش انرژي، خستگي، بي‌خوابي، تحريک‌پذيري، احساس افسردگي، افزايش ضربان قلب و فشارخون شده و سيستم ايمني بدن را نيز دچار اختلال مي‌کند. به علاوه، در اين شرايط فرد اشتهاي خودش را از دست مي‌دهد. يعني فرد دل و دماغ غذا خوردن ندارد؟ بله، دليلش هم اين است که در اثر استرس هورمون‌هايي ترشح ميشود که اشتها را کم مي‌کند. کم شدن اشتها هم دلايل هورموني دارد و هم دلايل روحي؛ يعني فرد آمادگي روحي دريافت غذا را نيز ندارد. در استرس، چه موادي بيشتر در بدن مصرف مي‌شوند؟ استرس باعث ميشود قندخونمان پايين بيفتد و احساس بيحالي کنيم. اسيدهاي آمينه نيز در اين شرايط بيشتر مصرف مي‌شوند. پس ميتوان گفت يکي از روشهاي لاغر شدن هم اين است که خودمان را در معرض استرس قرار دهيم تا وزن کم کنيم! (مي‌خندد) اين راه، غيرمجاز است! خب، براي غلبه بر استرس بايد چه غذاهايي مصرف کنيم؟ مهم‌ترين موادي که بايد مصرف شوند، موادي قندي يا ترکيباتي هستند که مي‌توانند به قند تبديل شوند؛ مانند مواد نشاسته‌اي. وقتي ما مواد نشاسته‌اي مصرف مي‌کنيم، در بدنمان هورمون انسولين ترشح ميشود. اين هورمون مانع ورود اسيدهاي آمينه به مغز شده و در عين حال، راه را براي تريپتوفان باز مي‌کند؛ يعني تريپتوفان وارد مغز ميشود. و اين تريپتوفان چه اثري بر مغز دارد؟ تريپتوفان، سازنده سروتونين است. گل بود، به سبزه نيز آراسته شد! اين سروتونين ديگر چيست؟ سروتونين اثري مثل بوييدن يک گل خوش‌بو دارد. يک هورمون آرام‌بخش است که از افسردگي جلوگيري مي‌کند و خلاصه، حالمان را بهتر مي‌کند. و چه موادي باعث ترشح سروتونين مي‌شوند؟ يکي از بهترين خوراکي‌هايي که مصرفش باعث کنترل استرس ميشود، يک ليوان شيرخنک است. اگر اين ليوان شير با دو سه عدد خرما همراه شود اثر بيشتري دارد. يادتان نرود که در اثر استرس، نياز بدن به ويتامين B5 نيز بالا مي‌رود. چه موادي ويتامين B5 دارند؟ غلات سبوس‌دار، جوانه گندم و عدس. ما حبوبات را منبع اين ويتامين مي‌دانيم. در شرايط پراسترس مصرف روي، ويتامين B6، B12 و اسيدفوليک نيز بايد مورد توجه قرار گيرد. در يک کلام، در روزهاي پراسترس بايد برنامه غذايي متنوعي داشته باشيم. آيا موادي هم وجود دارد که استرس را تشديد و حالت بدن را بدتر کند؟ يکي از مواد مضر در هنگام استرس که بسياري از ما به اشتباه فکر مي‌کنيم به کنترل استرس‌مان کمک مي‌کند، کافئين است. کافئين در حالت عادي ممکن است موجب رفع خستگي شود اما در حالت استرس بايد از مصرف بي‌رويه منابع غذايي‌اش (قهوه، چاي، نوشابه‌هاي گازدار و شکلات)خودداري کنيم چون مي‌تواند اثر معکوس داشته باشد. توصيه‌ام اين است که حتما آدم‌هاي اهل استرس، صبحانه بخورند و در صبحانه هم به نوشيدن آب‌ميوه (خصوصا آب‌پرتقال) توجه کنند. پايه اين صبحانه بهتر است نان باشد. دريافت شش تا هشت ليوان آب در روز هم به کنترل استرس کمک مي‌کند. به علاوه، يکي از نکاتي که بسيار توصيه ميشود ،مصرف برخي موادغذايي مانند کاهو در ساعات قبل از خواب است. مگر کاهو چه اثري دارد؟ کاهو، لاکتويين دارد که ثابت شده تاثير آرامش‌بخشي دارد. به آب‌سيب نيز چنين خاصيتي را نسبت مي‌دهند. ريحان را نيز به دليل داشتن کافور و جو را به خاطر داشتن ساپونين آرامش‌بخش مي‌دانند. ماست و دوغ را هم به دليل تخميري بود‌شان در کنترل استرس موثر مي‌دانند. يکي از باورهاي غلط تغذيهاي در مورد استرس اين است که عده‌اي فکر ميکنند نوشيدن مشروبات الکلي مي‌تواند استرس را برطرف کند. اين در حالي است که در الکل موادي وجود دارد که باعث غمگيني ميشود. يادتان نرود که خوردن غذاهايي که دوست‌شان داريم نيز به کاهش استرس کمک ميکنند. مثلا اگر فرد خورش قورمه‌سبزي دوست دارد، به او توصيه مي‌کنيم قورمه‌سبزي بخورد؛ چون خوردن غذايي که دوست داريم سبب ترشح بتاآندورفين شده و اين ترکيب موجب بهتر شدن خلق و خو ميشود. مي‌گويند بيماري‌هاي رواني روي دستگاه گوارش اثرمي‌گذارند؛واقعا اين‌طور است؟ کاملا همين‌طور است. يکي از دلايل اصلي انواع بيماري‌هاي دستگاه گوارش مانند گاستريت، کوليت عصبي، سوءهاضمه و زخم معده، همين بيماري‌هاي رواني است. منبع: http://salamat.com
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 461]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها