تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
تعمیرگاه امداد خودرو کرمان موتور
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819175860
آش شلغم ( براي 6 نفر)
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
آش شلغم ( براي 6 نفر) با توجه به خواص زيادي که شلغم دارد ، طرز تهيه ي آش شلغم را در نظر گرفتيم که بسيار خوشمزه است . مواد لازم : شلغم / 700 گرم ( به قطعات متوسط خرد شود ) برنج / 50 گرم پياز داغ / 3 قاشق سوپ خوري گوشت چرخ کرده / 250 گرم پياز / يک عدد ( رنده شود ) لپه / 70 گرم زردچوبه / يک قاشق چاي خوري نمک و فلفل / به مقدار لازم آب / حدود 2 ليتر يا 8 ليوان روغن / به مقدار لازم * کشک ، نعناع داغ ، پياز داغ و کمي کوفته ريزه براي تزئين توجه : مي توان به جاي وشت چرخ کرده از گوشت مغز راه هم استفاده کرد ، ولي با کوفته ريزه آش سريع تر تهيه مي شود .
طرز تهيه ک ـ گوشت را با پياز رنده شده ، نمک و فلفل ورز مي دهيم و به صورت کوفته ريزه در مي آوريم و در کمي روغن سرخ مي کنيم . ـ در قابلمه اي متوسط لپه را با زردچوبه کمي تفت مي دهيم ، کوفته ريزه و لپه را با هم مخلوط مي کنيم و با آب به مدت 35 دقيقه روي حرارت ملايم مي گذاريم تا بپزد . سپس برنج را افزوده و به مدت 30 دقيقه مي گذاريم تا کمي جا بيفتد . در اين مرحله نمک و فلفل و آب را اندازه مي کنيم . در انتها شلغم و پياز داغ را مي افزاييم و روي حرارت ملايم مي گذاريم تا شلغم بپزد و آش کاملا جا بيفتد . ـ اين آش را با کمي کشک ، نعناع داغ با پياز داغ و کمي کوفته ريزه مي توان تزئين کرد . منبع:هنرآشپزی،شماره5 /ن
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 6268]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها