پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850107798
آش شلغم ( براي 6 نفر)
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
آش شلغم ( براي 6 نفر) با توجه به خواص زيادي که شلغم دارد ، طرز تهيه ي آش شلغم را در نظر گرفتيم که بسيار خوشمزه است . مواد لازم : شلغم / 700 گرم ( به قطعات متوسط خرد شود ) برنج / 50 گرم پياز داغ / 3 قاشق سوپ خوري گوشت چرخ کرده / 250 گرم پياز / يک عدد ( رنده شود ) لپه / 70 گرم زردچوبه / يک قاشق چاي خوري نمک و فلفل / به مقدار لازم آب / حدود 2 ليتر يا 8 ليوان روغن / به مقدار لازم * کشک ، نعناع داغ ، پياز داغ و کمي کوفته ريزه براي تزئين توجه : مي توان به جاي وشت چرخ کرده از گوشت مغز راه هم استفاده کرد ، ولي با کوفته ريزه آش سريع تر تهيه مي شود .
طرز تهيه ک ـ گوشت را با پياز رنده شده ، نمک و فلفل ورز مي دهيم و به صورت کوفته ريزه در مي آوريم و در کمي روغن سرخ مي کنيم . ـ در قابلمه اي متوسط لپه را با زردچوبه کمي تفت مي دهيم ، کوفته ريزه و لپه را با هم مخلوط مي کنيم و با آب به مدت 35 دقيقه روي حرارت ملايم مي گذاريم تا بپزد . سپس برنج را افزوده و به مدت 30 دقيقه مي گذاريم تا کمي جا بيفتد . در اين مرحله نمک و فلفل و آب را اندازه مي کنيم . در انتها شلغم و پياز داغ را مي افزاييم و روي حرارت ملايم مي گذاريم تا شلغم بپزد و آش کاملا جا بيفتد . ـ اين آش را با کمي کشک ، نعناع داغ با پياز داغ و کمي کوفته ريزه مي توان تزئين کرد . منبع:هنرآشپزی،شماره5 /ن
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-