تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816937237
مرغ با تمر هندي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مرغ با تمر هندي مواد لازم : مرغ ( ترجيحاً کتف ) / 750 گرم زعفران دم کرده / 2 قاشق سوپخوري روغن / 4 قاشق سوپخوري فلفل دلمه اي رنگي / 1 عدد پياز رنده شده / 1 عدد سير رنده شده / 1 عدد زيره سياه / 1 قاشق چايخوري گرم ماسلا / 1 قاشق چايخوري پودر کاري / 1 قاشق چايخوري پودر زنجبيل / 1 قاشق چايخوري تخم گشنيز / 1 قاشق چايخوري فلفل تند خشک / 3 عدد پودر هل / نصف قاشق چايخوري تمرهندي / نصف بسته آب / 3 پيمانه قرص عصاره مرغ / 1 عدد جعفري ، گشنيز ، شنبليله / 250 گرم ماست خامه اي زده شده / 3 قاشق سوپخوري
طرز تهيه : ابتدا ساق ها را با محلول زعفران آغشته کنيد تا مزه دار شود . سپس اطراف ساق ها را در روغن تفت دهيد . آنگاه به ترتيب فلفل دلمه اي نگيني شده و تفت داده شده ، پياز و سير رنده شده و نيز ادويه ها را شامل : زيره ، گرم ماسلا ، پودر کاري ، پودر زنجبيل ، بذر گشنيز و فلفل خشک را بيفزاييد و در قابلمه را بگذاريد تا مرغ کمي پخته شود . تمرهندي را نيز با يک پيمانه آب مخلوط کنيد تاش يره ي غليظي به دست آيد . شيره را در صافي بريزيد تا هسته ها جدا شود . يک عدد قرص عصاره ي مرغ نيز بهش يره ي تمرهندي اضافه کنيد . در اين مرحله سبزهاي خرد شده را بدون تفت دادن بيفزاييد و بگذاريد تا غذا کم آب شود و جا بيفتد . غذا را بچشيد در صورت کم نمک بودن به آن نمک بزنيد . در نهايت ماست زده شده به غذا اضافه کنيد و غذا را در ظرف مورد نظر بکشيد . نکته : 1ـ به علت داشتن قرص مرغ نمک اين غذا کافي مي باشد و نمک لازم ندارد . 2 ـ ادويه ها را نبايد بيش از 10 ثانيه تفت داد چرا که تلخ مي شود . منبع:هنر آشپزي شماره 46
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 520]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها