-

مرغ با تمر هندي مواد لازم : مرغ ( ترجيحاً کتف ) / 750 گرم زعفران دم کرده / 2 قاشق سوپخوري روغن / 4 قاشق سوپخوري فلفل دلمه اي رنگي / 1 عدد پياز رنده شده / 1 عدد سير رنده شده / 1 عدد زيره سياه / 1 قاشق چايخوري گرم ماسلا / 1 قاشق چايخوري پودر کاري / 1 قاشق چايخوري پودر زنجبيل / 1 قاشق چايخوري تخم گشنيز / 1 قاشق چايخوري فلفل تند خشک / 3 عدد پودر هل / نصف قاشق چايخوري تمرهندي / نصف بسته آب / 3 پيمانه قرص عصاره مرغ / 1 عدد جعفري ، گشنيز ، شنب