تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815247261
حليم بادمجان
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
حليم بادمجان مواد لازم:گوشت سر دست يا گردن گوسفند/ 500 گرمبادمجان /1/5 کيلوبرنج/ 1 پيمانه پلوپزکشک/ 500 گرمزعفران آب زده/ به مقدار لازمپياز داغ و نعناع داغ /به ميزان لازمنمک و فلفل /به مقدار لازمچگونگي تهيه:برنج را از چند ساعت قبل خيس کرده، بادمجان ها را بعد از شستن پوست کنده برش مي زنيم و در صافي گذاشته روي آن نمک مي پاشيم، بعد از يکساعت آنرا با آب سرد مي شوييم و در روغن سرخ مي کنيم. گوشت را همراه با يک عدد پياز و زردچوبه مي پزيم، پس از پخته شدن گوشت را از آب جدا کرده، گوشت را بصورت ورزيدن مي کوبيم. بادمجان سرخ شده همراه با برنج و پيازداغ و فلفل و نمک و آب گوشت را روي حرارت ملايم قرار داده تا پخته شود. سپس آنرا ميکس مي کنيم. گوشت کوبيده شده را با اين مواد مخلوط مي کنيم. کشک و زعفران را اضافه نموده و به ورزيدن ادامه مي دهيم تا مخلوط حاصل کشدار شود. غذاي آماده شده را در ظرف ريخته و با پياز داغ و نعناع داغ و گردو يا پسته تزيين مي کنيم.منبع: 205دستور آشپزي/ شماره 21/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1497]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها