پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1851098011
بنيه ميگو(پفي) با سس تارتار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بنيه ميگو(پفي) با سس تارتار مواد لازم:ميگوي پاک کرده/ 1ليموترش/ 1 تا 2 عددشير/ 1/2 پيمانهماءالشعير/ 1/3 پيمانه+1قاشق سوپخوريمحلول زعفران/ 1 قاشق سوپخوريسس تند(تاباسکو)/1 قاشق چايخوريپودر خمير ترش فوري/ 1 قاشق سوپخوريفلفل قرمز يا پاپرکيا/ 1/4 قاشق چايخوريآرد سفيد /1 پيمانهسفيده تخم مرغ/ 4 عددنمک فلفل/ به مقدار لازمجعفري خرد شده/ 1 قاشق سوپخوريفيله گوجه فرنگي ريز شده/ 1 قاشق سوپخوريآرد اضافي/ به ميزان لازمروغن مخصوص سرخ کردن/ به ميزان لازمسس تارتار/ 1 و 1/2 پيمانهچگونگي تهيه:ابتدا در پشت ميگو شکاف کم عمقي ايجاد کرده روده آنرا خارج نمائيد سپس آنرا شسته و در صافي قرار دهيد ميگوهاي شسته شده را با آبليمو ترش و نمک آغشته نماييد و با دست زيرورو کنيد و براي 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد تا مزه دار شود کليه مواد را غير از سفيده تخم مرغ با مفتول سيمي بزنيد تا مخلوط شود سپس آرد را بتدريج اضافه نماييد تا يکدست شود در ظرفي ديگر سفيده هاي تخم مرغ را با کمي نمک بزنيد تا سفيد و سفت شود سپس با مايه فوق مخلوط نماييد غلظت مايه مانند ماست باشد سپس در ظرفي محتوي مايه گذاشته و براي يکساعت در هواي معمولي(30) درجه استراحت دهيد سپس جعفري و فيله گوجه فرنگي ريز خرد شده را اضافه مخلوط نماييد ابتدا ميگوها را در آرد سفيد غلتانده دم آنرا در دست گرفته در مايه بنيه فرو برده سپس در روغن شناور داغ شده سرخ نماييد و با سبزيجات مورد نظر تزئين و با سس تارتار سرو نماييد.منبع: 205دستور آشپزي/ شماره 21/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-