تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 23 شهریور 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):هر كس با يقين بسم اللّه‏ الرحمن الرحيم را قرائت كند، كوه‏ها به همراه او تسبيح م...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1815392708




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

ماکارونی سبوس‌دار به جای نان و برنج


واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: این ماده غذایی جزو گروه "نان و غلات" محسوب می‌شود. گروه نان و غلات از ماکارونی، پاستا، نان، برنج و رشته ‌فرنگی تشکیل شده که همگی منبع نشاسته‌اند. هیچ فرقی بین این خوراکی‌ها وجود ندارد و هر کدام اگر بیش از نیاز بدن مصرف شوند، قطعا چاق‌کننده‌اند. در واقع، مهم میزان کالری دریافتی است، نه نوع غذای دریافتی. به طور کلی، توصیه می‌شود در طول روز برحسب نیاز، سن و وزن‌تان، بین 6 تا 11 واحد نان و غلات مصرف کنید و هر فرد برحسب ذایقه می‌تواند 2 تا 3 واحد آن را به ماکارونی اختصاص دهد. لازم است همین‌جا اضافه کنم که نصف لیوان ماکارونی پخته معادل یک واحد از این گروه محسوب می‌شود. در طول هفته، خوردن آن می‌تواند جایگزین نان یا برنج شود، اما دانستن این نکته لازم است که در نان، سبوس وجود دارد، اما در ماکارونی‌های معمولی که این روزها در بازار موجود است، سبوس وجود ندارد. به همین دلیل توصیه می‌کنم در صورت امکان، ماکارونی با آرد سبوس‌دار تهیه و میل کنید. در ضمن، بهترین موادی که می‌توان همراه با ماکارونی استفاده کرد، مواد پروتئینی است، زیرا ماکارونی خود از گروه نان و غلات است و زمانی که با پروتئین مصرف ‌شود، کامل خواهد شد. این پروتئین می‌‌تواند پنیر، سویا، گوشت چرخ ‌کرده، مرغ یا تن‌ ماهی باشد. یکی از سنت‌های غلط ما ایرانی‌ها تهیه ماکارونی با گوشت چرخ‌ کرده است و از این طریق متاسفانه مصرف گوشت قرمز را بالا می‌بریم، در حالی که در طول یک هفته، مصرف گوشت قرمز را باید به دو وعده کاهش داد. بهترین کار این است که ماکارونی را با سویا، گوشت مرغ یا تن ماهی درست کنیم تا هم کامل شود و هم برای کودکان و سالمندان قابل هضم‌تر باشد؛ البته به شرطی که مصرف سبزیجات مثل سالاد کاهو را نیز از یاد نبرید. بخش تغذیه و سلامت تبیان




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 288]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن